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Cracker dolci mela e cannella - Dolciando - 218 g

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Cracker dolci mela e cannella - Dolciando - 218 g

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Strichcode: 8017596066435 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 218 g

Marken: Dolciando, Eurospin

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse

Herkunft der Inhaltsstoffe: it:Origine sconosciuta

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Olanda

Läden: Eurospin

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Italien, Slowakei

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    47 Zutaten

    : Farina di grano tenero, farcitura alla frutta 38% [uvetta 22%, farcitura alla mela 8% (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, umidificante: glicerina; crusca di frumento, purea di mele concentrata 0,6%, destrosio, fiocchi d'avena, gelificante: pectine; concentrato di mela 0,1%, acidificante: acido citrico; aromi, cannella, correttori di acidità: citrati di sodio, citrati di calcio; uvetta di corinto 7%, farina di riso, aromi], zucchero, oli e grassi vegetali (palma, colza, cocco, palmisti), sciroppo dalc di glucosio, latte scremato in polvere, sale, sciroppo di zucchero invertito, siero di latte in polvere, agenti lievitanti: idrogenocarbonato di sodio, difosfato disodico, carbonati di ammonio; uovo, aromi, cannella, agente di trattamento della farina: metabisolfito di sodio acidificante: acido citrico; estratto di rosmarino. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, soia e sesamo.
    Allergene: Eier, Gluten
    Spuren: Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
    • Inhaltsstoff: Invertzucker
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E422 - Glycerin

    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

  • E503 - Ammoniumcarbonate

    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palm
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Magermilchpulver, Molkenpulver, Ei

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: it:farcitura-alla-frutta, it:farcitura-alla-mela, it:citrati-di-calcio, it:uvetta-di-corinto, it:palmisti, it:sciroppo-dalc-di-glucosio, it:idrogenocarbonato-di-sodio, it:metabisolfito-di-sodio-acidificante

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Farina di grano tenero, farcitura alla frutta 38% (uvetta 22%, farcitura alla mela 8%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, umidificante (glicerina), crusca di frumento, mele 0.6%, destrosio, fiocchi d'avena, gelificante (pectine), mela 0.1%, acidificante (acido citrico), aromi, cannella, correttori di acidità (citrati di sodio), citrati di calcio, uvetta di corinto 7%, farina di riso, aromi), zucchero, oli e grassi vegetali (palma, colza, cocco, palmisti), sciroppo dalc di glucosio, latte scremato in polvere, sale, sciroppo di zucchero invertito, siero di latte in polvere, agenti lievitanti (idrogenocarbonato di sodio), difosfato disodico, carbonati di ammonio, uovo, aromi, cannella, agente di trattamento della farina (metabisolfito di sodio acidificante), acido citrico, estratto di rosmarino
    1. Farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
    2. farcitura alla frutta -> it:farcitura-alla-frutta - percent: 38
      1. uvetta -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent: 22
      2. farcitura alla mela -> it:farcitura-alla-mela - percent: 8
      3. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. umidificante -> en:humectant
        1. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. crusca di frumento -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621
      7. mele -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 0.6
      8. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. fiocchi d'avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311
      10. gelificante -> en:gelling-agent
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. mela -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 0.1
      12. acidificante -> en:acid
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. correttori di acidità -> en:acidity-regulator
        1. citrati di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. citrati di calcio -> it:citrati-di-calcio
      17. uvetta di corinto -> it:uvetta-di-corinto - percent: 7
      18. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
      19. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. oli e grassi vegetali -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
      4. palmisti -> it:palmisti
    5. sciroppo dalc di glucosio -> it:sciroppo-dalc-di-glucosio
    6. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. sciroppo di zucchero invertito -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    10. agenti lievitanti -> en:raising-agent
      1. idrogenocarbonato di sodio -> it:idrogenocarbonato-di-sodio
    11. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. uovo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    14. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. agente di trattamento della farina -> en:flour-treatment-agent
      1. metabisolfito di sodio acidificante -> it:metabisolfito-di-sodio-acidificante
    17. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 23

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5, gerundeter Wert: 5)
    • Ballaststoffe: 3 / 5 (Wert: 3.5, gerundeter Wert: 3.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 23.825, gerundeter Wert: 23.8)

    Negative Punkte: 17

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1677, gerundeter Wert: 1677)
    • Zucker: 8 / 10 (Wert: 40, gerundeter Wert: 40)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.5, gerundeter Wert: 2.5)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 264, gerundeter Wert: 264)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (17 - 3)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (6.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (40%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.66%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Kekse
    Energie 1.677 kj
    (394 kcal)     		-17 %
    Fett 6,5 g -71 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,5 g -79 %
    Kohlenhydrate 77 g +25 %
    Zucker 40 g +30 %
    Ballaststoffe 3,5 g -2 %
    Eiweiß 5 g -25 %
    Salz 0,66 g +40 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 23,825 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von telperion87.
Produktseite auch bearbeitet von francesco88, kiliweb, vaiton, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJ5TdzZpg-eKDvlh0rR4umcC5XnP99tybreMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAeCdDbmTuVNhfilX2Fy_KEAMzDcM1uybDaE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFtdcjuui75HkPTukCk6PaScKb2QI1547XGGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZXWtTysxTPbB3Sml2qlvWgB5qyZNhR5LjgNqg.

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