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Joghurt-Alternative - Natur - Alpro - 400 g

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Joghurt-Alternative - Natur - Alpro - 400 g

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Strichcode: 5411188137979 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Papier

Marken: Alpro

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Fermentierte Lebensmittel, en:Dairy substitutes, Desserts, Milchfreie Nachtische, Fermentierte Lebensmittel ohne Milch, Pflanzenbasierte Joghurts, Sojajoghurt, Einfacher Soja-Joghurt

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Niedrig oder kein Fett, Zuckerarm oder zuckerfrei, Fettarm, Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan, Kalziumquelle, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, Proteinreich, Laktosefrei, Nutriscore, Nutriscore Note A

Läden: Rewe

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    22 Zutaten

    Sojabasis (96,1%) (Wasser, geschälte Sojabohnen (10,7%)), Zucker, Calcium (Tricalciumcitrat), Stabilisator (Pektine), Säureregulatoren (Natriumcitrate, Citronensäure), Meersalz, Aroma, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Vitamine B12, D2, Joghurtkulturen (S. thermophilus, L. bulgaricus). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
    Allergene: Soja, Sojabasis
    Spuren: Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure

    Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Calcium, Cobalamine
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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Calcium, Cobalamine
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    de: _Sojabasis_ 96.1% (Wasser, _Sojabohnen_ 10.7%), Zucker, Calcium (Tricalciumcitrat), Stabilisator (Pektine), Säureregulatoren (Natriumcitrate, Citronensäure), Meersalz, Aroma, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), vitamine, vitamin B12, vitamin D2, Joghurtkulturen (streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus)
    1. _Sojabasis_ -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 96.1 - percent: 96.1 - percent_max: 96.1
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 85.4 - percent_max: 85.4
      2. _Sojabohnen_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.7 - percent: 10.7 - percent_max: 10.7
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.354545454545455 - percent_max: 3.90000000000001
    3. Calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 3.54545454545455
      1. Tricalciumcitrat -> en:e333iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.54545454545455
    4. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.77272727272727
      1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77272727272727
    5. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.18181818181818
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18181818181818
      2. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.590909090909091
    6. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.886363636363637
    7. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.709090909090909
    8. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.590909090909091
      1. stark tocopherolhaltige Extrakte -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.590909090909091
      2. Fettsäureester der Ascorbinsäure -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.295454545454546
    9. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.590909090909091
    10. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.443181818181818
    11. vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.443181818181818
    12. Joghurtkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.443181818181818
      1. streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.443181818181818
      2. lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.221590909090909

Nährwertangaben

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    Sehr gute Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 1

    • Brennwert: 0 / 10 (Wert: 216, gerundeter Wert: 216)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.2, gerundeter Wert: 2.2)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.4, gerundeter Wert: 0.4)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 96, gerundeter Wert: 96)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: -1 (1 - 2)

    Nutri-Score: A

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    Fett in geringer Menge (2.3%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringer Menge (2.2%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringer Menge (0.24%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100g)     		Verglichen mit: Einfacher Soja-Joghurt
    Energie 216 kj
    (51 kcal)     		216 kj
    (51 kcal)     		+1 %
    Fett 2,3 g 2,3 g -4 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,4 g -4 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 2,3 g +31 %
    Zucker 2,2 g 2,2 g +114 %
    Ballaststoffe 0,9 g 0,9 g -16 %
    Eiweiß 4 g 4 g -8 %
    Salz 0,24 g 0,24 g +46 %
    Vitamin D 750 µg 750 µg +1.089 %
    Vitamin B12 (Cobalamin) 380 µg 380 µg +645 %
    Kalzium 120 mg 120 mg +15 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von prepperapp
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von moon-rabbit.
Produktseite auch bearbeitet von bugmenot, foodvisor, kiliweb, mark101080, mqssue, openfoodfacts-contributors, professordoc, roboto-app, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5JStGPmC_EEh_tohLbzcirNpPCRtBN-5PwP6s.

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