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Maggi Fleischklößchen Suppe - 750ml

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Strichcode: 7613035151420 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 750ml

Art der Verpackung: Ml

Marken: Maggi

Kategorien: Fertiggerichte, Suppen

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

30 Zutaten

Nudeln (Weizenmehl, Weizendunst, Hühnerei-Eiweiß), Jodsalz, 10% Rindfleischklößchen (Rindfleisch, Weizenmehl, Salz, Zwiebeln, Rinderfett, Hühnerei-Eiweiß, Gewürze, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin), Zucker, Hefeextrakt, Petersilie, Gewürze (Kurkuma, Koriander, Pfeffer, Zwiebeln), Würze (aus Weizen), Palmfett, Aromen (mit Weizen), Malto - dextrin. Kann Sellerie, Milch, Senf und Soja enthalten.

Allergene: Eier, Gluten

Spuren: Sellerie, Milch, Senf, Soja

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E1400 - Dextrine

Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E1400 - Dextrine

Dextrine: Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind Stärkeabbauprodukte, die von ihrer Molekülgröße her zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen. Üblicherweise kommen sie in Form von weißem bzw. hellgelbem Pulver vor. Sie werden hauptsächlich aus Weizen-, Kartoffel- und Maisstärke durch trockene Erhitzung ->150 °C- oder unter Säureeinwirkung gewonnen. In der Natur wird Dextrin zum Beispiel von Bacterium macerans erzeugt. Dextrine entstehen auch durch den enzymatischen Abbau von Stärke durch Amylase. Im menschlichen Körper entstehen neben Glucose und Maltose auch kurzkettige Oligosaccharide im Laufe der Verdauung aus Amylopektin und Amylose -Bestandteile der Stärke-, die häufig mit den Dextrinen verwechselt werden. Bei der enzymatischen Spaltung von Stärke werden die Polymere in Mono- -Dextrose-, Di- -Maltose- und Oligosaccharide gespalten. Die dabei gebildeten Produkte werden, je nach ihrem Abbaugrad -Dextrose-Äquivalent oder DE-Wert- als Maltodextrin bzw. Glucosesirup bezeichnet. Amylopektin und Amylose werden von der α-Amylase in Oligosaccharide gespalten, welche wiederum von β-Amylase in Maltose und schließlich in α-D-Glucose -auch Dextrose oder Traubenzucker genannt- mittels α-Glucosidase gespalten werden können. Dextrine bilden sich auch in der Kruste von Gebäcken und in Mehlschwitzen. Sie entstehen aus Polysacchariden, bei Abwesenheit von Wasser und bei hohen Temperaturen ab 150 °C. Sie geben dem Gebäck unter anderem die Farbe und typischen Geschmack. Früher wurden Dextrine auch als Röstdextrine oder British Gum bezeichnet, weil die Herstellung durch die hohen Temperaturen und die trockene Hitze einem Rösten gleichkommt. Es werden Gelb- oder Weißdextrine hergestellt. Dextrine, die durch β-Amylase nicht mehr weiter aufgespalten werden können, nennt man Grenzdextrine. Durch diese Behandlung wird ein Teil der Dextrine für die Verdauungsenzyme im menschlichen Körper unempfindlich und wird im Dünndarm nicht abgebaut, was den Einsatz von Dextrinen als Ballaststoffe ermöglicht. Dextrine sind heutzutage durch moderne Herstellungsverfahren weitgehend geschmacksneutral. Unverdauliche -resistente- Dextrine finden als lösliche Ballaststoffe in Lebensmitteln Verwendung.In Wasser lässt sich Dextrin sehr gut lösen, in Ethanol löst sich nur ein Teil des Produkts in Abhängigkeit von der Zusammensetzung. Verwendet werden Dextrine unter anderem als Bindemittel für Aquarellfarben und als Klebstoffe z. B. bei Zigarettenfilterpapier. Sogenannte Cyclodextrine können durch den besonderen Aufbau ihrer Moleküle als „Verkapselungsschutz“ für flüchtige Aromastoffe und Vitamine in Lebensmitteln oder Arzneimitteln eingesetzt werden.
Quelle: Wikipedia

E392 - Extrakt aus Rosmarin

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmöl

Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett

Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Hühnereiweiß, Rindfleisch, Rinderfett, Hühnereiweiß
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: Rindfleisch, Rinderfett
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Nudeln (Weizenmehl, Weizendunst, Hühnerei-Eiweiß), Jodsalz, Rindfleischklößchen 10% (Rindfleisch, Weizenmehl, Salz, Zwiebeln, Rinderfett, Hühnerei-Eiweiß, Gewürze, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)), Zucker, Hefeextrakt, Petersilie, Gewürze (Kurkuma, Koriander, Pfeffer, Zwiebeln), Würze (aus Weizen), Palmfett, Aromen (mit Weizen), Malto, dextrin
Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Weizendunst -> de:weizendunst

Hühnerei-Eiweiß -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 22001

Jodsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Rindfleischklößchen -> de:rindfleischklößchen - percent: 10

Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101

Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

Rinderfett -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe

Hühnerei-Eiweiß -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 22001

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Antioxidationsmittel -> en:antioxidant

Extrakt aus Rosmarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

Würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

aus Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129

Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

mit Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Malto -> de:malto

dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 2
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

Positive Punkte: 0

Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)

Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.3, gerundeter Wert: 0.3)

Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 2.6171875, gerundeter Wert: 2.6)

Negative Punkte: 4

Brennwert: 0 / 10 (Wert: 115, gerundeter Wert: 115)

Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.2, gerundeter Wert: 0.2)

Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.1, gerundeter Wert: 0.1)

Natrium: 4 / 10 (Wert: 364, gerundeter Wert: 364)

Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

Nährstofftabelle: (4 - 0)

Nutri-Score:
→ Mehr über Nutri-Score erfahren

Nährstoffgehalte
- Fett in geringer Menge (0.3%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.1%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zucker in geringer Menge (0.2%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
  
  Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  
  Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salz in moderater Menge (0.91%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
  
  Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
  
  Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
  
  Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
  
  Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
  
  Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (250g)	Verglichen mit: Suppen
Energie	115 kj (27 kcal)	288 kj (67 kcal)	-58 %
Fett	0,3 g	0,75 g	-88 %
Gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0,25 g	-89 %
Kohlenhydrate	5 g	12,5 g	-32 %
Zucker	0,2 g	0,5 g	-90 %
Ballaststoffe	0,3 g	0,75 g	-70 %
Eiweiß	1 g	2,5 g	-58 %
Salz	0,91 g	2,27 g	-19 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	2,617 %	2,617 %

Portionsgröße: 250g

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

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Art der Verpackung

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Transport

Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

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Bedrohte Arten

Enthält Palmöl
Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan

Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 25. Mai 2017, 19:54:55 CEST von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 27. Oktober 2020, 22:52:23 CET von vog98a.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.V1ljdkVMOWFyZDhycDlnVjRDbkp4Y3h0NGJ5VGMwNkdjTnNOSWc9PQ.

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Maggi Fleischklößchen Suppe - 750ml