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Soba Wok Style - Yakitori Chicken Flavour - NISSIN - 110g

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Soba Wok Style - Yakitori Chicken Flavour - NISSIN - 110g

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Strichcode: 5997523324377 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 110g

Marken: NISSIN

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Instant-Nudeln, Chinesische Nudeln, Soba

Läden: carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

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    36 Zutaten

    : Nouilles 82,0% [farine de BLÉ, huile de palme, sel de cuisine, agents de traitement de la farine (E500, E451), stabilisant (E501), épaississant (E412), antioxydant (E306), Sauce d'assaisonnement 17,3% [sauce SOJA (eau, fèves de SOJA, sel de cuisine, BLÉ), huile de colza, sucre, dextrose, exhausteurs degoût (E621, E635), graisse de poulet, poudre d'oignons, protéine de mais hydrolysée, colorants (caramel ordinaire, extrait de paprika), arôme poulet (1,0 % dans la sauce d'assaisonnement), arômes, amidon modifié], oignon vert.
    Allergene: Gluten, Soja
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Milch, Weichtiere, Senf, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E150a - Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E451 - Tripolyphosphat

    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E501 - Kaliumcarbonaten

    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Hühnerfett

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Hühnerfett

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Nouilles 82% (farine de BLÉ, huile de palme, sel de cuisine, agents de traitement de la farine (e500, e451), stabilisant (e501), épaississant (e412), antioxydant (e306), Sauce d'assaisonnement 17.3%, sauce SOJA (eau, fèves de SOJA, sel de cuisine, BLÉ), huile de colza, sucre, dextrose, exhausteurs degoût (e621, e635), graisse de poulet, oignons, protéine de mais hydrolysée, colorants (caramel ordinaire, extrait de paprika), arôme poulet (dans la sauce d'assaisonnement 1%), arômes, amidon modifié), oignon vert
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 111.562132963989 - percent: 82 - percent_max: 82
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.44052631578947 - percent_max: 64.7
      2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 2.32160664819945 - percent_max: 60.6
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
      4. agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
        1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. Sauce d'assaisonnement -> fr:sauce-d-assaisonnement - percent_min: 17.3 - percent: 17.3 - percent_max: 0.839644506001847
      9. sauce SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: -1.75173328056984
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. fèves de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
        3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_max: 1.3
        4. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: -1.53276662049861
      11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: -1.36245921822099
      12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: -1.22621329639889
      13. exhausteurs degoût -> fr:exhausteurs-degout - percent_min: 0 - percent_max: -1.11473936036263
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: -1.02184441366574
      15. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: -0.943240997229917
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      17. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: -0.817475530932594
        1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. arôme poulet -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: -0.766383310249307
        1. dans la sauce d'assaisonnement -> fr:dans-la-sauce-d-assaisonnement - percent: 1
      19. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: -0.721301939058171
      20. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: -0.681229609110495
    2. oignon vert -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 18 - percent_max: 18

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (240g)     		Verglichen mit: Soba
    Energie 883 kj
    (211 kcal)     		2.120 kj
    (506 kcal)     		-22 %
    Fett 9,7 g 23,3 g +89 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,3 g 10,3 g +93 %
    Kohlenhydrate 25,3 g 60,7 g -43 %
    Zucker 2,9 g 6,96 g +22 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 4,3 g 10,3 g -46 %
    Salz 1,3 g 3,12 g -18 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 17,015 % 17,015 %
Portionsgröße: 240g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Report a problem

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von segundo.
Produktseite auch bearbeitet von baudav, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, niagara, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, valtin, yuka.XKFMNoeuROENMcv006wR7TakM9XnEf5aPFswog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJ6fuHvkz3CLyTgkB3a2_2lPrnwSvJC_pOhaqs.

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