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Golonka wieprzowa ze szlacheckiego stołu - Rusiecki - 300g

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Golonka wieprzowa ze szlacheckiego stołu - Rusiecki - 300g

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Strichcode: 5907501016132 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 300g

Art der Verpackung: pl:FE, pl:GL, pl:Słoik

Marken: Rusiecki, Spichlerz Rusiecki

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, pl:Golonka

Herkunft der Inhaltsstoffe: Polen

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: PL 97-438, Rusiec, Polska

Produzentenschlüssel: PL 10010303 WE

Vertriebsländer: Deutschland, Polen

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Gesundheit

Zutaten

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    23 Zutaten

    : golonka wieprzowa (75%), skórki wieprzowe (14%), woda, sól, cukier, mieszanka przypraw (przyprawy, sól, warzywa suszone (zawierają seler), wzmacniacze smaku E621, E635; cukier, hydrolizat białka sojowego, ekstrakt drożdżowy), stabilizator E452i, substancja zagęszczająca E407a. Produkt może zawierać śladowe ilości mleka (łącznie z laktozą), glutenu, jaj, gorczycy i SO2.
    Allergene: Sellerie, Milch, Soja, pl:sojowego, pl:sojowego
    Spuren: Eier, Gluten, Milch, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E407a - Verarbeitete Euchema-Algen
    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E407a - Verarbeitete Euchema-Algen

    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: pl:glutenu

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: en:Pork knuckle, Schwarte, Ei

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: en:Pork knuckle, Schwarte

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : golonka wieprzowa 75%, skórki wieprzowe 14%, woda, sól, cukier, mieszanka przypraw (przyprawy, sól, warzywa suszone, wzmacniacze smaku (e621), e635, cukier, hydrolizat białka _sojowego_, ekstrakt drożdżowy), stabilizator (e452i), substancja zagęszczająca (e407a), glutenu, jaj, gorczycy, SO2
    1. golonka wieprzowa -> en:pork-knuckle - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28004 - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
    2. skórki wieprzowe -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.1 - percent_max: 11
    4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    5. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    6. mieszanka przypraw -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      1. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      2. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      3. warzywa suszone -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
      4. wzmacniacze smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.6875
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6875
      5. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      6. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.458333333333334
      7. hydrolizat białka _sojowego_ -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.392857142857143
      8. ekstrakt drożdżowy -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34375
    7. stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      1. e452i -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    8. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      1. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
    9. glutenu -> pl:glutenu - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
    10. jaj -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
    11. gorczycy -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
    12. SO2 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (300g)     		Verglichen mit: Fleisch
    Energie 720 kj
    (172 kcal)     		2.160 kj
    (516 kcal)     		-28 %
    Fett ? ?
    Gesättigte Fettsäuren ? ?
    Kohlenhydrate ? ?
    Zucker ? ?
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß ? ?
    Salz ? ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,077 % 0,077 %
Portionsgröße: 300g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von andre
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von prepperapp.
Produktseite auch bearbeitet von manu1400, pyrka, securita, sierigh, stephane.

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