Pfannen-Gnocchi gefüllt - Schinken & Mozzarella - Rana - 280g

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Inhaltsstoff: Dextrose
  • Inhaltsstoff: Glukose

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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  : Pâte à gnocchi 70% (purée de pommes de terre 61%, eau), flocons de pommes de terre, semoule de _blé_ dur, sel de cuisine, huile de tournesol, curcuma, Farce 30% (ricotta, sérum de _lait_), _lait_, _crème_, sel de cuisine, jambon cuit 21% (viande de porc, sel de cuisine, dextrose, saccharose, arômes naturels), _fromage_ mozzarella 16%, _fromage_ mascarpone, chapelure (farine de _blé_ tendre, eau, sel de cuisine, levure), huile de tournesol, fibres végétales, _fromage_ râpé, _beurre_, sérum de _lait_ en poudre, amidon de pomme de terre, arômes naturels (contiennent lait et blé), Allergènes (voir ingrédients en gras, Produit dans une usine qui utilise aussi eufs), fruits à coque, poissons, crustacés, mollusques et céleri

  1. Pâte à gnocchi -> de:pâte-à-gnocchi - percent: 70
     1. purée de pommes de terre -> de:purée-de-pommes-de-terre - percent: 61
     2. eau -> de:eau
  2. flocons de pommes de terre -> de:flocons-de-pommes-de-terre
  3. semoule de _blé_ dur -> de:semoule-de-blé-dur
  4. sel de cuisine -> de:sel-de-cuisine
  5. huile de tournesol -> de:huile-de-tournesol
  6. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
  7. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 30
     1. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585
     2. sérum de _lait_ -> de:sérum-de-lait
  8. _lait_ -> de:lait
  9. _crème_ -> de:crème
  10. sel de cuisine -> de:sel-de-cuisine
  11. jambon cuit -> de:jambon-cuit - percent: 21
      1. viande de porc -> de:viande-de-porc
      2. sel de cuisine -> de:sel-de-cuisine
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. arômes naturels -> de:arômes-naturels
  12. _fromage_ mozzarella -> de:fromage-mozzarella - percent: 16
  13. _fromage_ mascarpone -> de:fromage-mascarpone
  14. chapelure -> de:chapelure
      1. farine de _blé_ tendre -> de:farine-de-blé-tendre
      2. eau -> de:eau
      3. sel de cuisine -> de:sel-de-cuisine
      4. levure -> de:levure
  15. huile de tournesol -> de:huile-de-tournesol
  16. fibres végétales -> de:fibres-végétales
  17. _fromage_ râpé -> de:fromage-râpé
  18. _beurre_ -> de:beurre
  19. sérum de _lait_ en poudre -> de:sérum-de-lait-en-poudre
  20. amidon de pomme de terre -> de:amidon-de-pomme-de-terre
  21. arômes naturels -> de:arômes-naturels
      1. contiennent lait et blé -> de:contiennent-lait-et-blé
  22. Allergènes -> de:allergènes
      1. voir ingrédients en gras -> de:voir-ingrédients-en-gras
      2. Produit dans une usine qui utilise aussi eufs -> de:produit-dans-une-usine-qui-utilise-aussi-eufs
  23. fruits à coque -> de:fruits-à-coque
  24. poissons -> de:poissons
  25. crustacés -> de:crustacés
  26. mollusques et céleri -> de:mollusques-et-céleri

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (280g)	Verglichen mit: Kartoffelgnocchi
  Energie	1.012 kj (229 kcal)	2.830 kj (641 kcal)	+52 %
  Fett	5,4 g	15,1 g	+325 %
  Gesättigte Fettsäuren	1,9 g	5,32 g	+415 %
  Kohlenhydrate	36 g	101 g	+12 %
  Zucker	1,6 g	4,48 g	+5 %
  Ballaststoffe	3,8 g	10,6 g	+48 %
  Eiweiß	7,2 g	20,2 g	+90 %
  Salz	1,6 g	4,48 g	+37 %
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %	0 %

CO2-Fußabdruck

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  Entspricht dem Fahren von 0.4 km in einem Benzinauto

  82 g CO² pro 100 g des Produkts

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  Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Gnocchi, from potato, raw (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

  Phase	Auswirkung
  Landwirtschaft	34.2 %
  Verarbeitung	1.5 %
  Art der Verpackung	33.1 %
  Transport	26.6 %
  Verteilung	4.6 %
  Verbrauch	0.0 %

Transport

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  Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten

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  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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