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DS Kartoffelpüree Pulver, Stocki - Knorr - 2 x 43g
DS Kartoffelpüree Pulver, Stocki - Knorr - 2 x 43g
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Strichcode: 7611100399630 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 2 x 43g
Marken: Knorr
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Pürees, Kartoffelzubereitungen, Kartoffelpüree, Kartoffelpulver
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in der Schweiz
Vertriebsländer: Deutschland, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
14 Zutaten
75% Kartofffelflocken (Schweiz), 17% VOLLMILCHPULVER, jodiertes Spiesalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Emulgator (Mono - und Diglyceride von Spiesefettsäuren), Antioxidationsmittel (Natriumascorba, Citronensäure, Ascorbylpalmitat) Gewürzextrakt, Stabilisator (Diphosphat).Allergene: Milch
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
-
E621 - Mononatriumglutamat
Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Kann Palmöl enthalten
Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E304i
-
Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: VollmilchpulverEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Kartofffelflocken, Jodiertes-spiesalz, Mono-und-diglyceride-von-spiesefettsäuren, Natriumascorba, DiphosphatEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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de: Kartofffelflocken 75%, VOLLMILCHPULVER 17%, jodiertes Spiesalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Emulgator (mono- und Diglyceride von Spiesefettsäuren), Antioxidationsmittel (Natriumascorba, Citronensäure, Ascorbylpalmitat), Gewürzextrakt, Stabilisator (Diphosphat)- Kartofffelflocken -> de:kartofffelflocken - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
- VOLLMILCHPULVER -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
- jodiertes Spiesalz -> de:jodiertes-spiesalz - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 8
- Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- mono- und Diglyceride von Spiesefettsäuren -> de:mono-und-diglyceride-von-spiesefettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Natriumascorba -> de:natriumascorba - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Ascorbylpalmitat -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- Gewürzextrakt -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- Diphosphat -> de:diphosphat - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
Nährwertangaben
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (243g)Verglichen mit: Kartoffelpulver Energie 274 kj
(66 kcal)666 kj
(160 kcal)-50 % Fett 0,9 g 2,19 g -48 % Gesättigte Fettsäuren 0,5 g 1,22 g -49 % Kohlenhydrate 11 g 26,7 g -54 % Zucker < 0,5 g < 1,22 g -65 % Ballaststoffe 1,2 g 2,92 g -33 % Eiweiß 2,2 g 5,35 g -25 % Salz 0,69 g 1,68 g -7 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 93/100)
Kategorie: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted
Kategorie: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.16 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.39 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
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Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Bonus: +9
Umweltpolitik: +2
Transport: +7
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Schweiz Mittlere Unbekannt Hoch
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
Malus: -15
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
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Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 79/100)
Produkt: DS Kartoffelpüree Pulver, Stocki - Knorr - 2 x 43g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 93
Summe aus Boni und Malus: -6
Endwertung: 79/100 (Die Wertung von Produkten mit nicht wiederverwertbaren und nicht biologisch abbaubaren Verpackungsmaterialien ist auf 79 (Note B) begrenzt.)
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 0.7 km in einem Benzinauto
139 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
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Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Schweiz Mittlere Unbekannt Hoch
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von openfood-ch-import
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von femmenoire.
Produktseite auch bearbeitet von charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, grumpf, itsjustruby, kiliweb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxbbOHjrxjbCjDRhnaFz_nVJbrqW84r06fFH6o.