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Sękacz - Wisła - 32 g

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Strichcode: 5905436797034 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 32 g

Art der Verpackung: Kunststoff, PP 5 - Polypropylen

Marken: Wisła

Herkunft der Inhaltsstoffe: Polen

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: PL 86-300, Grudziądz, Polska

Läden: Auchan

Vertriebsländer: Deutschland, Polen, Vereinigtes Königreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    45 Zutaten

    Zucker. Schokolade 23% ( Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren: Sojalecithin, E476, Aroma: Vanillin), Margarine (pfianzliche Ole und Fette: Palmöl, Rapsöl, Kokosöl, Pflanzenfett teilweise hydriert: Palmöl, Rapsöl; Wasser, Emulgator: E471, Salz Sãureregulator: E330, Konservierungsmittel: E202, Farbstoff: E160 b, Aroma (enthält Milch), Weizenmehl, Glukosesirup, Magermilchpulver, fettreduzierte Kakao, Ethylalkohol, Haselnüsse 0,5%, Kartoffelstärke, Trockeneigelb, Sonnenblumenäl, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Emulgator Sojalecithin, Aroma. Kann Erdnüsse enthalten.
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja
    Spuren: Erdnüsse

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E160b - Annatto (Bixin und Norbixin)
    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E1510 - Ethanol

    Ethanol: Das Ethanol oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch -gewöhnlicher- Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen -süßlichen- Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert. Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester. Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.
    Quelle: Wikipedia

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

  • E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat

    Polyglycerin-Polyricinoleat: Polyglycerin-Polyricinoleat -PGPR- ist ein erst seit jüngerer Zeit verwendeter Lebensmittelzusatzstoff. Es handelt sich um den Carbonsäureester eines oligomeren Glycerins mit polymerer Ricinolsäure.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl und Palmfett
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Magermilchpulver, Eigelbpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Vanillin, Margarine, pl:palmowy

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : cukier, czekolada 23% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgatory (lecytyny (z _soi_)), e476, aromat (wanilina)), margaryna (oleje i tłuszcze roślinne palmowy, tłuszcze roślinne rzepakowy, tłuszcze roślinne kokosowy, tłuszcze roślinne (palmowy), rzepakowy (woda), emulgator (e471), sól, regulator kwasowości (e330), substancja konserwująca (e202), barwnik (e160b), aromat), mąka _pszenna_, syrop glukozowy, _mleko_ w proszku odtłuszczone, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, alkohol etylowy, _orzechy laskowe_ 0.5%, skrobia ziemniaczana, żółtko _jaja_ w proszku, olej słonecznikowy, sól, substancja spulchniająca (węglany sodu), emulgator (lecytyny (z _soi_)), aromat
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    12. olej słonecznikowy -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. substancja spulchniająca -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
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      1. lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. z _soi_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (32g)
    Energie 1.929 kj
    (461 kcal)     		617 kj
    (148 kcal)
    Fett 22 g 7,04 g
    Gesättigte Fettsäuren 10 g 3,2 g
    Kohlenhydrate 61 g 19,5 g
    Zucker 48 g 15,4 g
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 3,4 g 1,09 g
    Salz 0,2 g 0,064 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 3,805 % 3,805 %
Portionsgröße: 32g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von pyrka
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von danis1597.
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