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8045154056505

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Strichcode: 8045154056505 (EAN / EAN-13)

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: FSC, FSC Mix

Produzentenschlüssel: DE NW-40122 EG, FSC-C112423

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    93 Zutaten

    Sushi: 70 %6 Reiszubereitung (Reis gekocht [Wasser, Reis, Rapsöl], Zucker, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Reisessig, Säureregulator. Natriumacetate), 6,4 % Thunfischsalat (4,2 % gegarte Thunfischstücke [THUNFISCH, Wasser Mayonnaise [Rapsöl, EIGELB, Wasser, Brannt - weinessig, SENFSAAT, Zucker, Speisesalz, Gewürze], blanchierte Paprika, eingelegte Kapern [Kapern, Wasser, Speisesalz], Branntweinessig), 6,2 % LACHS roh, 4,7 % Frischkäse-Wasabizubereitung (4,2 % Frischkäse [MILCH, SAHNE, mikrobieller Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen, Speisesalz), Wasser, Meerrettichpulver, SENFMEHL, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; 0,002 % Wasabipulver, Farbstoffe: Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline, Kurkumin), 3,4 % Gurke, Seetang getrock - net, Mayonnaise (Rapsöl, EIGELB, Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz. Sojasauce: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz. Ingwerzubereitung: 1,6% Ingwer, Zucker, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure. Meerrettichpulver, Thunfisch (Katsuwonus pelamis) gefangen im Westlichen Indischen Ozean (FAO 51) mit Haken und Langleinen. Lachs (Salmo salar) in Aquakultur gewonnen in Norwegen. 50% 50% PLASTIKERSPARNIS DURCH DEN EINSAIZ EINER SUSHI VERPACKUNG AUS KARTON. Durchschnittliche пат Nährwerte¹ Kohlenhydrate: davon Zucker: pro 100g 661 kJ/157 kcal Energie: Fett:
    Allergene: Eier, Fisch, Gluten, Milch, Senf, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
    • Zusatzstoff: E140 - Chlorophyll C1
    • Zusatzstoff: E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline
    • Inhaltsstoff: Farbstoff

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E140 - Chlorophyll C1

    Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E140ii - Chlorophylline

    Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E211 - Natriumbenzoat

    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E260 - Essigsäure

    Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.
    Quelle: Wikipedia

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Thunfisch, Thunfisch, Eigelb, Lachse, Frischkäse, Milch, Rahm, Eigelb, Thunfisch, Echter Bonito, Lachse, Atlantischer Lachs

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Thunfisch, Thunfisch, Lachse, Thunfisch, Echter Bonito, Lachse, Atlantischer Lachs

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Sushi (6 Reiszubereitung 70%, Reis, Wasser), Reis, Rapsöl, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Reisessig, Säureregulator, Natriumacetate, Thunfischsalat 6.4% (Thunfisch 4.2% (THUNFISCH, Wasser Mayonnaise, Rapsöl, EIGELB, Wasser, Brannt, weinessig, SENFSAAT, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Paprika, Kapern (Kapern, Wasser, Speisesalz), Branntweinessig), LACHS 6.2%, Frischkäse-Wasabizubereitung 4.7% (Frischkäse 4.2%, MILCH, SAHNE, mikrobieller Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen, Speisesalz), Wasser, Meerrettich, SENF, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat), Natriumbenzoat, Wasabi 0.002%, Farbstoffe (Kupferkomplexe der Chlorophylle, Chlorophylline), Kurkumin, Gurke 3.4%, Seetang getrock, net, Mayonnaise (Rapsöl, EIGELB, Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Sojasauce (Wasser), SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Ingwerzubereitung (Ingwer 1.6%), Zucker, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel (Essigsäure), Citronensäure, Meerrettich, Thunfisch (Katsuwonus pelamis), gefangen im Westlichen Indischen Ozean, mit Haken und Langleinen, Lachs (Salmo salar), in Aquakultur gewonnen in Norwegen, PLASTIKERSPARNIS DURCH DEN EINSAIZ EINER SUSHI VERPACKUNG AUS KARTON 50%, Durchschnittliche пат Nährwerte¹ Kohlenhydrate (davon Zucker), pro 100g 661 kJ, 157 kcal Energie (Fett)
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      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no
    44. in Aquakultur gewonnen in Norwegen -> de:in-aquakultur-gewonnen-in-norwegen
    45. PLASTIKERSPARNIS DURCH DEN EINSAIZ EINER SUSHI VERPACKUNG AUS KARTON -> de:plastikersparnis-durch-den-einsaiz-einer-sushi-verpackung-aus-karton - percent: 50
    46. Durchschnittliche пат Nährwerte¹ Kohlenhydrate -> de:durchschnittliche-пат-nährwerte-kohlenhydrate
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Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 3,4 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

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