Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Spenden
close
arrow_upward

Original Französische Milchbrötchen - Biscoteria - 480g

edit Seite bearbeiten

Original Französische Milchbrötchen - Biscoteria - 480g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode: 4316268595865 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 480g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Biscoteria

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Imbiss, Getreide und Kartoffeln, Süßer Snack, Brote, Viennoiseries, Milchbrötchen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: en:Eier aus Bodenhaltung

Herkunft der Inhaltsstoffe: en:Frankreich

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    29 Zutaten

    Durchschnittliche pro % Weizenmehl, 20% Vollmilch, Zucker, 12% Hüh - Nährwerte nervollei, Rapsöl, Emulgator: Mono - und Digly - Brennwert ceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl - Fett 2-lactylat; Speisesalz, Backhefe, Weizengluten, davon: Verdickungsmittel: Tarakernmehl; Antioxidations - mittel: Ascorbinsäure; natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Alkohol. 100g pro 1483 kJ/352 kcal 11,0g gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon: - Zucker Eiweiß 2,2g 54,0g Das Produkt kann Spuren von Soja enthalten. 12,0g 8,4g 1,2g * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) Salz
    Allergene: Gluten, Milch
    Spuren: Soja

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E417 - Tarakernmehl
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E417 - Tarakernmehl

    Tarakernmehl: Tarakernmehl -auch Peruanisches Johannisbrotkernmehl- ist ein natürliches Gelier- und Verdickungsmittel. Für die Herstellung werden die Samen des in Peru und Ecuador beheimateten Tara-Strauches -Caesalpinia spinosa- zerrieben und gemahlen. Die entstehende Masse enthält Polysaccharide, die für den Menschen unverdaulich sind. Es gilt als Ballaststoff mit verdauungsfördernder Wirkung. Tarakernmehl ist als E 417 ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, der für den Menschen keine schädlichen Nebenwirkungen hat. Lediglich für Allergiker wird von einigen Quellen eine Bedenklichkeit genannt. Der aus den Samen gewonnene Saft wird nach dem Verfestigen Taragummi genannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Durchschnittliche-pro-weizenmehl, Hüh, Nährwerte-nervollei, Mono-und-digly, Brennwert-ceride-von-speisefettsäuren, Natriumstearoyl, Fett-2-lactylat, Davon, Pro-1483-kj, 352-kcal-11-gesättigte-fettsäuren-kohlenhydrate-davon, Zucker-eiweiß-2-2-54, Referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, 8400-kj, 2000-kcal

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Vollmilch

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Durchschnittliche-pro-weizenmehl, Hüh, Nährwerte-nervollei, Mono-und-digly, Brennwert-ceride-von-speisefettsäuren, Natriumstearoyl, Fett-2-lactylat, Davon, Pro-1483-kj, 352-kcal-11-gesättigte-fettsäuren-kohlenhydrate-davon, Zucker-eiweiß-2-2-54, Referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, 8400-kj, 2000-kcal

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

    : Durchschnittliche pro % Weizenmehl, Vollmilch 20%, Zucker, Hüh 12%, Nährwerte nervollei, Rapsöl, Emulgator (mono- und Digly), Brennwert ceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl, Fett 2-lactylat, Speisesalz, Backhefe, Weizengluten, davon (Verdickungsmittel), Tarakernmehl, Antioxidations-mittel (Ascorbinsäure), natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Alkohol, pro 1483 kJ 100%, 352 kcal 11.0% gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon, Zucker Eiweiß 2.2% 54, Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen 1.2% (8400 kJ, 2000 kcal), Salz
    1. Durchschnittliche pro % Weizenmehl -> de:durchschnittliche-pro-weizenmehl
    2. Vollmilch -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 20
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Hüh -> de:hüh - percent: 12
    5. Nährwerte nervollei -> de:nährwerte-nervollei
    6. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. Emulgator -> en:emulsifier
      1. mono- und Digly -> de:mono-und-digly
    8. Brennwert ceride von Speisefettsäuren -> de:brennwert-ceride-von-speisefettsäuren
    9. Natriumstearoyl -> de:natriumstearoyl
    10. Fett 2-lactylat -> de:fett-2-lactylat
    11. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Weizengluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. davon -> de:davon
      1. Verdickungsmittel -> en:thickener
    15. Tarakernmehl -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Antioxidations-mittel -> en:antioxidant
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. natürliches Vanillearoma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Alkohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
    20. pro 1483 kJ -> de:pro-1483-kj - percent: 100
    21. 352 kcal 11.0% gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon -> de:352-kcal-11-gesättigte-fettsäuren-kohlenhydrate-davon
    22. Zucker Eiweiß 2.2% 54 -> de:zucker-eiweiß-2-2-54
    23. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen -> de:referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen - percent: 1.2
      1. 8400 kJ -> de:8400-kj
      2. 2000 kcal -> de:2000-kcal
    24. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

  • icon

    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.4, gerundeter Wert: 8.4)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 13

    • Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1483, gerundeter Wert: 1483)
    • Zucker: 2 / 10 (Wert: 12, gerundeter Wert: 12)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.2, gerundeter Wert: 2.2)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 480, gerundeter Wert: 480)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Fett in moderater Menge (11%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in moderater Menge (12%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  • icon

    Salz in moderater Menge (1.2%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Milchbrötchen
    Energie 1.483 kj
    (352 kcal)     		+4 %
    Fett 11 g +17 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,2 g +21 %
    Kohlenhydrate 54 g -
    Zucker 12 g -13 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 8,4 g -3 %
    Salz 1,2 g +14 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von john-dophemont.
Produktseite auch bearbeitet von ecoscore-impact-estimator, kiliweb, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJtb9PH8i-fJRbkv0KX2vmoLaS2Psoq0qinEao.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.
Seite bearbeiten