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Pain campagnard aux graines de lin et chia - Schär - 250 g

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Pain campagnard aux graines de lin et chia - Schär - 250 g

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Strichcode: 8008698022214 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 250 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Schär

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, en:Specific products, en:Products for specific diets, Brote, Glutenfrei, Spezielle Brote, Glutenfreies Brot, fr:Pains multicéréales

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Laktosefrei

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Italie

Läden: Magasins U, Auchan, Cactus, Delhaize, carrefour.fr

Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Deutschland, Luxemburg

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    25 Zutaten

    amidon de maïs, eau, levain 12% (farine de riz, eau), farine de sarrasin 4%, farine de riz, graines de lin 3,7%, fibre végétale (psyllium), amidon de riz, sirop de sucre, graines de tournesol 3,2%, levure, épaississants: hydroxylpropylméthylcellulose, cellulose, protéines de soja, sel marin, huile de tournesol, farine de Millet 1,5%, farine de riz complète 1,5%, graines de chia 1,3%, extrait de pomme, sucre
    Allergene: Soja
    Spuren: Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E460 - Cellulose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E460 - Cellulose

    Cellulose: Die Cellulose -auch Zellulose- ist der Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände -Massenanteil etwa 50 %- und damit die häufigste organische Verbindung und auch das häufigste Polysaccharid -Vielfachzucker-. Cellulose ist auch das am häufigsten vorkommende Biomolekül. Sie ist unverzweigt und besteht aus mehreren hunderten bis zehntausenden -β-1‚4-glycosidisch verknüpften- β-D-Glucose- bzw. Cellobiose-Einheiten. Diese hochmolekularen Celluloseketten lagern sich zu höheren Strukturen zusammen, die als reißfeste Fasern in Pflanzen häufig statische Funktionen haben. Cellulose ist bedeutend als Rohstoff zur Papierherstellung, aber auch in der chemischen Industrie und anderen Bereichen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:hydroxylpropylmethylcellulose

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Sauerteig, en:hydroxylpropylmethylcellulose, Apfelextrakt

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Sauerteig, en:hydroxylpropylmethylcellulose, Apfelextrakt

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : corn starch, water, sourdough 12% (rice flour, water), buckwheat flour 4%, rice flour, flaxseed 3.7%, vegetable fiber (psyllium), rice starch, sugar syrup, sunflower seeds 3.2%, yeast, thickeners (hydroxylpropylmethylcellulose), cellulose, soy protein, sea salt, sunflower oil, millet flour 1.5%, brown rice flour 1.5%, chia seeds 1.3%, apple extract, sugar
    1. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 38.5
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 25.25
    3. sourdough -> en:sourdough - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 12
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    4. buckwheat flour -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 4
    6. flaxseed -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
    7. vegetable fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
      1. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
    8. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
    9. sugar syrup -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
    10. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    11. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    12. thickeners -> en:thickener - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
      1. hydroxylpropylmethylcellulose -> en:hydroxylpropylmethylcellulose - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    13. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    14. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    15. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    16. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    17. millet flour -> en:millet-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    18. brown rice flour -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    19. chia seeds -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    20. apple extract -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    21. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 7

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.5, gerundeter Wert: 4.5)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 8.5, gerundeter Wert: 8.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1137, gerundeter Wert: 1137)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 4.2, gerundeter Wert: 4.2)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.7, gerundeter Wert: 0.7)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 600, gerundeter Wert: 600)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 2 (9 - 7)

    Nutri-Score: B

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    Fett in moderater Menge (5.3%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringer Menge (4.2%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderater Menge (1.5%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100g)     		Verglichen mit: Glutenfreies Brot
    Energie 1.137 kj
    (270 kcal)     		1.140 kj
    (270 kcal)     		+9 %
    Fett 5,3 g 5,3 g -1 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,7 g +1 %
    Kohlenhydrate 47 g 47 g +18 %
    Zucker 4,2 g 4,2 g +44 %
    Ballaststoffe 8,5 g 8,5 g +12 %
    Eiweiß 4,5 g 4,5 g -9 %
    Salz 1,5 g 1,5 g +33 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
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