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Kräuter oliven - Rewe Beste Wahl - 150 g

Kräuter oliven - Rewe Beste Wahl - 150 g

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Strichcode: 4388844083165 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Kräuter-Oliven grün, ohne Stein, trocken eingelegt

Mengenangabe: 150 g

Art der Verpackung: Glas

Marken: Rewe Beste Wahl, Rewe

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Eingelegte Lebensmittel, Olivenbaumprodukte, Pflanzliches eingelegtes Pflanze, Oliven, Grüne Oliven

Läden: Rewe

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

22 Zutaten

Grüne Oliven eingelegt 83% (grüne Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel Milchsäure), Kräutermarinade 17% (Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Branntweinessig, Kräter der Provence, Gewürze, Glukosesirup, Zucker, Gewürzextrakt, Knoblauchgranulat, Majoran, Säuerungsmittel (Weinsäure, Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Milchsäure)).

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Glukosesirup
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E270 - Milchsäure

Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
Quelle: Wikipedia

E296 - Äpfelsäure

Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.
Quelle: Wikipedia

E300 - Ascorbinsäure

E334 - L(+)-Weinsäure

Weinsäure: Weinsäure, auch als 2‚3-Dihydroxybernsteinsäure oder 2‚3-Dihydroxybutandisäure oder Weinsteinsäure, im Lateinischen als Acidum tartaricum und im Englischen mit tartaric acid bezeichnet, vom griechischen tartaros Hölle, aufgrund der ätzenden, brennenden Wirkung. Es ist eine Dicarbonsäure in der Gruppe der α-Hydroxycarbonsäure. Sie gehört zu den Zuckerdicarbonsäuren -Aldarsäuren-, ihre Salze und Ester heißen Tartrate. L--+--Weinsäure tritt beispielsweise in Weintrauben auf und ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 334 zugelassen. In Deutschland wird auch der Gesamtsäuregehalt von Weinen – berechnet als Weinsäure – angegeben, obgleich im Wein noch eine Anzahl anderer Säuren, vor allem Äpfelsäure, vorkommt. Traubensäure bezeichnet das Racemat der Weinsäure. Durch intermolekulare Wasserabspaltung entsteht die polymere Metaweinsäure, die unter der Bezeichnung E 353 ebenfalls als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Kräutermarinade, Kräter-der-provence
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Kräutermarinade, Kräter-der-provence
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Kräutermarinade, Kräter-der-provence
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Grüne Oliven 83% (grüne Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure)), Kräutermarinade 17% (Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Branntweinessig, Kräter der Provence, Gewürze, Glukosesirup, Zucker, Gewürzextrakt, Knoblauch, Majoran, Säuerungsmittel (Weinsäure, Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Milchsäure))
Grüne Oliven -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83

grüne Oliven -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 27.6666666666667 - percent_max: 83

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 41.5

Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 27.6666666666667

Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27.6666666666667

Kräutermarinade -> de:kräutermarinade - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.41666666666667 - percent_max: 17

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.5

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667

Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.25

Kräter der Provence -> de:kräter-der-provence - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333

Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Gewürzextrakt -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Majoran -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Weinsäure -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Äpfelsäure -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667

Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Nährwertangaben

Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen
Nährwertangaben fehlen

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Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen? Nährwertangaben hinzufügen

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Nährstoffgehalte
- Fett in moderater Menge (18.8%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (2.3%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zucker in geringer Menge (0.2%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
  
  Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  
  Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Grüne Oliven
Energie	780 kj (190 kcal)	+17 %
Fett	18,8 g	+18 %
Gesättigte Fettsäuren	2,3 g	-9 %
Kohlenhydrate	0,3 g	-72 %
Zucker	0,2 g	-38 %
Ballaststoffe	?
Eiweiß	1,3 g	-3 %
Salz	?
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	86,911 %

Umweltauswirkungen

Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung

Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.

→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.

Lebenszyklusanalyse

Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 95/100)

Kategorie: Olive, green, stuffed (anchovy, sweet peppers, etc…)

PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.13 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 0.89 kg CO₂-Äq/kg Produkt

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	32.4 %
Verarbeitung	0.2 %
Art der Verpackung	40.2 %
Transport	18.4 %
Verteilung	6.9 %
Verbrauch	1.9 %

Boni und Malusse

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5

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Keine Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Malus: -2

Form	Materialien	Wiederverwertung	Auswirkung
Unbekannt	Glas		Gering

⚠ ️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).

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Eco-Score für dieses Produkt

Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 88/100)
Produkt: Kräuter oliven - Rewe Beste Wahl - 150 g

Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 95
Summe aus Boni und Malus: -7

Endwertung: 88/100

→ Erfahren Sie mehr über den Eco-Score

CO2-Fußabdruck

Entspricht dem Fahren von 0.5 km in einem Benzinauto

89 g CO² pro 100 g des Produkts

Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Olive, green, stuffed (anchovy, sweet peppers, etc…) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	4.9 %
Verarbeitung	0.0 %
Art der Verpackung	55.8 %
Transport	34.4 %
Verteilung	4.2 %
Verbrauch	0.7 %

Art der Verpackung

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Teile der Verpackung

(Glas)

Verpackungsmaterialien

Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
Glas

Transport

Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 4. August 2016, 16:39:52 CEST von kakao
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 11. Februar 2022, 11:53:31 CET von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von ecoscore-impact-estimator, foodrepo, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh18bvD5ow7iEgffgW2QyYqrD7yxaOFgyKrHD6s.

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Kräuter oliven - Rewe Beste Wahl - 150 g