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Hamburger Brötchen mit Sesam - K-Classic - 300 g (6 x 50 g)
Hamburger Brötchen mit Sesam - K-Classic - 300 g (6 x 50 g)
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Strichcode: 4337185602733 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 300 g (6 x 50 g)
Marken: K-Classic, Kaufland, Wback
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Brote, Spezielle Brote, Brötchen, Hamburger-Brötchen
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nutriscore, Nutriscore Note A
Läden: Kaufland
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
18 Zutaten
Weizenmehl (65 %), Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Sesam (1,5 %), Salz, getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Starterkulturen), Säureregulator: Natriumacetate; Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Ethylalkohol, Aroma.Allergene: Gluten, Sesam
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E1510 - Ethanol
Ethanol: Das Ethanol oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch -gewöhnlicher- Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen -süßlichen- Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert. Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester. Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.Quelle: Wikipedia
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E262 - Natriumacetate
Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Kann Palmöl enthalten
Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E472e
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Weizensauerteig
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Weizensauerteig
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
de: Weizenmehl 65%, Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Sesam 1.5%, Salz, Weizensauerteig (Weizenmehl, Starterkulturen), Säureregulator (Natriumacetate), Emulgator (mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Ethylalkohol, Aroma- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.91666666666667 - percent_max: 29
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 27.5833333333333
- Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 16.0416666666667
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 10.1944444444444
- Sesam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Weizensauerteig -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Starterkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Mehlbehandlungsmittel -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Ethylalkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nährwertangaben
-
Sehr gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 2Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 9
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.9, gerundeter Wert: 8.9)
- Ballaststoffe: 4 / 5 (Wert: 3.9, gerundeter Wert: 3.9)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 2.56770833333334, gerundeter Wert: 2.6)
Negative Punkte: 8
- Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1211, gerundeter Wert: 1211)
- Zucker: 1 / 10 (Wert: 5.9, gerundeter Wert: 5.9)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
- Natrium: 4 / 10 (Wert: 440, gerundeter Wert: 440)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: -1 (8 - 9)
Nutri-Score: A
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Fett in moderater Menge (5.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in moderater Menge (5.9%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in moderater Menge (1.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Hamburger-Brötchen Energie 1.211 kj
(287 kcal)+1 % Fett 5,7 g -1 % Gesättigte Fettsäuren 0,5 g -43 % Kohlenhydrate 48,1 g +1 % Zucker 5,9 g -10 % Ballaststoffe 3,9 g +16 % Eiweiß 8,9 g -3 % Salz 1,1 g -4 % Alkohol 1 % vol Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 2,568 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 88/100)
Kategorie: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked
Kategorie: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.21 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.70 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -8
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung 1 Tüte PP 5 - Polypropylen Wegwerfen Hoch
Eco-Score für dieses Produkt
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Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 75/100)
Produkt: Hamburger Brötchen mit Sesam - K-Classic - 300 g (6 x 50 g)
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 88
Summe aus Boni und Malus: -13
Endwertung: 75/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 0.9 km in einem Benzinauto
170 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
1 x Tüte 300 g (PP 5 - Polypropylen)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff
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Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von prepperapp
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von worldtest.
Produktseite auch bearbeitet von alexfauquette, ayecptn, insectproductadd, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktCA4vauDbfCTH4mUiCm9OhHoL4Zul2xYjUEqs.