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XL Bratwurst - Meatless Farm - 3 pcs / 225 g

XL Bratwurst - Meatless Farm - 3 pcs / 225 g

Strichcode: 5060626404458 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Bratwurst auf Pflanzlicher Basis

Mengenangabe: 3 pcs / 225 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Meatless Farm

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, en:Meat alternatives, Würste, Fleisch-Ersatzprodukte, Vegetarische Würste, Vegan

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Vegetarisch, Ohne künstliche Aromen, Ballaststoffquelle, Proteinquelle, Vegan, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, FSC, FSC Mix, Proteinreich, Nutriscore, Nutriscore B

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Niederlande

Herkunft der Inhaltsstoffe: Europäische Union, Nicht-Europäische Union

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Niederlande

Produzentenschlüssel: FSC-C014435

Läden: Kaufland

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    40 Zutaten


    Wasser, Erbsenprotein (17 %), Rapsöl, Verdickungsmittel (E461, E415), Gewürze (Muskatnuss, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauchpulver, Kümmel, Macis, Cayennepfeffer, Ingwer, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer), Konservierungsstoff (E326), Maisstärke, Hefeextrakt, Salz, Ballaststoffe, Zucker, Stabilisator (E425), natürliches Aroma, Dextrose, getrocknete Zwiebel, Geschmacksverstärker (E508), Erbsenfasern, Gemüsekonzentrate (Rote Beete, karamellisierte Karotte, Karotte), Majoran. Natriumalginat (E401).
    Spuren: Gluten, Milch, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E326 - Kalumlactat
    • Zusatzstoff: E401 - Natriumalginat
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E425 - E425 food additive
    • Zusatzstoff: E461 - Methylcellulose
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E461 - Methylcellulose


    Methylcellulose: Methylcellulose -fachsprachlich, standardsprachlich: Methylzellulose- ist eine chemische Verbindung, die von Cellulose abgeleitet ist; chemisch handelt es sich um einen Celluloseether mit ähnlicher Bedeutung wie Carboxymethylcellulose. Sie ist ein hydrophiles weißes Pulver und löst sich in kaltem -aber nicht in heißem- Wasser auf und bildet dabei eine zähflüssige Lösung oder ein Gel. Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister und wird unter einer Vielzahl von Handelsnamen verkauft. Sie dient zudem als Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Nahrungsmittel- und Kosmetikprodukten sowie als Bestandteil von Arzneimitteln. Wie Cellulose ist auch Methylcellulose im menschlichen Organismus nicht verdaulich, nicht allergen und nicht giftig.
    Quelle: Wikipedia
  • E508 - Kaliumchlorid


    Kaliumchlorid: Kaliumchlorid -KCl-, das Kaliumsalz der Salzsäure, bildet farblose, salzig-bitter schmeckende, wasserlösliche Kristalle mit einem Schmelzpunkt von 773 °C und einer Dichte von 1‚98 g/cm3. Es löst sich bei 20 °C zu 347 g·l−1 in Wasser. Als Mineral heißt es Sylvin.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Geräucherter-paprika, Ballaststoffe, Karamellisierte-karotte

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Geräucherter-paprika, Ballaststoffe, Karamellisierte-karotte

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Geräucherter-paprika, Ballaststoffe, Karamellisierte-karotte

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Wasser, Erbsenprotein 17%, Rapsöl, Verdickungsmittel (e461, e415), Gewürze (Muskatnuss, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Kümmel, Macis, Cayennepfeffer, Ingwer, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer), Konservierungsstoff (e326), Maisstärke, Hefeextrakt, Salz, Ballaststoffe, Zucker, Stabilisator (e425), natürliches Aroma, Dextrose, Zwiebel, Geschmacksverstärker (e508), Erbsenfasern, Gemüse (Rote Beete, karamellisierte Karotte, Karotte), Majoran, Natriumalginat (e401)
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent_max: 83
    2. Erbsenprotein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 17
    4. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 17
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
    5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      1. Muskatnuss -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      2. geräucherter Paprika -> de:geräucherter-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
        1. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
        2. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      3. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      4. Kümmel -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      5. Macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      6. Cayennepfeffer -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      7. Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
      8. weißer Pfeffer -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
      9. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889
    6. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
    7. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.2
    8. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
    10. Ballaststoffe -> de:ballaststoffe - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
    11. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. e425 -> en:e425 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    14. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    15. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    16. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. e508 -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    17. Erbsenfasern -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. Gemüse -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. Rote Beete -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. karamellisierte Karotte -> de:karamellisierte-karotte - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. Karotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
    19. Majoran -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    20. Natriumalginat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 8

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 8

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 13.5, gerundeter Wert: 13.5)
    • Ballaststoffe: 3 / 5 (Wert: 3.5, gerundeter Wert: 3.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 8.5087890625, gerundeter Wert: 8.5)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 976, gerundeter Wert: 976)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.2, gerundeter Wert: 1.2)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 608, gerundeter Wert: 608)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (9 - 8)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


    • icon

      Fett in moderater Menge (15.4%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (1.3%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (1.52%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (75 g)
    Verglichen mit: Vegan
    Energie 976 kj
    (234 kcal)
    732 kj
    (176 kcal)
    +2 %
    Fett 15,4 g 11,6 g +38 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,2 g 0,9 g -56 %
    Kohlenhydrate 8,8 g 6,6 g -38 %
    Zucker 1,3 g 0,975 g -61 %
    Ballaststoffe 3,5 g 2,63 g +22 %
    Eiweiß 13,5 g 10,1 g +102 %
    Salz 1,52 g 1,14 g +39 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 8,509 % 8,509 %
Portionsgröße: 75 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von raphael0202.
Produktseite auch bearbeitet von alexfauquette, anticedros, frutaner, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZ2XYaAnxHJDiLfyGGUnOWAL6DLavtS27ekLKs.

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