Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Spenden
close
arrow_upward

Pork Ramen - Ajinomoto - 62 g

Pork Ramen - Ajinomoto - 62 g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode: 5901384504731 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 62 g

Marken: Ajinomoto, OYAKATA

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Instantsuppen, Instant Nudelsuppen, en:Dehydrated Asian-style soup with noodles

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: en:Sustainable, Nachhaltiges Palmöl, Grüner Punkt, Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Poland

Läden: HIT

Vertriebsländer: Deutschland, Italien, Polen

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    40 Zutaten


    Instandnudeln (87%): Weizenmehl, Palmöl, modifizierte Stärle, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Kaliumcarbonat). Würzmischung (13%): Salz, Geschmacksverstärker: E621, E635; Pulverextrakt aus Schweineknochen (17%), Zucker, Aromen (enthalten Soja, Milch und Weizen), Palmöl, Laktose aus Milch, Milcheiweiß, Sesamkörner, Hefeextrakt, Sojasauce Pulver (Soja, Weizen, Maltodextrin, Salz), Milchpulver, Hühnerfleischpulver, gemahlener Knoblauch, Schweinefett (1,5%), gemahlener Ingwer, getrockneter Schnittlauch, schwarzer Pfeffer, Chili, Säureregulator: Citronensäure.
    Allergene: Gluten, Milch, Sesam, Soja
    Spuren: Sellerie, Eier, Senf

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E500i - Natriumcarbonat


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E501 - Kaliumcarbonaten


    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia
  • E501i - Kaliumcarbonat


    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palmöl
  • icon

    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Schweineknochen, Milch, Milcheiweiß, Milchpulver, Pouletfleisch, Schweinefett

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweineknochen, Pouletfleisch, Schweinefett

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

    en: Instant noodles 87% (wheat flour), palm oil, modified starches, salt, raising agents (sodium carbonate, potassium carbonate), seasoning 13% (salt), flavor enhancers (e621), e635, pork bone 17%, sugar, flavors (contain soy, milk, wheat), creamer in powder (palm oil, lactose from milk, milk proteins), sesame seeds, yeast extract, soy sauce (soy, wheat, maltodextrin, salt), milk powder, chicken meat, garlic, pork fat 1.5%, ginger powder, chives, black pepper, chili, acidity regulator (citric acid)
    1. Instant noodles -> en:instant-noodles - percent: 87
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    3. modified starches -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. raising agents -> en:raising-agent
      1. sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. potassium carbonate -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 13
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. flavor enhancers -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. pork bone -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent: 17
    10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. contain soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. creamer in powder -> en:creamer-in-powder
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. lactose from milk -> en:lactose-from-milk
      3. milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    13. sesame seeds -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. milk powder -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    17. chicken meat -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no
    18. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. pork fat -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent: 1.5
    20. ginger powder -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. chives -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. acidity regulator -> en:acidity-regulator
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: en:Dehydrated Asian-style soup with noodles
    Energie 380 kj
    (91 kcal)
    -62 %
    Fett 4 g -61 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,2 g -57 %
    Kohlenhydrate 11 g -64 %
    Zucker 0,5 g -78 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 2,4 g -46 %
    Salz 0,95 g -68 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von gourmet.
Produktseite auch bearbeitet von charlesnepote, maarann, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNJSNGDjm3YLkztlnK1__OIMLjkP9BdzKXAPag.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.