Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close
arrow_upward

Fleischwurst einfach - Heidegrund - 500g

edit Seite bearbeiten

Fleischwurst einfach - Heidegrund - 500g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode: 4337185221958 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 500g

Marken: Heidegrund, Heidegrund (Kaufland)

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, Würste

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: PE

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland

Produzentenschlüssel: DE BW 01115 EG, DE BW-01115 EG

Läden: Kaufland

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    40 Zutaten

    Schweinefleisch 70 %, Trinkwasser, Speck, Schwarten, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservier - ungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Glukosesirup, Würze, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate; Säureregulator: Natriumacetate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsaure, Natriumascorbat; Maltodextrin, geräucherte Dextrose (Dextrose, Rauch), geräuchertes Speisesalz (Speisesalz, Rauch), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Hangiffnet heimay 17°Clagern 100
    Allergene: Sellerie, Senf

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Konservier, Ungsstoff, Ascorbinsaure, Geräuchertes-speisesalz, Wursthülle-nicht-zum-verzehr-geeignet, Nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-aufbewahren-und-zügig-verbrauchen, Hangiffnet-heimay-17-clagern-100

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Schwarte

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Schwarte

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

    : Schweinefleisch 70%, Trinkwasser, Speck, Schwarten, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservier, ungsstoff (Natriumnitrit), Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Glukosesirup, Würze, Gewürzextrakte, Stabilisatoren (Natriumcitrate), Diphosphate, Säureregulator (Natriumacetate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsaure), Natriumascorbat, Maltodextrin, Dextrose (Dextrose, Rauch), geräuchertes Speisesalz (Speisesalz, Rauch), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Aroma, Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet, Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen, Hangiffnet heimay 17°Clagern 100
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.30434782608696 - percent_max: 30
    3. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 28.695652173913
    4. Schwarten -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.3478260869565
    5. jodiertes Nitritpökelsalz -> de:jodiertes-nitritpökelsalz - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      2. Konservier -> de:konservier - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      3. ungsstoff -> de:ungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      4. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    6. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.17391304347826
    7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.73913043478261
      1. enthält Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5.73913043478261
      2. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8695652173913
    8. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.78260869565217
    9. Würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.09937888198758
    10. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.58695652173913
    11. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.18840579710145
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18840579710145
    12. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8695652173913
    13. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.60869565217391
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.60869565217391
    14. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.39130434782609
      1. Ascorbinsaure -> de:ascorbinsaure - percent_min: 0 - percent_max: 2.39130434782609
    15. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.20735785953177
    16. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04968944099379
    17. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.91304347826087
      1. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.91304347826087
      2. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.956521739130435
    18. geräuchertes Speisesalz -> de:geräuchertes-speisesalz - percent_min: 0 - percent_max: 1.79347826086957
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.79347826086957
      2. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.896739130434783
    19. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.68797953964194
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.68797953964194
    20. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.68797953964194
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.68797953964194
    21. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.51029748283753
    22. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet -> de:wursthülle-nicht-zum-verzehr-geeignet - percent_min: 0 - percent_max: 1.51029748283753
    23. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen -> de:nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-aufbewahren-und-zügig-verbrauchen - percent_min: 0 - percent_max: 1.36645962732919
    24. Hangiffnet heimay 17°Clagern 100 -> de:hangiffnet-heimay-17-clagern-100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.36645962732919

Nährwertangaben

  • icon

    Schlechte Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 11.2, gerundeter Wert: 11.2)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0.224184782608695, gerundeter Wert: 0.2)

    Negative Punkte: 21

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1190, gerundeter Wert: 1190)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.7, gerundeter Wert: 0.7)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 10.6, gerundeter Wert: 10.6)
    • Natrium: 8 / 10 (Wert: 740, gerundeter Wert: 740)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nährstoffgehalte

    • icon

      Fett in hoher Menge (26.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
    • icon

      Zucker in geringer Menge (0.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
    • icon

      Salz in hoher Menge (1.85%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Würste
    Energie 1.190 kj
    (288 kcal)     		+3 %
    Fett 26,5 g +13 %
    Gesättigte Fettsäuren 10,6 g +15 %
    Kohlenhydrate 0,9 g -19 %
    Zucker 0,7 g -8 %
    Ballaststoffe 0,5 g -3 %
    Eiweiß 11,2 g -24 %
    Salz 1,85 g -17 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,224 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Report a problem

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von prepperapp
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von dulgor, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpnbdWGrTzhMkDnmxSV7M7RDbPYROwo-qjRaKs.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.
Seite bearbeiten