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Paleta Matanza - Manuel Diaz - ca 4.4kg
Paleta Matanza - Manuel Diaz - ca 4.4kg
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Strichcode: 8437009524305 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: ca 4.4kg
Art der Verpackung: Plastik eingeschweist
Marken: Manuel Diaz
Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, Schinken, Unbehandelte Schinken, Getrockene Schinken
Herkunft der Inhaltsstoffe: Spanien
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Maroben sl. Italian 24 Figueres
Produzentenschlüssel: ES 10.8641/GE CE
Vertriebsländer: Deutschland, Italien, Spanien
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Gesundheit
Zutaten
-
45 Zutaten
INGREDIENTES: Paleta de cerdo, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-331). INGREDIENTS: Espatlla de porc, sal, conservants (E-252, E-250) i antioxidant (E-331). INGREDIENTS: Épaule de porc, sel, sucre. conservateur (E-252, E-250), antioxydant (E-331). Conservar en lugar limpio, fresco y seco Conservar en lloc net, fresc i sec. Lot: Imprès a la cotna o etiqueta Consumir preferentment 48 mesos data MAPA Lote: Impreso en la corteza ó etiqueta Consumir prefentem PA VALOR NUTRICIONAL MEDI Lot: VER MAPA POR 100 G Consumir preferent - ESPAÑA 10.08641/GE VALOR ENERGETICO 1329 KJ Ment abans de : 319 КСАL 09/2021 22,60 Maroben SL. Italia 24 Figueres C.E.E. GRASAS DE LAS CUALES GRASAS SATURADAS 7,940 0,20 0,2G 28,8 G HIDRATOS DE CARBONO DE LOS CUALES AZÚCARES PROTEINAS C/ Garbi, T8 - Vilamalla C/ Itàlia, 24 - Figueres ES 10.08641/GE СЕ SAL 5,32 G
Lebensmittelverarbeitung
-
Grad der Lebensmittelverarbeitung unbekannt
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E250 - Natriumnitrit
Natriumnitrit: Natriumnitrit, NaNO2, ist das Natriumsalz der Salpetrigen Säure HNO2.Quelle: Wikipedia
-
E252 - Kaliumnitrat
Kaliumnitrat: Kaliumnitrat oder Bengalsalpeter, im allgemeinen Sprachgebrauch oft bezeichnet als Salpeter, im Speziellen als Kalisalpeter -früher auch „Salniter“: ‚gereinigter Salpeter‘-, ist das Kaliumsalz der Salpetersäure.Quelle: Wikipedia
-
E331 - Natriumcitraten
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Quelle: Wikipedia (Englisch)
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Ingredientes, Paleta-de-cerdo, Sal, Conservador, Y-antioxidante, Ingredients, Espatlla-de-porc, Sal, Conservants, I-antioxidant, Ingredients, Épaule-de-porc, Sel, Sucre, Conservateur, Antioxydant, Conservar-en-lugar-limpio, Fresco-y-seco-conservar-en-lloc-net, Fresc-i-sec, Lot, Imprès-a-la-cotna-o-etiqueta-consumir-preferentment-48-mesos-data-mapa-lote, Impreso-en-la-corteza-ó-etiqueta-consumir-prefentem-pa-valor-nutricional-medi-lot, Ver-mapa-por-100-g-consumir-preferent, España-10-08641, Ge-valor-energetico-1329-kj-ment-abans-de, 319-ксаl-09, 2021-22-60-maroben-sl, Italia-24-figueres-c-e-e, Grasas-de-las-cuales-grasas-saturadas-7-940-0-20-0-2-28-8-hidratos-de-carbono-de-los-cuales-azúcares-proteinas-c, Garbi, T8, Vilamalla-c, Itàlia, 24, Figueres-es-10-08641, Ge-се-salEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Ingredientes, Paleta-de-cerdo, Sal, Conservador, Y-antioxidante, Ingredients, Espatlla-de-porc, Sal, Conservants, I-antioxidant, Ingredients, Épaule-de-porc, Sel, Sucre, Conservateur, Antioxydant, Conservar-en-lugar-limpio, Fresco-y-seco-conservar-en-lloc-net, Fresc-i-sec, Lot, Imprès-a-la-cotna-o-etiqueta-consumir-preferentment-48-mesos-data-mapa-lote, Impreso-en-la-corteza-ó-etiqueta-consumir-prefentem-pa-valor-nutricional-medi-lot, Ver-mapa-por-100-g-consumir-preferent, España-10-08641, Ge-valor-energetico-1329-kj-ment-abans-de, 319-ксаl-09, 2021-22-60-maroben-sl, Italia-24-figueres-c-e-e, Grasas-de-las-cuales-grasas-saturadas-7-940-0-20-0-2-28-8-hidratos-de-carbono-de-los-cuales-azúcares-proteinas-c, Garbi, T8, Vilamalla-c, Itàlia, 