Knorr Gemüse Bouillon - 7.5 l

Lebensmittelverarbeitung

• 

  Hochverarbeitete Lebensmittel

  ---

  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
  • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
  • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
  • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
  • Inhaltsstoff: Aroma

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

• 

  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  ---

  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  de: Speisesalz, Palmöl, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Palmöl ganz gehärtet, Karotten 4%, Zwiebeln 3%, Aromen, Stärke, Sellerie 2.1%, Kräuter (Sellerieblätter, Liebstöckel, Lorbeerblätter), Gewürze (Muskatnuss, Knoblauch, Pfeffer, Petersilienwurzel), Blumenkohl 1.2%, Lauch 0.5%

  1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 66.6
  2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 4 - percent_max: 35.3
  3. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 24.8666666666667
  4. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 4 - percent_max: 19.65
     1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 19.65
     2. Dinatriumguanylat -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.825
     3. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.55
  5. Palmöl ganz gehärtet -> de:palmöl-ganz-gehärtet - percent_min: 4 - percent_max: 16.52
  6. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
  7. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
  8. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.1 - percent_max: 3
  9. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2.1 - percent_max: 3
  10. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
  11. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 2.1
      1. Sellerieblätter -> en:celery-leaves - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.1
      2. Liebstöckel -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      3. Lorbeerblätter -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
  12. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 2.1
      1. Muskatnuss -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.1
      2. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      3. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      4. Petersilienwurzel -> en:parsley-root - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
  13. Blumenkohl -> en:cauliflower - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20016 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
  14. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

• 

  Nährwertangaben

  ---

  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (150ml)	Verglichen mit: Brühwürfel
  Energie	29 kj (7 kcal)	43,5 kj (10 kcal)	-82 %
  Fett	0,6 g	0,9 g	-70 %
  Gesättigte Fettsäuren	0,4 g	0,6 g	-53 %
  Kohlenhydrate	< 0,5 g	< 0,75 g	-85 %
  Zucker	< 0,5 g	< 0,75 g	-44 %
  Ballaststoffe	< 0,5 g	< 0,75 g	+49 %
  Eiweiß	< 0,5 g	< 0,75 g	-57 %
  Salz	0,82 g	1,23 g	-79 %
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	11,3 %	11,3 %

Art der Verpackung

• 

  Verpackungen mit geringen Auswirkungen

  ---

  • Teile der Verpackung

    ---

    

    Folie (23 PBD)
    (Aluminium)
    (23 PBD)
    

    ---

  • Verpackungsmaterialien

    ---

    Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
    Paper or cardboard
    Metall
    Gesamt

Transport

• 

  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

  ---

  ⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
  
  Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
  
  Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

  Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen

Bedrohte Arten

• 

  Enthält Palmöl

  Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan

  ---

  Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.