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Crispy Bites - Valess

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Strichcode: 8710912014058 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Panierter Schmelzkäsebratling mit zugesetztem Eisen.

Marken: Valess

Kategorien: en:Meat alternatives, Panierte Produkte, Fleisch-Ersatzprodukte

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Europäische Vegetarier-Union

Produzentenschlüssel: FSC-C105851

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    26 Zutaten


    62% Magermilch, 14% Cornflakes (Mais, Speisesalz, Zucker, Gerstenmalzextrakt), pflanzliche Öle (Mais, Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Weizenmehl, texturiertes Weizeneiweiß, modifizierte Weizenstärke, Verdickungsmittel (Calciumalginat, Methylcellulose), Hühnerei-Eiweiß, Haferspelzfaser, Sauerungsmittel Kaliumlactat, Stabilisator Polyphosphate, natürliches Aroma (Milch), Zwiebelpulver, Speisesalz, Eisendiphosphat.
    Allergene: Eier, Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E404 - Calciumalginat
    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Zusatzstoff: E461 - Methylcellulose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E404 - Calciumalginat


    Calcium alginate: Calcium alginate is a water-insoluble, gelatinous, cream-coloured substance that can be created through the addition of aqueous calcium chloride to aqueous sodium alginate. Calcium alginate is also used for entrapment of enzymes and forming artificial seeds in plant tissue culture. "Alginate" is usually the salts of alginic acid, but it can also refer to derivatives of alginic acid and alginic acid itself; in some publications the term "algin" is used instead of alginate. Alginate is present in the cell walls of brown algae, as the calcium, magnesium and sodium salts of alginic acid.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E461 - Methylcellulose


    Methylcellulose: Methylcellulose -fachsprachlich, standardsprachlich: Methylzellulose- ist eine chemische Verbindung, die von Cellulose abgeleitet ist; chemisch handelt es sich um einen Celluloseether mit ähnlicher Bedeutung wie Carboxymethylcellulose. Sie ist ein hydrophiles weißes Pulver und löst sich in kaltem -aber nicht in heißem- Wasser auf und bildet dabei eine zähflüssige Lösung oder ein Gel. Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister und wird unter einer Vielzahl von Handelsnamen verkauft. Sie dient zudem als Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Nahrungsmittel- und Kosmetikprodukten sowie als Bestandteil von Arzneimitteln. Wie Cellulose ist auch Methylcellulose im menschlichen Organismus nicht verdaulich, nicht allergen und nicht giftig.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Haferspelzfaser, Sauerungsmittel-kaliumlactat

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Magermilch, Hühnereiweiß, Milch

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Haferspelzfaser, Sauerungsmittel-kaliumlactat, Eisendiphosphat

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Magermilch 62%, Cornflakes 14% (Mais, Speisesalz, Zucker, Gerstenmalzextrakt), pflanzliche Öle (Mais, Raps, Sonnenblume), Weizenmehl, texturiertes Weizeneiweiß, modifizierte Weizenstärke, Verdickungsmittel (Calciumalginat, Methylcellulose), Hühnerei-Eiweiß, Haferspelzfaser, Sauerungsmittel Kaliumlactat, Stabilisator (Polyphosphate), natürliches Aroma (Milch), Zwiebel, Speisesalz, Eisendiphosphat
    1. Magermilch -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
    2. Cornflakes -> en:corn-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. Mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 14
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. Gerstenmalzextrakt -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    3. pflanzliche Öle -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.84615384615385 - percent_max: 14
      1. Mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.615384615384615 - percent_max: 14
      2. Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Sonnenblume -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    4. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 12
    5. texturiertes Weizeneiweiß -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.72222222222223
    6. modifizierte Weizenstärke -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.79166666666667
    7. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.63333333333334
      1. Calciumalginat -> en:e404 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.63333333333334
      2. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31666666666667
    8. Hühnerei-Eiweiß -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.86111111111111
    9. Haferspelzfaser -> de:haferspelzfaser - percent_min: 0 - percent_max: 3.30952380952381
    10. Sauerungsmittel Kaliumlactat -> de:sauerungsmittel-kaliumlactat - percent_min: 0 - percent_max: 2.89583333333333
    11. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.57407407407408
      1. Polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57407407407408
    12. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.31666666666667
      1. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31666666666667
    13. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.10606060606061
    14. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93055555555556
    15. Eisendiphosphat -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.78205128205128

Nährwertangaben

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    Sehr gute Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 8

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.4, gerundeter Wert: 9.4)
    • Ballaststoffe: 3 / 5 (Wert: 3.6, gerundeter Wert: 3.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 7

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 808, gerundeter Wert: 808)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.8, gerundeter Wert: 1.8)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 520, gerundeter Wert: 520)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: -1 (7 - 8)

    Nutri-Score: A

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    Fett in moderaten Mengen (8.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (1.8%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (1.3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Panierte Produkte
    Energie 808 kj
    (193 kcal)
    -11 %
    Fett 8,5 g -17 %
    Gesättigte Fettsäuren 1 g -39 %
    Kohlenhydrate 17,9 g +3 %
    Zucker 1,8 g +7 %
    Ballaststoffe 3,6 g +41 %
    Eiweiß 9,4 g -24 %
    Salz 1,3 g +8 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von moon-rabbit
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von fabi2.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNBCYLkoDDALkLSuRTX69iHdprve9Euy5XiN6g.

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