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Essigzubereitung mit Fruchtmark - REWE Feine Welt - 100 ml

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Essigzubereitung mit Fruchtmark - REWE Feine Welt - 100 ml

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Strichcode: 4388844280502 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 100 ml

Art der Verpackung: Flasche

Marken: REWE Feine Welt, Rewe

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen, Essige, en:groceries

Läden: REWE

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    9 Zutaten

    Himbeerfruchtmark 40% (Himbeeren 87%, Invertzuckersirup), Weinessig 30% (Antioxidationsmittel Schwefeldioxid), Traubenmostkonzentrat, Verdickungsmittel Pektin.

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Inhaltsstoff: Invertzucker
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E220 - Schwefeldioxid

    Schwefeldioxid: Schwefeldioxid, SO2, ist das Anhydrid der Schwefligen Säure H2SO3. Schwefeldioxid ist ein farbloses, schleimhautreizendes, stechend riechendes und sauer schmeckendes, giftiges Gas. Es ist sehr gut -physikalisch- wasserlöslich und bildet mit Wasser in sehr geringem Maße Schweflige Säure. Es entsteht unter anderem bei der Verbrennung von schwefelhaltigen fossilen Brennstoffen wie Kohle oder Erdölprodukten, die bis zu 4 Prozent Schwefel enthalten. Dadurch trägt es in erheblichem Maß zur Luftverschmutzung bei. Es ist der Grund für sauren Regen, wobei das Schwefeldioxid zunächst von Sauerstoff zu Schwefeltrioxid oxidiert wird und dann mit Wasser zu Schwefelsäure -H2SO4- umgesetzt wird. Um den Eintrag von Schwefeldioxid zu verhindern, gibt es verschiedene Verfahren zur Rauchgasentschwefelung. Zudem findet sich Schwefeldioxid im Umfeld von Hochtemperaturgebieten und aktiven Vulkanen.
    Quelle: Wikipedia

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Himbeerfruchtmark

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Himbeerfruchtmark

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Himbeerfruchtmark

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Himbeerfruchtmark 40% (Himbeeren 34.8%, Invertzuckersirup), Weinessig 30% (Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid)), Traubenmostkonzentrat, Verdickungsmittel (Pektin)
    1. Himbeerfruchtmark -> de:himbeerfruchtmark - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. Himbeeren -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34.8 - percent: 34.8 - percent_max: 34.8
      2. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent_max: 5.2
    2. Weinessig -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 30 - percent_max: 30
        1. Schwefeldioxid -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent_max: 30
    3. Traubenmostkonzentrat -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 30
    4. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 15
      1. Pektin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15

Nährwertangaben

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    Fett in geringen Mengen (0%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (24%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringen Mengen (0.02%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Essige
    Energie 502 kj
    (120 kcal)     		+45 %
    Fett 0 g -100 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 25 g +60 %
    Zucker 24 g +67 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 1,5 g +308 %
    Salz 0,02 g -73 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 49,8 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, tacite-mass-editor, teolemon, timob, yuka.U1lSZUdyZ3dtNlV6eDlzbS9qWDQzOWtrbWJpb0RGT3JKZVFLSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNoduTerQyfHRXWmXeZ_9aHEs3Lb4sqs5nHE6o.

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