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Daifuku Erdbeere - Kitakyu - 60g

Daifuku Erdbeere - Kitakyu - 60g

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Strichcode: 4969321175926 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 60g

Marken: Kitakyu

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

20 Zutaten

Rote Bohnen, Sußungs mittel E420, Wasser, Modifizierte Staärke E1412 (aus Klebreis), Reis, Emulgator (E322 (SOJALECITHIN), E473, E475), Saureregulator E331, Stabilis ator E1442, Maisstarke, Erdbeere Aroma, Beta-Amylas e, Geliemittel E407, Verdickungsmittel E4 15, Ges chmacksverstärker E640

Allergene: Soja

Spuren: Soja

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E322 - Lecithine

Zusatzstoff: E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren

Zusatzstoff: E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren

Inhaltsstoff: Emulgator
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E322 - Lecithine

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

E331 - Natriumcitraten

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Quelle: Wikipedia (Englisch)

E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren

Zuckerester: Zuckerester sind Ester von anorganischen oder organischen Säuren mit Sacchariden.
Quelle: Wikipedia

E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Sußungs-mittel-e420, Modifizierte-staärke-e1412, Saureregulator, Stabilis-ator-e1442, Maisstarke, Erdbeere-aroma, Beta-amylas-e, Geliemittel-e407, Verdickungsmittel-e4-15, Ges-chmacksverstärker-e640
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Sußungs-mittel-e420, Modifizierte-staärke-e1412, Saureregulator, Stabilis-ator-e1442, Maisstarke, Erdbeere-aroma, Beta-amylas-e, Geliemittel-e407, Verdickungsmittel-e4-15, Ges-chmacksverstärker-e640
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Sußungs-mittel-e420, Modifizierte-staärke-e1412, Saureregulator, Stabilis-ator-e1442, Maisstarke, Erdbeere-aroma, Beta-amylas-e, Geliemittel-e407, Verdickungsmittel-e4-15, Ges-chmacksverstärker-e640
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Rote Bohnen, Sußungs mittel e420, Wasser, Modifizierte Staärke e1412 (aus Klebreis), Reis, Emulgator (e322 (SOJALECITHIN), e473, e475), Saureregulator (e331), Stabilis ator e1442, Maisstarke, Erdbeere Aroma, Beta-Amylas e, Geliemittel e407, Verdickungsmittel E4 15, Ges chmacksverstärker e640
Rote Bohnen -> en:red-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100

Sußungs mittel e420 -> de:sußungs-mittel-e420 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Modifizierte Staärke e1412 -> de:modifizierte-staärke-e1412 - percent_min: 0 - percent_max: 25

aus Klebreis -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 25

Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 20

Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

SOJALECITHIN -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Saureregulator -> de:saureregulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Stabilis ator e1442 -> de:stabilis-ator-e1442 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Maisstarke -> de:maisstarke - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Erdbeere Aroma -> de:erdbeere-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 10

Beta-Amylas e -> de:beta-amylas-e - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Geliemittel e407 -> de:geliemittel-e407 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Verdickungsmittel E4 15 -> de:verdickungsmittel-e4-15 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Ges chmacksverstärker e640 -> de:ges-chmacksverstärker-e640 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Nährwertangaben

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Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (170g)
Energie	657 kj (157 kcal)	1.117 kj (267 kcal)
Fett	0,812 g	1,38 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g	0 g
Kohlenhydrate	36,1 g	61,31 g
Zucker	0 g	0 g
Ballaststoffe	?	?
Eiweiß	2,08 g	3,54 g
Salz	0,024 g	0,04 g
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	53,571 %	53,571 %

Portionsgröße: 170g

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

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Art der Verpackung

Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

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Transport

Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 7. Mai 2022, 14:36:22 CEST von sapiores
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 7. Mai 2022, 14:39:16 CEST von sapiores.
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