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Tortilla beetroot - Santa Maria

Tortilla beetroot - Santa Maria

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Strichcode: 7311311024269 (EAN / EAN-13)

Marken: Santa Maria

Kategorien: Fertiggerichte, en:Tortilla

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan, FSC, FSC Mix
FSC

Vertriebsländer: Deutschland, Spanien

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 9/55

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      Brennwert

      3/10 points (1272kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      1/15 points (5g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      4/20 points (0.89g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 4/17

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      Eiweiß

      3/7 points (9.3g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      1/5 points (3.3g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores


      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 30

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.

      Nährstofftabelle: 5 (9 - 4)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (6.8%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (5%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.885%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben Verglichen mit: Fertiggerichte
    Energie +74 %
    Fett -2 %
    Gesättigte Fettsäuren -29 %
    Kohlenhydrate +175 %
    Zucker +79 %
    Ballaststoffe +53 %
    Eiweiß +55 %
    Salz -23 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)

Zutaten

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    114 Zutaten


    Englisch: chtigingsmiddel gator (e471), salz, di della f - (30%), karotte), rapsöl, feuchthaltemittel (e422), weiz - lievitanti (carbonati di sodia 204) (rode englüten, säureregulator (e296), traubenzucker, emul - estratto di rosmarino, antio htiginasmiddel gator (e471), backtriebmittel (es00), salz, karottenextr - agenti di trattamento della f , druiv - akt, rosmarinextrakt, antioxidationsmittel (e300), mehl - in atmosfera protettiva, m dpelzuur mbicarbon - behandlungsmittel (e920), unter schutzatmosphäre room temperature, una rad, antioxidant yerpackt, lagerung: bei zimmertemperatur, nach dem verpakt onder offnen sollte die packung wieder verschlossen und inner - dvies: kamer - moed hersluiten duceerd in het es ingredie ntes: wheat flour, vegetables (30%) (rem - taoytenh itoy, pueuotýç o8 richiuderla e consumare en regno unito con barbabie halb von drei tagen aufgebraucht werden, hergestellt gr xuotatiká: zitaaeypo (30%), καρότο) , κραμβέλαια im vereinigten königreich mit rote bete aus polen, olacha (30%), carrot), nabine oil, moisturizer yadaktwuatonoiŋtńc (blé e471, legumes (e422), gluten de trig0, acidity corrector (malic acid), (sitrav@pakikó valip), aðe e cotza, hurmectant dextrose, emulsifier (e471), gasifier (exyúhioua devõpodißavou bicarbonate, ité facide ma,ique), sodium), salt, carrot extract, rosemary extract, anti-o§ú), ßedtiwtikỏ aheúpw ( ever (oxidizing bicarbonate (ascorbic acid), romarin ait treatment agent, anti - flour (e920), packed in protective atmosphere, aitement de la farine cor servación: room temperature, once opened, protectrice, conser - consu,mir in 3 days, produced in united kingdom with quet ouvert doit être beets from poland, më dans les 3 jours - u,avec des pologne, ise (30%) (rote bete (malic acid), destrosio, emulsionanti (e471), agenti προστατευτική ατμόσφαιρο a more it ingredienti: farina di frumento, verdure (30%) (barbabietola (30%), carota), olio di rapeseed, umidificanti (e422), glutine da frumento, correttori di acidità we are commit that is why unbleached p or energético/ energia/ 100 g the packaging can be s the front consists of 50 1285 kj/
    Allergene: Gluten

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E296 - Äpfelsäure


    Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.
    Quelle: Wikipedia
  • E422 - Glycerin


