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Paprika - Tuc - 100 g
Paprika - Tuc - 100 g
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Strichcode: 5410041066005 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Kräcker mit Paprika
Mengenangabe: 100 g
Art der Verpackung: Kunststoff, Tüte
Marken: Tuc
Kategorien: Imbiss, Salzige Snacks, Vorspeisen, Crackers
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in der EU
Läden: Jumbo
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Niederlande, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
20 Zutaten
Weizenmehl, Sonnenblumenöl 22%, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate), Speisesalz, Gewürze (Paprikapulver 0,8%, Pfeffer), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Zwiebel - und Knoblauchpulver, Mehlbehandlungsmittel (Natriummetabisulfit), Aromen, Hefeextrakt, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß, Raucharoma.Allergene: Gluten, NatriummetabisulfitSpuren: Eier, Milch, Sesam, Soja
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
- Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Glukosesirup
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E223 - Natriummetabisulfit
Natriumdisulfit: Natriumdisulfit, -Na2S2O5- auch Natriumpyrosulfit oder Natriummetabisulfit genannt, ist ein Natriumsalz der in freier Form nicht stabilen Dischwefligen Säure. Disulfite verfügen über eine recht lange, daher wenig stabile Schwefel-Schwefel-Bindung. In Wasser erfolgt daher leicht die Hydrolyse zu Natriumhydrogensulfit: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3 Beim Erhitzen des Salzes erfolgt eine thermische Zersetzung unter Abspaltung von Schwefeldioxid -SO2-: N a 2 S 2 O 5 → △ N a 2 S O 3 + S O 2Quelle: Wikipedia
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E500 - Natriumcarbonate
Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.Quelle: Wikipedia
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E503 - Ammoniumcarbonate
Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.Quelle: Wikipedia
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E621 - Mononatriumglutamat
Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
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Vielleicht vegan
Zutaten, die möglicherweise nicht vegan sind: Aroma, Raucharoma
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Vielleicht vegetarisch
Zutaten, die möglicherweise nicht vegetarisch sind: Aroma, Raucharoma
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
en: wheat flour, sunflower oil 22%, glucose syrup, raising agent (ammonium carbonates, sodium carbonates), table salt, spices (paprika powder 0.8%, pepper), flavor enhancer (monosodium glutamate), onion, garlic, flour treatment agent (sodium metabisulphite), flavors, yeast extract, hydrolyzed vegetable protein, smoke flavouring- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 74.8
- sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 22
- raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0.8 - percent_max: 22
- ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 22
- sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 2.1
- spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.6
- paprika powder -> en:paprika-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- flour treatment agent -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- sodium metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- hydrolyzed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- smoke flavouring -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
Nährwertangaben
-
Niedrige Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 2
- Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 8, gerundeter Wert: 8)
- Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.5, gerundeter Wert: 2.5)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
Negative Punkte: 17
- Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2120, gerundeter Wert: 2120)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 4.3, gerundeter Wert: 4.3)
- Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
- Natrium: 9 / 10 (Wert: 840, gerundeter Wert: 840)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (17 - 2)
Nutri-Score:
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Nährstoffgehalte
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Fett in hoher Menge (23%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (2.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (4.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in hoher Menge (2.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (25g)Verglichen mit: Crackers Energie 2.120 kj
(506 kcal)530 kj
(126 kcal)+14 % Fett 23 g 5,75 g +46 % Gesättigte Fettsäuren 2,1 g 0,525 g -38 % Kohlenhydrate 65 g 16,2 g +7 % Zucker 4,3 g 1,07 g +17 % Ballaststoffe 2,5 g 0,625 g -53 % Eiweiß 8 g 2 g -25 % Salz 2,1 g 0,525 g -4 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,8 % 0,8 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 87/100)
Kategorie: Salty snacks, crackers, plain
Kategorie: Salty snacks, crackers, plain
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.22 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.59 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -10
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung 1 Tüte Kunststoff Hoch
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 72/100)
Produkt: Paprika - Tuc - 100 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 87
Summe aus Boni und Malus: -15
Endwertung: 72/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 0.8 km in einem Benzinauto
159 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Salty snacks, crackers, plain (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
1 x Tüte 100g (Kunststoff: 2.3 g)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff 100% 2.3 g 2.3 g
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Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
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Datenquellen
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