24, Figueres-es-10-08641, Ge-се-salEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Ingredientes, Paleta-de-cerdo, Sal, Conservador, Y-antioxidante, Ingredients, Espatlla-de-porc, Sal, Conservants, I-antioxidant, Ingredients, Épaule-de-porc, Sel, Sucre, Conservateur, Antioxydant, Conservar-en-lugar-limpio, Fresco-y-seco-conservar-en-lloc-net, Fresc-i-sec, Lot, Imprès-a-la-cotna-o-etiqueta-consumir-preferentment-48-mesos-data-mapa-lote, Impreso-en-la-corteza-ó-etiqueta-consumir-prefentem-pa-valor-nutricional-medi-lot, Ver-mapa-por-100-g-consumir-preferent, España-10-08641, Ge-valor-energetico-1329-kj-ment-abans-de, 319-ксаl-09, 2021-22-60-maroben-sl, Italia-24-figueres-c-e-e, Grasas-de-las-cuales-grasas-saturadas-7-940-0-20-0-2-28-8-hidratos-de-carbono-de-los-cuales-azúcares-proteinas-c, Garbi, T8, Vilamalla-c, Itàlia, 24, Figueres-es-10-08641, Ge-се-salEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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de: INGREDIENTES (Paleta de cerdo), sal, conservador (e252, e250), y antioxidante (e331), INGREDIENTS (Espatlla de porc), sal, conservants (e252, e250), i antioxidant (e331), INGREDIENTS (Épaule de porc), sel, sucre, conservateur (e252, e250), antioxydant (e331), Conservar en lugar limpio, fresco y seco Conservar en lloc net, fresc i sec, Lot (Imprès a la cotna o etiqueta Consumir preferentment 48 mesos data MAPA Lote), Impreso en la corteza ó etiqueta Consumir prefentem PA VALOR NUTRICIONAL MEDI Lot (VER MAPA POR 100 G Consumir preferent), ESPAÑA 10.08641, GE VALOR ENERGETICO 1329 KJ Ment abans de (319 КСАL 09, 2021 22‚60 Maroben SL, Italia 24 Figueres C.E.E, GRASAS DE LAS CUALES GRASAS SATURADAS 7‚940 0‚20 0.2% 28.8% HIDRATOS DE CARBONO DE LOS CUALES AZÚCARES PROTEINAS C, Garbi), T8, Vilamalla C, Itàlia, 24, Figueres ES 10.08641, GE СЕ SAL 5.32%- INGREDIENTES -> de:ingredientes
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Nährwertangaben
-
Schlechte Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 0
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 28.8, gerundeter Wert: 28.8)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 20
- Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1329, gerundeter Wert: 1329)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.2, gerundeter Wert: 0.2)
- Gesättigte Fettsäuren: 7 / 10 (Wert: 7.94, gerundeter Wert: 7.9)
- Natrium: 10 / 10 (Wert: 2128, gerundeter Wert: 2128)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (20 - 0)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in hoher Menge (22.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (7.94%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (0.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in hoher Menge (5.32%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (100g)Verglichen mit: Getrockene Schinken Energie 1.329 kj
(319 kcal)1.330 kj
(319 kcal)+38 % Fett 22,6 g 22,6 g +88 % Gesättigte Fettsäuren 7,94 g 7,94 g +79 % Kohlenhydrate 0,2 g 0,2 g -72 % Zucker 0,2 g 0,2 g -62 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 28,8 g 28,8 g -2 % Salz 5,32 g 5,32 g +9 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score E - Sehr hohe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: E (Score: 6/100)
Kategorie: Dry-cured ham
Kategorie: Dry-cured ham
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 2.47 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 17.86 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Bonus: +11
Umweltpolitik: +3
Transport: +8
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Spanien Mittlere
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -10
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Unbekannt Kunststoff Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: E (Score: 7/100)
Produkt: Paleta Matanza - Manuel Diaz - ca 4.4kg
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 6
Summe aus Boni und Malus: +1
Endwertung: 7/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 9.3 km in einem Benzinauto
1786 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Dry-cured ham (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
(Kunststoff)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Spanien Mittlere
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von marsmann98.
Produktseite auch bearbeitet von albee, packbot, sebleouf, thaialagata.