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Feine Waffelmischung - Biscoteria - 400 g

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Feine Waffelmischung - Biscoteria - 400 g

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Strichcode:
4316268494311(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400 g

Marken: Biscoteria

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, en:Biscuits and crackers, Kekse, Knusprige Waffeln, Gebäck, Waffeln, Gefüllte Waffeln, Waffeln mit Schokoladenüberzug

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao
UTZ Zertifiziert

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score E

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 11
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 27/55

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      Brennwert

      6/10 points (2229kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      10/15 points (36g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      1/20 points (0.25g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (unbekannt)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 11

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 27 (27 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (29.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (36%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.25%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Waffeln mit Schokoladenüberzug
    Energie 2.229 kj
    (533 kcal)     		+1 %
    Fett 29,5 g -4 %
    Gesättigte Fettsäuren 21,5 g +14 %
    Kohlenhydrate 61,3 g +13 %
    Zucker 36 g -2 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 4,7 g -28 %
    Salz 0,25 g -
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 11,765 %

Zutaten

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    33 Zutaten

    Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palm, Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen), Dextrose, Zucker, Zartbitter-Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (enthält Soja)), Vollmilch-Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Laktose, Emulgator: Lecithine (enthält Soja)), Laktose, Kakaopulver, Weizenstärke, Süßlupinenmehl, Speisesalz, Zimt, Hühnervolleipulver, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); Gerstenmalzextrakt, natürliches Aroma, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat.
    Allergene: Eier, Gluten, Lupinen, Milch
    Spuren: Schalenfrüchte, Erdnüsse

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Weizenmehl: 52.9% (Schätzung)

      • Pflanzliche Fette: 23.5% (Schätzung)

      • — Palm: 11.8% (Schätzung)

      • — Kokos: 11.8% (Schätzung)

      • Dextrose: 11.8% (Schätzung)

      • Zucker: 5.9% (Schätzung)

      • Dunkle Schokolade: 2.9% (Schätzung)

      • — Zucker: < 2% (Schätzung)

      • — Kakaomasse: < 2% (Schätzung)

      • — Kakaobutter: < 2% (Schätzung)

      • — Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • —— E322: < 2% (Schätzung)

      • Milchschokolade: < 2% (Schätzung)

      • — Zucker: < 2% (Schätzung)

      • — Kakaobutter: < 2% (Schätzung)

      • — Vollmilchpulver: < 2% (Schätzung)

      • — Kakaomasse: < 2% (Schätzung)

      • — Lactose: < 2% (Schätzung)

      • — Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • —— E322: < 2% (Schätzung)

      • Lactose: < 2% (Schätzung)

      • Kakaopulver: < 2% (Schätzung)

      • Weizenstärke: < 2% (Schätzung)

      • Lupinenmehl: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Zimt: < 2% (Schätzung)

      • Hühnervolleipulver: < 2% (Schätzung)

      • Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • — E322: < 2% (Schätzung)

      • Gerstenmalzextrakt: < 2% (Schätzung)

      • Natürliches Aroma: < 2% (Schätzung)

      • Backtriebmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E500ii: < 2% (Schätzung)

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    Gut für die landwirtschaftliche Artenvielfalt

    Enthält vernachlässigte oder unzureichend genutzte Kulturpflanzen: Lupinensamen
    Schon gewusst?

    Seit 1900 sind 75 % der Pflanzenvielfalt verloren gegangen, da die Landwirte auf der ganzen Welt lokale Sorten zugunsten von Hochertragssorten aufgegeben haben, die an die industrielle Massenverarbeitung angepasst sind. Infolgedessen stammen 60 % der menschlichen Energiezufuhr in der Welt von nur drei Arten: Weizen, Reis und Mais.

    Warum es wichtig ist

    Die mangelnde Vielfalt der Kulturpflanzen macht unsere Nahrungsmittelversorgung anfälliger für Schädlinge, Krankheiten und den Klimawandel.

    Was Sie tun können

    Der Verzehr von verschiedenen Getreidesorten, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst trägt dazu bei:

    • Erhaltung vernachlässigter und wenig genutzter Arten
    • Entwicklung des ländlichen Raums und Unterstützung der örtlichen Landwirte und Unternehmen
    • Erhaltung der abwechslungsreichen Landschaften
    • Lebensmittelsicherheit
    • und Ihre Gesundheit!

    Open Food Facts beteiligt sich an dem europäischen Projekt DIVINFOOD (finanziert durch das Forschungs- und Innovationsprogramm Horizont 2020 der Europäischen Union). DIVINFOOD zielt darauf ab, Lebensmittelketten zu entwickeln, die eine zu wenig genutzte Agrobiodiversität aufwerten, um dem Rückgang der biologischen Vielfalt entgegenzuwirken und die wachsenden Erwartungen der Verbraucher an gesunde, lokale Produkte zu erfüllen, die zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen beitragen.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat

    Natriumhydrogencarbonat, auch bekannt als E500ii, ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig als Backtriebmittel verwendet wird.

    Wenn es Rezepten zugesetzt wird, setzt es bei Einwirkung von Hitze oder Säuren Kohlendioxidgas frei, wodurch der Teig aufgeht und die Backwaren eine leichte, fluffige Textur erhalten.

    Es wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich (GRAS) anerkannt, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird, und birgt keine nennenswerten Gesundheitsrisiken, wenn es in typischen Lebensmittelanwendungen konsumiert wird.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palm
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milchschokolade, Vollmilchpulver, Lactose, Lactose, Hühnervolleipulver
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    de: _Weizenmehl_, pflanzliche Fette (Palm, Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen), Dextrose, Zucker, Zartbitter-Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Vollmilch-Schokolade (Zucker, Kakaobutter, _Vollmilchpulver_, Kakaomasse, _Laktose_, Emulgator (Lecithine)), _Laktose_, Kakaopulver, _Weizenstärke_, _Süßlupinenmehl_, Speisesalz, Zimt, _Hühnervolleipulver_, Emulgator (Lecithine), _Gerstenmalzextrakt_, natürliches Aroma, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat)
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Zartbitter-Schokolade -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. Lecithine -> en:e322 - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. Vollmilch-Schokolade -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. _Laktose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. Lecithine -> en:e322 - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    7. _Laktose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Kakaopulver -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. _Weizenstärke_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. _Süßlupinenmehl_ -> en:lupin-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    12. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    13. _Hühnervolleipulver_ -> en:whole-powdered-chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    14. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. Lecithine -> en:e322 - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    15. _Gerstenmalzextrakt_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    16. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    17. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Etiketten

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    UTZ Zertifiziert

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