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Cup Noodles Chicken - Nissin - 63g / 350ml

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Cup Noodles Chicken - Nissin - 63g / 350ml

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Strichcode: 5997523313005 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 63g / 350ml

Marken: Nissin

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Nudelgerichte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Chinesische Nudeln, en:Flavoured dehydrated Asian noodles

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    47 Zutaten

    Nudeln 85,6% [WEIZENMEHL, Palmöl, Kochsalt, Geschmacksverstärker (E621), Mehlbehandlungsmittel (ES00, E45) Antioxidationsmittel (E306), Säureregulator (Citronensäure)], Kochsaltz, texturiertes WEIZENEIWEISS, Zubereitung [(WEIZENGLUTEN, Stabilisator (516) Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Maltodextrin, rote Paprika, Hühnerfleischpulver 1,0%, Shiitake-Pilze 0,8%, Frühlingszwiebeln, Aromen (enthält WEIZEN, SOJA, SELLERIE), Knoblauchpulver, hydrolysiertes Maisprten DICH Ingwerpulver 0,3%, Hefeextrakt, Gewürze (Chili, Zwiebeln, schwarzer Prefer SOJASAUCENPULVER (SOJABOHNEN, WEIZEN, Kochsalz, Maltodextrin), Trennmittel E551), Säureregulator (Citronensäure)
    Allergene: Sellerie, Gluten, Soja
    Spuren: Krebstiere, Fisch, Milch, Weichtiere, Senf, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E551 - Siliciumdioxid
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E551 - Siliciumdioxid

    Siliciumdioxid: Siliciumdioxid -häufig auch: Siliziumdioxid- ist eine Sammelbezeichnung für die Modifikationen der Oxide des Siliciums mit der Summenformel SiO2. Im deutschen Sprachraum wird, vorwiegend in der Kautschuk-Industrie, fälschlich für Siliciumdioxid die Bezeichnung Kieselsäure benutzt oder in letzter Zeit auch das aus dem Englischen übernommene Silica. Nicht korrekt ist auch die Gleichsetzung von Siliciumdioxid mit Sand. Der Großteil der Sandvorkommen besteht allerdings aus Siliciumdioxid -Quarz-, denn dieses ist in der oberen kontinentalen Erdkruste nicht nur häufig, sondern aufgrund seiner Härte und seiner chemischen Widerständigkeit auch besonders verwitterungsbeständig. Siliciumdioxid ist der Hauptbestandteil aller Quarz-Gläser.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Hühnerfleischpulver

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Hühnerfleischpulver

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Nudeln 85.6% (WEIZENMEHL, Palmöl, Kochsalt, Geschmacksverstärker (e621), Mehlbehandlungsmittel (ES00, E45), Antioxidationsmittel (e306), Säureregulator (Citronensäure)), Kochsaltz, texturiertes WEIZENEIWEISS, Zubereitung, WEIZENGLUTEN, Stabilisator (516), Geschmacksverstärker (e621, e627, e631), Maltodextrin, rote Paprika, Hühnerfleischpulver 1%, Shiitake-Pilze 0.8%, Frühlingszwiebeln, Aromen (enthält WEIZEN, SOJA, SELLERIE), Knoblauch, hydrolysiertes Maisprten DICH Ingwerpulver 0.3%, Hefeextrakt, Gewürze (Chili, Zwiebeln, schwarzer Prefer SOJASAUCENPULVER (SOJABOHNEN, WEIZEN, Kochsalz, Maltodextrin), Trennmittel (e551)), Säureregulator (Citronensäure)
    1. Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 85.6 - percent: 85.6 - percent_max: 85.6
      1. WEIZENMEHL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12.2285714285714 - percent_max: 85.6
      2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 42.8
      3. Kochsalt -> de:kochsalt - percent_min: 0 - percent_max: 28.5333333333333
      4. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 21.4
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.4
      5. Mehlbehandlungsmittel -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 17.12
        1. ES00 -> de:es00 - percent_min: 0 - percent_max: 17.12
        2. E45 -> de:e45 - percent_min: 0 - percent_max: 8.56
      6. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2666666666667
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2666666666667
      7. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.2285714285714
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.2285714285714
    2. Kochsaltz -> de:kochsaltz - percent_min: 1 - percent_max: 4.4
    3. texturiertes WEIZENEIWEISS -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4.4
    4. Zubereitung -> de:zubereitung - percent_min: 1 - percent_max: 4.4
    5. WEIZENGLUTEN -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4.13333333333334
    6. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 1 - percent_max: 2.85
      1. 516 -> de:516 - percent_min: 1 - percent_max: 2.85
    7. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 1 - percent_max: 2.08
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 2.08
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.693333333333334
    8. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1.56666666666667
    9. rote Paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 1 - percent_max: 1.2
    10. Hühnerfleischpulver -> de:hühnerfleischpulver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. Shiitake-Pilze -> de:shiitake-pilze - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    12. Frühlingszwiebeln -> de:frühlingszwiebeln - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.560000000000001
    13. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.481818181818183
      1. enthält WEIZEN -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.481818181818183
      2. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.240909090909091
      3. SELLERIE -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.160606060606061
    14. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.416666666666668
    15. hydrolysiertes Maisprten DICH Ingwerpulver -> de:hydrolysiertes-maisprten-dich-ingwerpulver - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    16. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. schwarzer Prefer SOJASAUCENPULVER -> de:schwarzer-prefer-sojasaucenpulver - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. SOJABOHNEN -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        2. WEIZEN -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        3. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        4. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      4. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (350 ml)     		Verglichen mit: Chinesische Nudeln
    Energie 339 kj
    (81 kcal)     		1.190 kj
    (284 kcal)     		-73 %
    Fett 3,5 g 12,3 g -2 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,9 g 6,65 g +33 %
    Kohlenhydrate 9,6 g 33,6 g -83 %
    Zucker 0,8 g 2,8 g -60 %
    Ballaststoffe 1 g 3,5 g -32 %
    Eiweiß 2,1 g 7,35 g -74 %
    Salz 1,1 g 3,85 g +9 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,37 % 0,37 %
    Carbon footprint from meat or fish 4,9 g 17,2 g
Portionsgröße: 350 ml

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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