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Delikatessbrühe - Kania - 326,4 g

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Delikatessbrühe - Kania - 326,4 g

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Strichcode: 8220589238010 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 326,4 g

Marken: Kania

Kategorien: Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Brühen, Fertigbrühen, en:Groceries

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: en:Sustainable, Vegetarisch, Nachhaltiges Palmöl, Vegan, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl

Produzentenschlüssel: RSPO-1106105

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    27 Zutaten

    Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat; Maltodextrin, Palmfett, Hefeextrakt, Zucker, 1,5% Zwiebeln, Aromen (enthalten Sellerie, Soja, Weizen), 0,6% Karotten, Kräuter, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthalten Selleriesamen), 0,4% Tomatenpulver, Sellerie, Gemüsesaftkonzentrate (Kohl, Pastinake, Zwiebeln), Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Knoblauch. Kann Spuren von Eiern, Senf und Milch enthalten.
    Allergene: Sellerie, Gluten, Soja
    Spuren: Eier, Milch, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
  • icon

    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

    : Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat, Maltodextrin, Palmfett, Hefeextrakt, Zucker, Aromen (enthalten Sellerie, Soja, Weizen), Kräuter, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthalten Selleriesamen), Sellerie, Gemüsesaft (Kohl, Pastinake, Zwiebeln), Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Knoblauch
    1. Jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
      2. Kaliumiodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Dinatriumguanylat -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. enthalten Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    10. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. enthalten Selleriesamen -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Gemüsesaft -> en:vegetable-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Kohl -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Pastinake -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    15. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    • 1.5% Zwiebeln
      Zwiebeln -> en:onion - percent: 1.5
    • 0.6% Karotten
      Karotten -> en:carrot - percent: 0.6
    • 0.4% Tomatenpulver
      Tomatenpulver -> de:tomatenpulver - percent: 0.4

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Fertigbrühen
    Energie 736 kj
    (175 kcal)     		+746 %
    Fett 5,4 g +841 %
    Gesättigte Fettsäuren 4 g +1.910 %
    Kohlenhydrate 20 g +862 %
    Zucker 6,8 g +834 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 11 g +1.240 %
    Salz 56,3 g +1.728 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 2,1 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von rochus
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von worldtest.
Produktseite auch bearbeitet von ayecptn, itsjustruby, openfoodfacts-contributors, roboto-app.

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