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Pure Tomato Flavor - Lay's - 70 g

Pure Tomato Flavor - Lay's - 70 g

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Strichcode: 6924743921955 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Big Wave Kartoffelchips mit Tomatengeschmack

Mengenangabe: 70 g

Marken: Lay's

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Imbiss, Getreide und Kartoffeln, Salzige Snacks, Vorspeisen, Chips und Pommes Frites, Chips, Kartoffelchips

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Enthält eine Phenylalaninquelle

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: China

Läden: Go Asia

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    43 Zutaten


    Kartoffel 92%, Palmöl, Tomatengewürz 4% (Zucker, Maltodextrin) Tomatenpulver, Salz, kristalline Fructose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Sojasaucenpulver (gebraute Sojasauce (einschließlich Weizen und Sojabohnen), Salz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (E621, E635, E639, E364ii), Farbe (E150a), Hefeextrakt, Lebensmittelgeschmack, Säureregulator (E296, E330), Antibackmittel (E551), weißes Essigpulver (Essig, Maltodextrin, Zucker, Salz, Stärke), Süßstoff (E960, E961 E951)),Milchpulver. Achtung: Dieses Produkt enthält Aspartam (Quelle der Phenylalanin). Allergene: Kann Spuren von SOJA , WEIZEN und MILCH enthalten.
    Allergene: Milch, Soja
    Spuren: Gluten, Milch, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E150a - Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E551 - Siliciumdioxid
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Zusatzstoff: E951 - Aspartam
    • Zusatzstoff: E960 - Steviolglycoside
    • Zusatzstoff: E961 - Neotam
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E296 - Äpfelsäure


    Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E551 - Siliciumdioxid


    Siliciumdioxid: Siliciumdioxid -häufig auch: Siliziumdioxid- ist eine Sammelbezeichnung für die Modifikationen der Oxide des Siliciums mit der Summenformel SiO2. Im deutschen Sprachraum wird, vorwiegend in der Kautschuk-Industrie, fälschlich für Siliciumdioxid die Bezeichnung Kieselsäure benutzt oder in letzter Zeit auch das aus dem Englischen übernommene Silica. Nicht korrekt ist auch die Gleichsetzung von Siliciumdioxid mit Sand. Der Großteil der Sandvorkommen besteht allerdings aus Siliciumdioxid -Quarz-, denn dieses ist in der oberen kontinentalen Erdkruste nicht nur häufig, sondern aufgrund seiner Härte und seiner chemischen Widerständigkeit auch besonders verwitterungsbeständig. Siliciumdioxid ist der Hauptbestandteil aller Quarz-Gläser.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia
  • E951 - Aspartam


    Aspartam: Aspartam -E 951- ist ein synthetischer Süßstoff, der als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt wird. Die erlaubte Tagesdosis beträgt in der EU 40 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht.Aspartam leitet sich von den beiden natürlichen α-Aminosäuren L-Asparaginsäure und L-Phenylalanin ab, die zu einem Dipeptid verknüpft sind. Aspartam ist der Methylester des Dipeptids L-Aspartyl-L-phenylalanin.
    Quelle: Wikipedia
  • E960 - Steviolglycoside


    Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E961 - Neotam


    Neotam: Neotam ist ein Süßstoff, der aus Aspartam und 3‚3-Dimethylbutyraldehyd synthetisiert wird. Seine Süßkraft ist ca. 7.000–13.000 mal stärker als die von Saccharose. Weiterhin hat sich in verschiedenen Produkten eine geschmacksverstärkende Wirkung gezeigt. Neotam ist bei Erhitzung im neutralen pH-Bereich stabiler als Aspartam. Neotam zeigt in klinischen Studien keinen Einfluss auf Blutzucker- und Insulin-Plasmakonzentrationen und kann damit unter bestimmten Umständen und unter Berücksichtigung begrenzter Dosierungen auch für diätetische und Diabetiker-Nahrung verwendet werden. Patienten, die unter Phenylketonurie leiden, haben ebenso wenig negative Auswirkungen zu befürchten, da Neotam aufgrund seiner hohen Süßkraft nur in sehr geringen Mengen verwendet wird. Dementsprechend minimal sind die Mengen von Phenylalanin, die bei dessen Hydrolyse freigesetzt werden. Dieser Süßstoff ist in Australien und Neuseeland seit 2001 sowie in USA und Mexiko zugelassen. Seit 20. Januar 2010 ist Neotam auch in der EU zugelassen -per Richtlinie 2009/163/EG-. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit -EFSA- hat die Sicherheit von Neotam begutachtet und dazu ein Gutachten abgegeben. Die EFSA kommt darin zu dem Schluss, dass Neotam als Süßungsmittel und Geschmacksverstärker in Lebensmitteln unbedenklich ist. Als akzeptable tägliche Aufnahmemenge -ADI- legt die Behörde 0 bis 2 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag fest. Das Süßungsmittel trägt die E-Nummer E 961.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Milchpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Tomatengewürz, Kristalline-fructose, Gebraute-sojasauce, Einschließlich-weizen-und-sojabohnen, E364ii, Farbe, Lebensmittelgeschmack, Antibackmittel, Weißes-essigpulver, Süßstoff, Achtung, Dieses-produkt-enthält-aspartam, Quelle-der-phenylalanin

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Kartoffel 92%, Palmöl, Tomatengewürz 4% (Zucker, Maltodextrin), Tomaten, Salz, kristalline Fructose, Zwiebel, Knoblauch, Sojasaucen (gebraute Sojasauce (einschließlich Weizen und Sojabohnen), Salz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (e621, e635, e639, e364ii), Farbe (e150a), Hefeextrakt, Lebensmittelgeschmack, Säureregulator (e296, e330), Antibackmittel (e551), weißes Essigpulver (Essig, Maltodextrin, Zucker, Salz, Stärke), Süßstoff (e960, e961, e951)), Milchpulver, Achtung (Dieses Produkt enthält Aspartam (Quelle der Phenylalanin))
    1. Kartoffel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 92 - percent: 92 - percent_max: 92
    2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4 - percent_max: 4
    3. Tomatengewürz -> de:tomatengewürz - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
      2. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. kristalline Fructose -> de:kristalline-fructose - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. Sojasaucen -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. gebraute Sojasauce -> de:gebraute-sojasauce - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. einschließlich Weizen und Sojabohnen -> de:einschließlich-weizen-und-sojabohnen - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      7. Lebensmittelgeschmack -> de:lebensmittelgeschmack - percent_min: 0 - percent_max: 0
      8. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0
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        2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
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        3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        5. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      11. Süßstoff -> de:süßstoff - percent_min: 0 - percent_max: 0
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        2. e961 -> en:e961 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        3. e951 -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. Milchpulver -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. Achtung -> de:achtung - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Dieses Produkt enthält Aspartam -> de:dieses-produkt-enthält-aspartam - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. Quelle der Phenylalanin -> de:quelle-der-phenylalanin - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 7.1428571428571, gerundeter Wert: 7.14)
    • Ballaststoffe: 3 / 5 (Wert: 3.5714285714286, gerundeter Wert: 3.57)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 21

    • Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2143, gerundeter Wert: 2143)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 7.1428571428571, gerundeter Wert: 7.14)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 16.071428571429, gerundeter Wert: 16.1)
    • Natrium: 4 / 10 (Wert: 392.85714285714, gerundeter Wert: 392.9)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (21 - 3)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in hoher Menge (32.1%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (7.14%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.982%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Kartoffelchips
    Energie 2.143 kj
    (535 kcal)
    -1 %
    Fett 32,143 g +6 %
    Gesättigte Fettsäuren 16,071 g +434 %
    Kohlenhydrate 53,571 g -
    Zucker 7,143 g +213 %
    Ballaststoffe 3,571 g -14 %
    Eiweiß 7,143 g +25 %
    Salz 0,982 g -35 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von rochus
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBoD9PcrD31DTvfwFO7y42hK4XsTvoo7qrgY6o.

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