    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E920 - L-cystein


    Cystein: Cystein -ausgesprochen: Cyste-ín-, abgekürzt Cys oder C, ist eine schwefelhaltige proteinogene α-Aminosäure mit der Seitenkette –CH2–SH, die beim Erwachsenen in der Leber gebildet werden kann. Cystein kann in den enantiomeren Formen D und L vorliegen, wobei in Proteinen nur die L-Form [Synonym: -R--Cystein] enthalten ist. Da Schwefel nach der CIP-Nomenklatur eine höhere Priorität als Sauerstoff hat, ist L-Cystein – neben dem Disulfid L-Cystin – und L-Selenocystein die einzige proteinogene Aminosäure mit -R--Konfiguration. In diesem Artikel betreffen die Angaben zur Physiologie allein das L-Cystein. Wenn in diesem Artikel und in der wissenschaftlichen Literatur ohne jeden Zusatz „Cystein“ erwähnt wird, ist stets L-Cystein gemeint. Das racemische DL-Cystein [Synonym: -RS--Cystein] und enantiomerenreines D-Cystein [Synonym: -S--Cystein] sind synthetisch zugänglich und besitzen nur geringe praktische Bedeutung. Die Racemisierung von L-Aminosäuren kann zur Aminosäuredatierung – einer Altersbestimmung für fossiles Knochenmaterial – herangezogen werden.Durch Oxidation der Sulfhydrylgruppen können zwei Cysteinreste miteinander eine Disulfidbrücke bilden, wobei Cystin entsteht. Disulfidbrücken sind neben Wasserstoffbrückenbindungen, ionischen Bindungen und Van-der-Waals-Kräften für die Bildung und den Erhalt der Tertiär- und Quartärstruktur von Proteinen verantwortlich.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:chtigingsmiddel-gator, en:salz, en:di-della-f, en:karotte, en:rapsol, en:feuchthaltemittel, en:weiz, en:lievitanti, en:carbonati-di-sodia-204, en:rode-engluten, en:saureregulator, en:traubenzucker, en:emul, en:estratto-di-rosmarino, en:antio-htiginasmiddel-gator, en:backtriebmittel, en:es00, en:salz, en:karottenextr, en:agenti-di-trattamento-della-f, en:druiv, en:akt, en:rosmarinextrakt, en:antioxidationsmittel, en:mehl, en:in-atmosfera-protettiva, en:m-dpelzuur-mbicarbon, en:behandlungsmittel, en:unter-schutzatmosphare-room-temperature, en:una-rad, en:antioxidant-yerpackt, en:lagerung, en:bei-zimmertemperatur, en:nach-dem-verpakt-onder-offnen-sollte-die-packung-wieder-verschlossen-und-inner, en:dvies, en:kamer, en:moed-hersluiten-duceerd-in-het-es-ingredie-ntes, en:rem, en:taoytenh-itoy, en:pueuotyc-o8-richiuderla-e-consumare-en-regno-unito-con-barbabie-halb-von-drei-tagen-aufgebraucht-werden, en:hergestellt-gr-xuotatika, en:zitaaeypo, en:καρότο, en:κραμβέλαια-im-vereinigten-konigreich-mit-rote-bete-aus-polen, en:olacha, en:nabine-oil, en:moisturizer-yadaktwuatonoiŋtńc, en:ble-e471, en:gluten-de-trig0, en:acidity-corrector, en:sitrav-pakiko-valip, en:aðe-e-cotza, en:hurmectant-dextrose, en:gasifier, en:exyuhioua-devopodissavou-bicarbonate, en:ite-facide-ma, en:ique, Natrium, en:anti-o-u, en:ssedtiwtikỏ-aheupw, en:ever, en:oxidizing-bicarbonate, en:romarin-ait-treatment-agent, en:anti, en:packed-in-protective-atmosphere, en:aitement-de-la-farine-cor-servacion, en:room-temperature, en:once-opened, en:protectrice, en:conser, en:consu, en:mir-in-3-days, en:produced-in-united-kingdom-with-quet-ouvert-doit-etre-beets, en:me-dans-les-3-jours, en:u, en:avec-des-pologne, en:ise, en:rote-bete, en:destrosio, en:emulsionanti, en:agenti-προστατευτική-ατμόσφαιρο-a-more-it-ingredienti, en:farina-di-frumento, en:verdure, en:barbabietola, en:carota, en:olio-di-rapeseed, en:umidificanti, en:glutine-da-frumento, en:correttori-di-acidita-we-are-commit-that-is-why-unbleached-p-and-energetico, en:energia, en:the-packaging-can-be-s-the-front-consists-of-50-1285-kj

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:chtigingsmiddel-gator, en:salz, en:di-della-f, en:karotte, en:rapsol, en:feuchthaltemittel, en:weiz, en:lievitanti, en:carbonati-di-sodia-204, en:rode-engluten, en:saureregulator, en:traubenzucker, en:emul, en:estratto-di-rosmarino, en:antio-htiginasmiddel-gator, en:backtriebmittel, en:es00, en:salz, en:karottenextr, en:agenti-di-trattamento-della-f, en:druiv, en:akt, en:rosmarinextrakt, en:antioxidationsmittel, en:mehl, en:in-atmosfera-protettiva, en:m-dpelzuur-mbicarbon, en:behandlungsmittel, en:unter-schutzatmosphare-room-temperature, en:una-rad, en:antioxidant-yerpackt, en:lagerung, en:bei-zimmertemperatur, en:nach-dem-verpakt-onder-offnen-sollte-die-packung-wieder-verschlossen-und-inner, en:dvies, en:kamer, en:moed-hersluiten-duceerd-in-het-es-ingredie-ntes, en:rem, en:taoytenh-itoy, en:pueuotyc-o8-richiuderla-e-consumare-en-regno-unito-con-barbabie-halb-von-drei-tagen-aufgebraucht-werden, en:hergestellt-gr-xuotatika, en:zitaaeypo, en:καρότο, en:κραμβέλαια-im-vereinigten-konigreich-mit-rote-bete-aus-polen, en:olacha, en:nabine-oil, en:moisturizer-yadaktwuatonoiŋtńc, en:ble-e471, en:gluten-de-trig0, en:acidity-corrector, en:sitrav-pakiko-valip, en:aðe-e-cotza, en:hurmectant-dextrose, en:gasifier, en:exyuhioua-devopodissavou-bicarbonate, en:ite-facide-ma, en:ique, Natrium, en:anti-o-u, en:ssedtiwtikỏ-aheupw, en:ever, en:oxidizing-bicarbonate, en:romarin-ait-treatment-agent, en:anti, en:packed-in-protective-atmosphere, en:aitement-de-la-farine-cor-servacion, en:room-temperature, en:once-opened, en:protectrice, en:conser, en:consu, en:mir-in-3-days, en:produced-in-united-kingdom-with-quet-ouvert-doit-etre-beets, en:me-dans-les-3-jours, en:u, en:avec-des-pologne, en:ise, en:rote-bete, en:destrosio, en:emulsionanti, en:agenti-προστατευτική-ατμόσφαιρο-a-more-it-ingredienti, en:farina-di-frumento, en:verdure, en:barbabietola, en:carota, en:olio-di-rapeseed, en:umidificanti, en:glutine-da-frumento, en:correttori-di-acidita-we-are-commit-that-is-why-unbleached-p-and-energetico, en:energia, en:the-packaging-can-be-s-the-front-consists-of-50-1285-kj

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