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Banana Split - Rewe Beste whal

Banana Split - Rewe Beste whal

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Strichcode: 4337256144773 (EAN / EAN-13)

Marken: Rewe Beste whal

Kategorien: Desserts, Tiefkühlprodukte, Tiefkühl-Desserts, Speiseeis und Sorbets, Speiseeis

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Rainforest Alliance

Läden: REWE

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    35 Zutaten


    Schlagsahne 27,3%, eingedickte entrahmte Milch, Glukosesirup, Molkenerzeugnis, Glukose - Fruktose-Sirup, Zucker, Mandeln, Invertzucker - sirup, gezuckerte Kondensmagermilch (Magermilch, Zucker), Bananenmark 2,2%, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen, Pektine), Bananensaftkonzentrat, fettarmes Kakaopulver', Inulin, färbende Lebensmittel (Karottenkonzentrat. Saflorkonzentrat), natürliche Aromen, natürliches Bananenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Kakaobutter¹, Speisesalz, Säuerungsmittel Milchsäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure.
    Allergene: Milch, Schalenfrüchte
    Spuren: Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Invertzucker
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E270 - Milchsäure


    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E440 - Pektine


    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Schlagsahne, Kondensmagermilch, Molkenerzeugnis, Gezuckerte Kondensmagermilch, Magermilch

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Invertzucker, Natürliches-bananenaroma-mit-anderen-natürlichen-aromen

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Schlagsahne 27.3%, eingedickte entrahmte Milch, Glukosesirup, Molkenerzeugnis, Glukose, Fruktose-Sirup, Zucker, Mandeln, Invertzucker, sirup, gezuckerte Kondensmagermilch (Magermilch, Zucker), Bananen 2.2%, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen, Pektine), Bananen, fettarmes Kakaopulver, Inulin, färbende Lebensmittel (Karottenkonzentrat, Saflorkonzentrat), natürliche Aromen, natürliches Bananenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Kakaobutter¹, Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
    1. Schlagsahne -> en:whipped-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 27.3 - percent: 27.3 - percent_max: 27.3
    2. eingedickte entrahmte Milch -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.16086956521739 - percent_max: 27.3
    3. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 26.7333333333333
    4. Molkenerzeugnis -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.2 - percent_max: 20.6
    5. Glukose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 16.92
    6. Fruktose-Sirup -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 14.4666666666667
    7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 12.5878260869565
    8. Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 10.1231884057971
    9. Invertzucker -> en:invert-sugar - percent_min: 2.2 - percent_max: 8.36273291925466
    10. sirup -> en:syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 7.04239130434782
    11. gezuckerte Kondensmagermilch -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 6.01545893719807
      1. Magermilch -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 6.01545893719807
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.00772946859903
    12. Bananen -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    13. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    14. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      1. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      2. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      3. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
      4. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    15. Bananen -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    16. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    17. Inulin -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    18. färbende Lebensmittel -> fr:denree-alimentaire-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      1. Karottenkonzentrat -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      2. Saflorkonzentrat -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    19. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    20. natürliches Bananenaroma mit anderen natürlichen Aromen -> de:natürliches-bananenaroma-mit-anderen-natürlichen-aromen - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    21. Kakaobutter¹ -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    22. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    23. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
      1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    24. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 6

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 3.8, gerundeter Wert: 3.8)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 6.45782608695652, gerundeter Wert: 6.5)

    Negative Punkte: 13

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 992, gerundeter Wert: 992)
    • Zucker: 5 / 10 (Wert: 24.6, gerundeter Wert: 24.6)
    • Gesättigte Fettsäuren: 6 / 10 (Wert: 6.1, gerundeter Wert: 6.1)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 52, gerundeter Wert: 52)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (11.4%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (24.6%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.13%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Speiseeis
    Energie 992 kj
    (237 kcal)
    +4 %
    Fett 11,4 g -3 %
    Gesättigte Fettsäuren 6,1 g -23 %
    Kohlenhydrate 29 g +9 %
    Zucker 24,6 g +10 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 3,8 g +19 %
    Salz 0,13 g -11 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 6,458 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von mariacastiel.
Produktseite auch bearbeitet von chevalstar, fantamagier, lucianoj, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFoWsjh-TDjKEDSlG6p3sWFKYTvee5j-KrXOas.

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