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After Eight - Nestlé - 200g

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After Eight - Nestlé - 200g

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Strichcode: 5000189363069 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Hauchdünne Pfeffermintpralinen

Mengenangabe: 200g

Art der Verpackung: Kunststoff, Papier, Karton, 23 PBD, en:card-box, en:composite-carton

Marken: Nestlé

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Schokoladen, Bitterschokoladen, Gefüllte Schokolade, Gefüllte dunkle Schokolade

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, Reine Kakaobutter, Rainforest Alliance, UTZ Zertifiziert

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    73 Zutaten

    Stab Zucker Kakaomasse Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palm, Shea), lec Kakaobutter, BUTTERREINFETT, MAGERMILCHPULVER, MOLKEN - ERZEUGNIS, Stabilisator Invertase, Emulgator Lecithine, Pfefferminzöl, El Salz Sauerungsmittel Citronensäure GBIE Dark chocolates kasv with peppermint flavoured fondant cream centre. Dark chocolate (palm contains vegetable fats in addition to cocoa butter. Ingredients: Sugar, HERA Cocoa mass, Glucose syrup, Vegetable fats (Palm, Shea), Cocoa butter, emul Butterfat (from MILK), Skimmed MILK powder, Lactose and proteins from (sitruu whey (from MILK), Stabiliser (Invertase), Emulsifier (Lecithins), "Rain Peppermint oil, Salt, Acid (Citric acid). ES Láminas de chocolate negro con relleno cremoso sabor a menta. El chocolate negro contiene grasas vegetales además de manteca de cacao. Ingredientes: azúcar, pasta de cacao, jarabe de glucosa, grasas vegetales (palma, shea), manteca de cacao, grasa LACTEA anhidra, LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, estabilizante (invertasa), emulgente (lecitinas), aceite de menta, sal, acidulante (ácido cítrico), SE DK NO Mintfylld mörk choklad/Mørk chokolade med fyld af pebermynte Peppermyntekrem dekket med mørk sjokolade. Innehåller förutom/udover kakaosmör även/også annat vegetabiliskt fett. Ingredienser: Socker/Sukker, kakaomassa", glukossirap/glukosesirup, vegetabiliskt fett (palm**, shea), kakaosmör SMOROLIA
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E1103 - Invertase

    Invertase: Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und -veraltet- Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker -Saccharose- in Fruchtzucker -Fructose- und Traubenzucker -Glucose- hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist. Invertase findet sich in Hefen, Pflanzen, Pilzen und Bakterien, so auch den symbiotischen Bakterien im Verdauungstrakt von Säugetieren und Menschen. Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet. Die Glucosidasen unterscheiden sich von den Invertasen in ihrer evolutionären Herkunft sowie im Katalyse-Mechanismus.
    Quelle: Wikipedia

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palm, Palm
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Butterreinfett, Magermilchpulver, Molke

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Stab-zucker-kakaomasse-glukosesirup, Lec-kakaobutter, Erzeugnis, El-salz-sauerungsmittel-citronensäure-gbie-dark-chocolates-kasv-with-peppermint-flavoured-fondant-cream-centre, Dark-chocolate, Palm-contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter, Ingredients, Sugar, Hera-cocoa-mass, Glucose-syrup, Vegetable-fats, Emul-butterfat, From-milk, Skimmed-milk-powder, Lactose-and-proteins-from, Sitruu-whey, From-milk, Stabiliser, Emulsifier, Lecithins, Rain-peppermint-oil, Salt, Acid, Citric-acid, Es-láminas-de-chocolate-negro-con-relleno-cremoso-sabor-a-menta, El-chocolate-negro-contiene-grasas-vegetales-además-de-manteca-de-cacao, Ingredientes, Azúcar, Pasta-de-cacao, Jarabe-de-glucosa, Grasas-vegetales, Palma, Manteca-de-cacao, Grasa-lactea-anhidra, Leche-desnatada-en-polvo, Suero-de-leche-en-polvo, Estabilizante, Invertasa, Emulgente, Lecitinas, Aceite-de-menta, Sal, Acidulante, Ácido-cítrico, Se-dk-no-mintfylld-mörk-choklad, Mørk-chokolade-med-fyld-af-pebermynte-peppermyntekrem-dekket-med-mørk-sjokolade, Innehåller-förutom, Udover-kakaosmör-även, Også-annat-vegetabiliskt-fett, Ingredienser, Socker, Sukker, Kakaomassa, Glukossirap, Vegetabiliskt-fett-palm, Kakaosmör-smorolia

