Mehrkorn Schnitte - Korn Mühle - 500 g

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Inhaltsstoff: Emulgator

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

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  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

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  Weizenmehl, Natursauerteig 20% (Roggenmehl, Wasser), Wasser, Roggenmehl, Leinsamen 3.5%, Haferflocken, Sesam 2.5%, Sonnenblumenkerne 1.6%, Roggenvollkornschrot, Gerstenvollkornschrot, Hafer, Weizenvollkornschrot, Speisesalz, Hirse, Hefe, Emulgator (Mone), und Digylceride von Speisefettsäuren, enthaltern

  1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 62.9
  2. Natursauerteig -> de:natursauerteig - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
     1. Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 20
     2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 20
  4. Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 20
  5. Leinsamen -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
  6. Haferflocken -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 3.5
  7. Sesam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
  8. Sonnenblumenkerne -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
  9. Roggenvollkornschrot -> en:wholemeal-rye-groats - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  10. Gerstenvollkornschrot -> de:gerstenvollkornschrot - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  11. Hafer -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  12. Weizenvollkornschrot -> en:whole-wheat-groats - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  13. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  14. Hirse -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  15. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  16. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Mone -> de:mone - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  17. und Digylceride von Speisefettsäuren -> de:und-digylceride-von-speisefettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
  18. enthaltern -> de:enthaltern - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Geschnittenes Mehrkornbrot
  Fett	?
  Gesättigte Fettsäuren	?
  Kohlenhydrate	?
  Zucker	?
  Ballaststoffe	?
  Eiweiß	?
  Salz	?
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

CO2-Fußabdruck

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  Entspricht dem Fahren von 0.7 km in einem Benzinauto

  143 g CO² pro 100 g des Produkts

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  Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Sandwich loaf, multigrain (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

  Phase	Auswirkung
  Landwirtschaft	57.3 %
  Verarbeitung	13.6 %
  Art der Verpackung	19.7 %
  Transport	9.1 %
  Verteilung	0.3 %
  Verbrauch	0.0 %

Art der Verpackung

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  Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

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  (Kunststoff)
  

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Transport

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  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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  ⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
  
  Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
  
  Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

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