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Gewürze - Maggi - Gekörnte Brühe - 1000g

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Gewürze - Maggi - Gekörnte Brühe - 1000g

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Strichcode: 7613030564508 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 1000g

Art der Verpackung: Plastikdose

Marken: Maggi, - Nestle, Maggi (GLOBUS)

Kategorien: Suppenvorlage

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan

Herkunft der Inhaltsstoffe: Nestle Deutschland AG

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Frankfurt/Main

Produzentenschlüssel: 12008383

Läden: Selgros

Vertriebsländer: Österreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    18 Zutaten

    Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatrium - glutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Aromen (mit WEIZEN, SELLERIEÖL), Palmfett, Maltodextrin, karamellisierter Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann EIER, MILCH, SENF, SELLERIE und SOJA enthalten. Artikel-Nummer 12008383 Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen. Füllhöhe technisch bedingt. 7 613030 564508
    Allergene: Gluten
    Spuren: Sellerie, Eier, Milch, Senf, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Mononatrium, Glutamat, Sellerieöl, Artikel-nummer-12008383-trocken-lagern-und-vor-wärme-schützen, Nach-dem-öffnen-wieder-gut-verschließen, Füllhöhe-technisch-bedingt, 7-613030-564508

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Mononatrium, Glutamat, Sellerieöl, Artikel-nummer-12008383-trocken-lagern-und-vor-wärme-schützen, Nach-dem-öffnen-wieder-gut-verschließen, Füllhöhe-technisch-bedingt, 7-613030-564508

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatrium, glutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Aromen (mit WEIZEN, SELLERIEÖL), Palmfett, Maltodextrin, karamellisierter Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Artikel-Nummer 12008383 Trocken lagern und vor Wärme schützen, Nach dem Öffnen wieder gut verschließen, Füllhöhe technisch bedingt, 7 613030 564508
    1. Jodsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 24.8 - percent_max: 100
    2. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Mononatrium -> de:mononatrium - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. glutamat -> de:glutamat - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. Dinatriumguanylat -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    3. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. mit WEIZEN -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. SELLERIEÖL -> de:sellerieöl - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    4. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. karamellisierter Zucker -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. Artikel-Nummer 12008383 Trocken lagern und vor Wärme schützen -> de:artikel-nummer-12008383-trocken-lagern-und-vor-wärme-schützen - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen -> de:nach-dem-öffnen-wieder-gut-verschließen - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. Füllhöhe technisch bedingt -> de:füllhöhe-technisch-bedingt - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. 7 613030 564508 -> de:7-613030-564508 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 12.9, gerundeter Wert: 12.9)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.1, gerundeter Wert: 0.1)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 18

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 745, gerundeter Wert: 745)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
    • Gesättigte Fettsäuren: 6 / 10 (Wert: 6.2, gerundeter Wert: 6.2)
    • Natrium: 10 / 10 (Wert: 26680, gerundeter Wert: 26680)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (18 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (10.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (1.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (66.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100g)
    Energie 745 kj
    (178 kcal)     		745 kj
    (178 kcal)
    Fett 10,1 g 10,1 g
    Gesättigte Fettsäuren 6,2 g 6,2 g
    Kohlenhydrate 8,6 g 8,6 g
    Zucker 1,7 g 1,7 g
    Ballaststoffe 0,1 g 0,1 g
    Eiweiß 12,9 g 12,9 g
    Salz 66,7 g 66,7 g
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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