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Asia Adventskalender - Mama - 1240 g

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Asia Adventskalender - Mama - 1240 g

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Strichcode: 4316734069944 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: 22 Instant-Weizennoodles- und Instant-Reisnoodles-Gerichte, in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Mengenangabe: 1240 g

Marken: Mama

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Festtagsessen, Weihnachtliches Essen und Getränke, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Instant-Nudeln, Adventskalender

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Thailand

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    41 Zutaten

    Weizenmehl, Reismehl, Palmöl, Salz, Zucker, Tapiokastärke, Gewürze (Chili, Knoblauch, Pfeffer, Zitronengras, Sellerie, Kaffernlimettenblätter, Zimt), Frühlingszwiebeln, Schalotten, Zwiebelpulver, Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Salz), Sesamöl, Garnelenpulver, Geschmacksverstärker 621,635; Aroma (enthält Soja, Sesam und Senf), Farbstoffe: E100, E150a, E160c; Säureregulatoren: E500, E501, E451; Weißkohlpulver, Säuerungsmittel: E330; Verdickungsmittel: E466
    Allergene: Sellerie, Gluten, Senf, Sesam, Soja, Garnelenpulver
    Spuren: Eier, Fisch, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
    • Zusatzstoff: E150a - Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E466 - Carboxymethylcellulose
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E451 - Tripolyphosphat

    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia

  • E466 - Carboxymethylcellulose

    Carboxymethylcellulosen: Carboxymethylcellulosen -CMC- sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe -–CH2–COOH- verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E501 - Kaliumcarbonaten

    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Garnelenpulver

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Garnelenpulver

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : _Weizenmehl_, Reismehl, Palmöl, Salz, Zucker, Tapiokastärke, Gewürze (Chili, Knoblauch, Pfeffer, Zitronengras, _Sellerie_, Kaffernlimettenblätter, Zimt), Frühlingszwiebeln, Schalotten, Zwiebel, Sojasauce (_Sojabohnen_, Wasser, Salz), _Sesamöl_, _Garnelenpulver_, Geschmacksverstärker 621‚635, Aroma (enthält _Soja_, _Sesam_, _Senf_), Farbstoffe (e100), e150a, e160c, Säureregulatoren (e500), e501, e451, Weißkohl, Säuerungsmittel (e330), Verdickungsmittel (e466)
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    6. Tapiokastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      1. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      2. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
      3. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
      4. Zitronengras -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
      5. _Sellerie_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      6. Kaffernlimettenblätter -> en:kaffir-lime-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.883333333333333
      7. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142857
    8. Frühlingszwiebeln -> de:frühlingszwiebeln - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    9. Schalotten -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    10. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    11. Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      1. _Sojabohnen_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
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    13. _Garnelenpulver_ -> en:shrimp-powder - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    14. Geschmacksverstärker 621‚635 -> de:geschmacksverstärker-621-635 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    15. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. enthält _Soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. _Sesam_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. _Senf_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    16. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    17. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Weißkohl -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (60 g)     		Verglichen mit: Adventskalender
    Energie 1.730 kj
    (411 kcal)     		1.040 kj
    (247 kcal)     		-24 %
    Fett 14 g 8,4 g -58 %
    Gesättigte Fettsäuren 7 g 4,2 g -63 %
    Kohlenhydrate 64 g 38,4 g +22 %
    Zucker 5,3 g 3,18 g -88 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 7,6 g 4,56 g +28 %
    Salz 5,5 g 3,3 g +2.721 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 2,087 % 2,087 %
Portionsgröße: 60 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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