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Soba Cup Noodles - Nissin - 87g

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Soba Cup Noodles - Nissin - 87g

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Strichcode: 5997523313258 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Instant Weizen Nudeln/Noodles mit Würzsauce, Peking-Enten-Geschmack

Mengenangabe: 87g

Art der Verpackung: Kunststoff, Metall, Becher, en:pp-polypropylene, Wiederverwertbare Metalle, Aluminium, Tüte, Folie, Deckel

Marken: Nissin, Cup Noodles, Nissin Cup Noodles

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Ungarn

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Hongrie, Ungarn

Läden: Cora

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    45 Zutaten

    Nudeln 74,7% (Weizenmehl, Palmöl, Kochsalz, Geschmacksverstärker (E621), Säureregulatoren (E500, E330), Stabilisator (E451), Antioxidationsmittel (E306)) Würzsauce 22,4% (Zucker, Rapsöl, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Kochsalz), Dextrose, Wasser, Geschmacksverstärker (E621, E635), Sojabohnen-Paste (Wasser, Sojabohnen, Kochsalz, Reis, Zucker, modifizierte Stärke), hydrolysiertes Maisprotein, Aromen, Kochsalz, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Hühnerfett, Farbstoff (E150a), Gewürze), Karotten, Entenfleischstücke 0,9%, Frühlingszwiebeln.
    Allergene: Gluten, Soja
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Milch, Weichtiere, Senf, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E150a - Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E451 - Tripolyphosphat

    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Hühnerfett, Entenfleisch

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Hühnerfett, Entenfleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Nudeln 74.7% (_Weizenmehl_, Palmöl, Kochsalz, Geschmacksverstärker (e621), Säureregulatoren (e500, e330), Stabilisator (e451), Antioxidationsmittel (e306)), Würzsauce 22.4% (Zucker, Rapsöl, Sojasauce (Wasser, _Sojabohnen_, _Weizen_, Kochsalz), Dextrose, Wasser, Geschmacksverstärker (e621, e635), Sojabohnen-Paste (Wasser, _Sojabohnen_, Kochsalz, Reis, Zucker, modifizierte Stärke), hydrolysiertes Maisprotein, Aromen, Kochsalz, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Hühnerfett, Farbstoff (e150a), Gewürze), Karotten, Entenfleisch 0.9%, Frühlingszwiebeln
    1. Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 74.7 - percent: 74.7 - percent_max: 74.7
      1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.6714285714286 - percent_max: 74.7
      2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 37.35
      3. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 24.9
      4. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 18.675
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.675
      5. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.94
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.94
        2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.47
      6. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.45
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.45
      7. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10.6714285714286
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6714285714286
    2. Würzsauce -> de:würzsauce - percent_min: 22.4 - percent: 22.4 - percent_max: 22.4
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.49333333333333 - percent_max: 4.7
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.26428571428571 - percent_max: 4.7
      3. Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 1 - percent_max: 4.7
        1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.25 - percent_max: 4.7
        2. _Sojabohnen_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
        3. _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
        4. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
      4. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.691666666666666 - percent_max: 4.7
      5. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.327272727272727 - percent_max: 4.48
      6. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
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        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      7. Sojabohnen-Paste -> de:sojabohnen-paste - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        2. _Sojabohnen_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
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        4. Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
        6. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
      8. hydrolysiertes Maisprotein -> de:hydrolysiertes-maisprotein - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      9. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.48888888888889
      10. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.32793019480519
      11. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.06927128427128
      12. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.86234415584416
      13. Hühnerfett -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 1.69304014167651
      14. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.55195346320346
        1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55195346320346
      15. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43257242757243
    3. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.33333333333334 - percent_max: 2.00000000000001
    4. Entenfleisch -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    5. Frühlingszwiebeln -> de:frühlingszwiebeln - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666657

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Mengen an Ballaststoffen sowie an Obst, Gemüse und Nüssen sind nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Benotung konnte nicht berücksichtigt werden.

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.5, gerundeter Wert: 4.5)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 11

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 879, gerundeter Wert: 879)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 4.7, gerundeter Wert: 4.7)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 520, gerundeter Wert: 520)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (11 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (9.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (4.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.3%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Gebrauchsfertig
    für 100 g / 100 ml     		Gebrauchsfertig
    pro Portion (180 g)     		Verglichen mit: Instant-Nudeln
    Energie 879 kj
    (210 kcal)     		879 kj
    (210 kcal)     		1.580 kj
    (378 kcal)     		-17 %
    Fett 9,5 g 9,5 g 17,1 g +6 %
    Gesättigte Fettsäuren 4 g 4 g 7,2 g +2 %
    Kohlenhydrate 25,7 g 25,7 g 46,3 g -28 %
    Zucker 4,7 g 4,7 g 8,46 g +119 %
    Ballaststoffe ? ? ?
    Eiweiß 4,5 g 4,5 g 8,1 g -20 %
    Salz ? 1,3 g 2,34 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 5,699 % ? ?
Portionsgröße: 180 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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