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Surimi in Jumbo-Garnelenform (in Knoblauchöl) - Viči - Brutto = 320 g; Netto = 200 g
Surimi in Jumbo-Garnelenform (in Knoblauchöl) - Viči - Brutto = 320 g; Netto = 200 g
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Strichcode: 4770190066884 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: Brutto = 320 g; Netto = 200 g
Art der Verpackung: Kunststoffdose
Marken: Viči
Kategorien: Fisch und Meeresfrüchte, en:Fishes and their products, Fisch, Fischzubereitungen, Surimi
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Nachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC
Herkunft der Inhaltsstoffe: Pazifik FAO 67
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Litauen
Produzentenschlüssel: LT-68-07-EB, LT 68-07 EC
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: http://www.vici.eu
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
45 Zutaten
Mariniertes Surimi-Erzeugnis 62,5 % [Surimi-Garnelen-Imitat (Surimi 45% (Fischmuskeleiweiß* 41%, Stabilisatoren: Sorbit, Diphosphate, Triphosphate, Polyphosphate; Zucker), Wasser, rehydriertes Eiklarpulver (aus Freilandhaltung), Stärke enthält Weizen), Rapsöl, modifizierte Stärke, Zucker, Salz, Aroma, Krabbenaroma (enthält Krebstiere), Sojaprotein, Farbstoffe: Paprikaextrakt, echtes Karmin; Zitronenfasern), Salz. Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Säureregulator: Citronensäure], Öl mit Knoblauchgeschmack 37 % (Rapsöl, Knoblaucharoma 0,4 %), Knoblauchgranulat, Petersilie, DII. *Fischmuskeleiweiß: A: Alaska-Seelachs (Theragra Chalcogramma) undfoder P: Pazifischer Seehecht (MerluciusAllergene: Fisch, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
- Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
- Zusatzstoff: E420 - Sorbit
- Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
- Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
- Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E120 - Echtes Karmin
Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.Quelle: Wikipedia
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E202 - Kaliumsorbat
Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.Quelle: Wikipedia
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E211 - Natriumbenzoat
Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E420 - Sorbit
Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.Quelle: Wikipedia
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E451 - Tripolyphosphat
Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Mariniertes-surimi-erzeugnis, Surimi-garnelen-imitat, Stärke-enthält-weizen, Zitronenfasern, Öl-mit-knoblauchgeschmack, Dii, A, Undfoder-p, Pazifischer-seehecht, MerluciusEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Surimi, Fischmuskeleiweiß, Eiweißpulver, Krabbenaroma, Krebstiere, E120, Fischmuskeleiweiß, Alaska Seelachs, Alaska SeelachsEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: Surimi, Fischmuskeleiweiß, Krabbenaroma, Krebstiere, E120, Fischmuskeleiweiß, Alaska Seelachs, Alaska SeelachsEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Mariniertes Surimi-Erzeugnis 62.5% (Surimi-Garnelen-Imitat (Surimi 45% (Fischmuskeleiweiß 41%, Stabilisatoren (Sorbit), Diphosphate, Triphosphate, Polyphosphate, Zucker), Wasser, Eiklarpulver (aus Freilandhaltung), Stärke enthält Weizen), Rapsöl, modifizierte Stärke, Zucker, Salz, Aroma, Krabbenaroma (enthält Krebstiere), Sojaprotein, Farbstoffe (Paprikaextrakt), echtes Karmin, Zitronenfasern, Salz, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat), Kaliumsorbat, Säureregulator (Citronensäure)), Öl mit Knoblauchgeschmack 37% (Rapsöl, Knoblaucharoma 0.4%), Knoblauch, Petersilie, DII, Fischmuskeleiweiß (A), Alaska-Seelachs (Theragra Chalcogramma), undfoder P (Pazifischer Seehecht, Merlucius)- Mariniertes Surimi-Erzeugnis -> de:mariniertes-surimi-erzeugnis - percent: 62.5
- Surimi-Garnelen-Imitat -> de:surimi-garnelen-imitat
- Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 45
- Fischmuskeleiweiß -> de:fischmuskeleiweiß - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 41
- Stabilisatoren -> en:stabiliser
- Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Triphosphate -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- Eiklarpulver -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
- aus Freilandhaltung -> fr:d-elevage-en-plein-air
- Stärke enthält Weizen -> de:stärke-enthält-weizen
- Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 45
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Krabbenaroma -> en:crab-extract - vegan: no - vegetarian: no
- enthält Krebstiere -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
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- Farbstoffe -> en:colour
- Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
- echtes Karmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
- Zitronenfasern -> de:zitronenfasern
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- Konservierungsstoffe -> en:preservative
- Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Säureregulator -> en:acidity-regulator
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Surimi-Garnelen-Imitat -> de:surimi-garnelen-imitat
- Öl mit Knoblauchgeschmack -> de:öl-mit-knoblauchgeschmack - percent: 37
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- Knoblaucharoma -> en:garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.4
- Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
- DII -> de:dii
- Fischmuskeleiweiß -> de:fischmuskeleiweiß - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
- A -> de:a
- Alaska-Seelachs -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
- Theragra Chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
- undfoder P -> de:undfoder-p
- Pazifischer Seehecht -> de:pazifischer-seehecht
- Merlucius -> de:merlucius
Nährwertangaben
-
Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 34Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 3
- Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 6, gerundeter Wert: 6)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 34.5, gerundeter Wert: 34.5)
Negative Punkte: 9
- Brennwert: 1 / 10 (Wert: 527, gerundeter Wert: 527)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.32, gerundeter Wert: 1.32)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.56, gerundeter Wert: 0.6)
- Natrium: 8 / 10 (Wert: 800, gerundeter Wert: 800)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (9 - 3)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (7.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.56%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (1.32%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in hoher Menge (2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (100g)Verglichen mit: Surimi Energie 527 kj
(126 kcal)527 kj
(126 kcal)+13 % Fett 7,4 g 7,4 g +116 % Gesättigte Fettsäuren 0,56 g 0,56 g +81 % Kohlenhydrate 8,9 g 8,9 g -25 % Zucker 1,32 g 1,32 g -48 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 6 g 6 g -20 % Salz 2 g 2 g +18 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 34,5 % 34,5 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score E - Sehr hohe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: D (Score: 29/100)
Kategorie: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour
Kategorie: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 1.09 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 6.67 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
Malus: -15
⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.⚠ ️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: E (Score: 19/100)
Produkt: Surimi in Jumbo-Garnelenform (in Knoblauchöl) - Viči - Brutto = 320 g; Netto = 200 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 29
Summe aus Boni und Malus: -10
Endwertung: 19/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 3.5 km in einem Benzinauto
667 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
Etiketten
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-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von bigmac
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von telperion87.
Produktseite auch bearbeitet von charlesnepote, date-limite-app, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka.YW9OY1RaOHdtdHRUd2NZUHh5M3YzZjFYeHM2REEyT1ZOT2tCSWc9PQ, yukafix.