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Vanille au soja – Alpro – 500

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Vanille au soja – Alpro – 500

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Strichcode:
5411188103387(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: produit fermenté au soja, vanille, avec calcium et vitamines ajoutés

Mengenangabe: 500

Art der Verpackung: Becher, Karton, en:Card-sleeve, en:Pp-tub, fr:Papier plastique

Marken: Alpro

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Fermentierte Lebensmittel, en:Dairy substitutes, Desserts, en:Vegan products, Milchfreie Nachtische, Fermentierte Lebensmittel ohne Milch, Pflanzenbasierte Joghurts, Sojajoghurt

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Vegetarisch, Proteinquelle, Vegan, Kalziumquelle, Zertifizierte B Corporation, Proteinreich, Ohne Milch, Ohne Palmöl

Läden: Magasins U, Delhaize, E.Leclerc, Monoprix, Sainsbury's, Carrefour, carrefour.fr, Carrefour market, Σκλαβενίτης

Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Deutschland, Griechenland, Ungarn, Irland, Italien, Niederlande, Spanien, Schweiz, Vereinigtes Königreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Nährwertangaben fehlen
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Nährwertangaben fehlen: Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
    • icon

      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben Verglichen mit: Sojajoghurt
    Energie +1 %
    Fett -7 %
    Gesättigte Fettsäuren
    Kohlenhydrate +17 %
    Zucker
    Ballaststoffe
    Eiweiß -5 %
    Salz
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)

Zutaten

  • icon

    23 Zutaten

    SOJABASIS (Wasser, geschälte SOJABOHNEN (9,9%)), Zucker, Stabilisator (Pektine), Tricalciumphosphat, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), Karottenextrakt, Meersalz, natürliches Vanille-Aroma, Aromen, Vanillepulver (0,03%), Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Vitamine (B2, B12, D2), Joghurtkulturen (Str. thermophilus, L. bulgaricus)
    Allergene: Soja
    Spuren: Schalenfrüchte

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Sojabasis: 90.9%

      • Zucker: 4.7% (Schätzung)

      • Stabilisator: 2.2% (Schätzung)

      • — E440: 2.2% (Schätzung)

      • Säureregulator: < 2% (Schätzung)

      • — E330: < 2% (Schätzung)

      • — E331: < 2% (Schätzung)

      • Calcium: < 2% (Schätzung)

      • Karottenkonzentrat: < 2% (Schätzung)

      • Meersalz: < 2% (Schätzung)

      • Aroma: < 2% (Schätzung)

      • Natürliches Vanillearoma: < 2% (Schätzung)

      • Vanille-Pulver: 0.0%

      • Antioxidant: < 2% (Schätzung)

      • — E306: < 2% (Schätzung)

      • — Fettsäureester der Ascorbinsäure: < 2% (Schätzung)

      • Vitamine: < 2% (Schätzung)

      • E101: < 2% (Schätzung)

      • Cobalamine: < 2% (Schätzung)

      • Ergocalciferol: < 2% (Schätzung)

      • yogurt-cultures: < 2% (Schätzung)

      • — Streptococcus thermophilus: < 2% (Schätzung)

      • — Lactobacillus bulgaricus: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • Fettsäureester der Ascorbinsäure

    Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.
    Quelle: Wikipedia

  • E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte

  • E330 - Citronensäure

    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E331 - Natriumcitrate

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E440 - Pektine

    Pektine (E440) sind natürliche Kohlenhydrate, die vor allem in Früchten vorkommen und in der Lebensmittelindustrie als Geliermittel fungieren, die in Konfitüren, Gelees und Marmeladen die erwünschte geleeartige Konsistenz erzeugen.

    Pektine stabilisieren und verdicken verschiedene Lebensmittelprodukte wie Desserts, Süßwaren und Getränke und sorgen für eine einheitliche Konsistenz und Qualität.

    Pektine werden von verschiedenen Gesundheitsbehörden als unbedenklich eingestuft und haben bei normalem Verzehr keine nennenswerten nachteiligen Auswirkungen.

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Sojabasis, Calcium, Cobalamine

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Sojabasis, Calcium, Cobalamine

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    fr: Jus de soja 90.9%, sucre, stabilisant (pectines), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), calcium, concentré de carotte, sel marin de table, arômes, arôme naturel de vanille, vanille en poudre 0.03%, antioxydants (extrait riche en tocopherols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), vitamines, vitamine B2, vitamine B12, vitamine D2, ferments de yaourt (streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus)
    1. Jus de soja -> en:soy-base – percent_min: 90.9 – percent: 90.9 – percent_max: 90.9
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.606666666666666 – percent_max: 8.85999999999999
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      1. pectines -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.28333333333332
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      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.24666666666666
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    6. concentré de carotte -> en:carrot-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0.03 – percent_max: 2.12333333333333
    7. sel marin de table -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 0.03 – percent_max: 1.69866666666666
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    10. vanille en poudre -> en:vanilla-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.03 – percent: 0.03 – percent_max: 0.03
    11. antioxydants -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
      1. extrait riche en tocopherols -> en:e306 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
      2. esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
    12. vitamines -> en:vitamins – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
    13. vitamine B2 -> en:e101 – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
    14. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
    15. vitamine D2 -> en:ergocalciferol – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
    16. ferments de yaourt -> en:yogurt-cultures – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
      1. streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.03
      2. lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.03

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

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