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Stab Zucker Kakaomasse Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palm, Shea), lec Kakaobutter, BUTTERREINFETT, MAGERMILCHPULVER, MOLKEN, ERZEUGNIS, Stabilisator (Invertase), Emulgator (Lecithine), Pfefferminzöl, El Salz Sauerungsmittel Citronensäure GBIE Dark chocolates kasv with peppermint flavoured fondant cream centre, Dark chocolate, palm contains vegetable fats in addition to cocoa butter, Ingredients (Sugar), HERA Cocoa mass, Glucose syrup, Vegetable fats (Palm, Shea), emul Butterfat (from MILK), Skimmed MILK powder, Lactose and proteins from, sitruu whey (from MILK), Stabiliser (Invertase), Emulsifier (Lecithins), "Rain Peppermint oil, Salt, Acid (Citric acid), ES Láminas de chocolate negro con relleno cremoso sabor a menta, El chocolate negro contiene grasas vegetales además de manteca de cacao, Ingredientes (azúcar), pasta de cacao, jarabe de glucosa, grasas vegetales (palma, shea), manteca de cacao, grasa LACTEA anhidra, LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, estabilizante (invertasa), emulgente (lecitinas), aceite de menta, sal, acidulante (ácido cítrico), SE DK NO Mintfylld mörk choklad, Mørk chokolade med fyld af pebermynte Peppermyntekrem dekket med mørk sjokolade, Innehåller förutom, udover kakaosmör även, også annat vegetabiliskt fett, Ingredienser (Socker, Sukker), kakaomassa", glukossirap, glukosesirup, vegetabiliskt fett palm, sheafett, kakaosmör SMOROLIA
    1. Stab Zucker Kakaomasse Glukosesirup -> de:stab-zucker-kakaomasse-glukosesirup - percent_min: 1.88679245283019 - percent_max: 100
    2. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. lec Kakaobutter -> de:lec-kakaobutter - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. BUTTERREINFETT -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. MAGERMILCHPULVER -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. MOLKEN -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ERZEUGNIS -> de:erzeugnis - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Pfefferminzöl -> en:peppermint-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. El Salz Sauerungsmittel Citronensäure GBIE Dark chocolates kasv with peppermint flavoured fondant cream centre -> de:el-salz-sauerungsmittel-citronensäure-gbie-dark-chocolates-kasv-with-peppermint-flavoured-fondant-cream-centre - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Dark chocolate -> de:dark-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. palm contains vegetable fats in addition to cocoa butter -> de:palm-contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Ingredients -> de:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. Sugar -> de:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. HERA Cocoa mass -> de:hera-cocoa-mass - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Glucose syrup -> de:glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Vegetable fats -> de:vegetable-fats - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      2. Shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    18. emul Butterfat -> de:emul-butterfat - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. from MILK -> de:from-milk - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Skimmed MILK powder -> de:skimmed-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Lactose and proteins from -> de:lactose-and-proteins-from - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. sitruu whey -> de:sitruu-whey - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. from MILK -> de:from-milk - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Stabiliser -> de:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Emulsifier -> de:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. Lecithins -> de:lecithins - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. "Rain Peppermint oil -> de:rain-peppermint-oil - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Acid -> de:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. Citric acid -> de:citric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. ES Láminas de chocolate negro con relleno cremoso sabor a menta -> de:es-láminas-de-chocolate-negro-con-relleno-cremoso-sabor-a-menta - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. El chocolate negro contiene grasas vegetales además de manteca de cacao -> de:el-chocolate-negro-contiene-grasas-vegetales-además-de-manteca-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Ingredientes -> de:ingredientes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. azúcar -> de:azúcar - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. pasta de cacao -> de:pasta-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. jarabe de glucosa -> de:jarabe-de-glucosa - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. grasas vegetales -> de:grasas-vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. palma -> de:palma - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      2. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
    33. manteca de cacao -> de:manteca-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. grasa LACTEA anhidra -> de:grasa-lactea-anhidra - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. LECHE desnatada en polvo -> de:leche-desnatada-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. suero de LECHE en polvo -> de:suero-de-leche-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. estabilizante -> de:estabilizante - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
      1. invertasa -> de:invertasa - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
    38. emulgente -> de:emulgente - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      1. lecitinas -> de:lecitinas - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. aceite de menta -> de:aceite-de-menta - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. sal -> de:sal - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. acidulante -> de:acidulante - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. ácido cítrico -> de:ácido-cítrico - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. SE DK NO Mintfylld mörk choklad -> de:se-dk-no-mintfylld-mörk-choklad - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. Mørk chokolade med fyld af pebermynte Peppermyntekrem dekket med mørk sjokolade -> de:mørk-chokolade-med-fyld-af-pebermynte-peppermyntekrem-dekket-med-mørk-sjokolade - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. Innehåller förutom -> de:innehåller-förutom - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. udover kakaosmör även -> de:udover-kakaosmör-även - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. også annat vegetabiliskt fett -> de:også-annat-vegetabiliskt-fett - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. Ingredienser -> de:ingredienser - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      1. Socker -> de:socker - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      2. Sukker -> de:sukker - percent_min: 0 - percent_max: 1.09014675052411
    48. kakaomassa" -> de:kakaomassa - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    49. glukossirap -> de:glukossirap - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    50. glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    51. vegetabiliskt fett palm -> de:vegetabiliskt-fett-palm - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    52. sheafett -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    53. kakaosmör SMOROLIA -> de:kakaosmör-smorolia - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 1 / 5 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.8, gerundeter Wert: 2.8)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 22

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1792, gerundeter Wert: 1792)
    • Zucker: 10 / 10 (Wert: 67.6, gerundeter Wert: 67.6)
    • Gesättigte Fettsäuren: 7 / 10 (Wert: 7.6, gerundeter Wert: 7.6)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 12, gerundeter Wert: 12)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (22 - 2)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (12.9%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (67.6%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.03%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (16.6g)     		Verglichen mit: Gefüllte dunkle Schokolade
    Energie 1.792 kj
    (425 kcal)     		297 kj
    (70 kcal)     		-19 %
    Fett 12,9 g 2,14 g -61 %
    Gesättigte Fettsäuren 7,6 g 1,26 g -59 %
    Kohlenhydrate 73,3 g 12,2 g +53 %
    Zucker 67,6 g 11,2 g +56 %
    Ballaststoffe 2,8 g 0,465 g -43 %
    Eiweiß 2,1 g 0,349 g -64 %
    Salz 0,03 g 0,005 g -56 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 16.6g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

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