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Tiramisù - Bontà Divina - 180g

Tiramisù - Bontà Divina - 180g

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Strichcode: 8003938001608 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Geschichtetes Dessert aus Mascarpone-Frischkäse-Creme (68,9%), Biskuit (7,8%) mit Kaffeesoße (22,2%) und Kakaodekor (1,1%)

Mengenangabe: 180g

Art der Verpackung: Kunststoff, Pappe, Karton

Marken: Bontà Divina

Kategorien: Milchprodukte, Imbiss, Desserts, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Milchnachspeisen, Gebäck, Tiramisu

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Ohne Konservierungsstoffe

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Italien

Produzentenschlüssel: IT 03 200 CE, IT Q7S5F CE

Läden: REWE

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

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    47 Zutaten


    Mascarpone-Frischkäse Creme (68,9%): Magermilch, Glukosesirup, Mascarpone-Frischkäse 10% (Sahne, Milch, Säureregulator: Milchsäure), Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Eigelb 5%, Marsalawein 2%, Stabilisator: Sorbit, Alkohol, Verdickungsmittel: Carrageen _ Xanthan - Guarkernmehl, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Maisstärke, Aromen, natürliches Aroma von Marsalawein, Kaffeesoße (22,2%): Wasser, Glukosesirup, Zucker, Alkohol, Instant Kaffee 2,5%, Kaffee-Extrakt, Biskuit (7,8%): Eier, Weizenmehl, Zucker, Dextrose, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Diphosphate - Natriumcarbonate, Kakaodekor (1,1%): Kakao 47%, Dextrose, Maisstärke, Zucker, Kakaobutter
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Milchsäure

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E270 - Milchsäure


    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E420 - Sorbit


    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Magermilch, Rahm, Milch, Magermilchpulver, Eigelb, Ei

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Mascarpone-frischkäse-creme, Mascarpone-frischkäse, Marsalawein, Carrageen-xanthan, Natürliches-aroma-von-marsalawein, Kaffeesoße, Instant-kaffee, Kekse, Kakaodekor

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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Mascarpone-Frischkäse Creme 68.9% (_Magermilch_), Glukosesirup, Mascarpone-Frischkäse 10% (_Sahne_, _Milch_, Säureregulator (_Milchsäure_)), Kokosöl, _Magermilchpulver_, Zucker, _Eigelb_ 5%, Marsalawein 2%, Stabilisator (Sorbit), Alkohol, Verdickungsmittel (Carrageen _ Xanthan), Guarkernmehl, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Maisstärke, Aromen, natürliches Aroma von Marsalawein, Kaffeesoße 22.2% (Wasser), Glukosesirup, Zucker, Alkohol, Instant Kaffee 2.5%, Kaffee, Biskuit 7.8% (_Eier_), _Weizenmehl_, Zucker, Dextrose, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate, Kakaodekor 1.1% (Kakao 47%), Dextrose, Maisstärke, Zucker, Kakaobutter
    1. Mascarpone-Frischkäse Creme -> de:mascarpone-frischkäse-creme - percent: 68.9
      1. _Magermilch_ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    2. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Mascarpone-Frischkäse -> de:mascarpone-frischkäse - percent: 10
      1. _Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      2. _Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. Säureregulator -> en:acidity-regulator
        1. _Milchsäure_ -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Kokosöl -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. _Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. _Eigelb_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 5
    8. Marsalawein -> de:marsalawein - percent: 2
    9. Stabilisator -> en:stabiliser
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Alkohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
    11. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Carrageen _ Xanthan -> de:carrageen-xanthan
    12. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Emulgator -> en:emulsifier
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    14. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. natürliches Aroma von Marsalawein -> de:natürliches-aroma-von-marsalawein
    17. Kaffeesoße -> de:kaffeesoße - percent: 22.2
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Alkohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
    21. Instant Kaffee -> de:instant-kaffee - percent: 2.5
    22. Kaffee -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Biskuit -> en:biscuit - percent: 7.8
      1. _Eier_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    24. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. Emulgator -> en:emulsifier
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    28. Backtriebmittel -> en:raising-agent
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. Kakaodekor -> de:kakaodekor - percent: 1.1
      1. Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 47
    31. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.6, gerundeter Wert: 4.6)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 979, gerundeter Wert: 979)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 20, gerundeter Wert: 20)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.2, gerundeter Wert: 3.2)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 64, gerundeter Wert: 64)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 6 (9 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Fett in moderaten Mengen (8.9%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (20%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringen Mengen (0.16%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (90g)
    Verglichen mit: Tiramisu
    Energie 979 kj
    (234 kcal)
    881 kj
    (211 kcal)
    -9 %
    Fett 8,9 g 8,01 g -18 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,2 g 2,88 g -55 %
    Kohlenhydrate 30 g 27 g -9 %
    Zucker 20 g 18 g -4 %
    Ballaststoffe 1,6 g 1,44 g
    Eiweiß 4,6 g 4,14 g +18 %
    Salz 0,16 g 0,144 g -16 %
    Alkohol 1,5 % vol 1,5 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 90g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von anticultist
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von inf.
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