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Cookie Dough Ice Cream - Ben&Jerry'sUnilever - 72 g

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Cookie Dough Ice Cream - Ben&Jerry'sUnilever - 72 g

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Unilever France.

Strichcode: 8711200564149 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Crème glacée vanille avec des morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat (15%) et des inclusions cacaotées (4%).

Mengenangabe: 72 g

Art der Verpackung: Kanne, fr:Pot carton

Marken: Ben&Jerry'sUnilever, , Ben & Jerry's

Kategorien: Desserts, Tiefkühlprodukte, Tiefkühl-Desserts, Speiseeis und Sorbets, Speiseeis, Eisbecher

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Fairer Handel, Fairtrade International, Grüner Punkt, Halal, fr:Caring-dairy, fr:Kosher-dairy

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Pays-Bas

Läden: Leader Price, Carrefour, E.Leclerc, Auchan, Système U, Intermarché, Simply Market

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz, fr:Frankreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    32 Zutaten

    Französisch: CRÈME (27%), eau, sucre, LAIT concentré écrémé, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF¹, BEURRE, huile de coco, cacao maigre en poudre, ŒUF¹, huile de soja, pâte de cacao, mélasses, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), arôme naturel (dont LAIT), beurre de cacao, sel, émulsifiant (lécithines de SOJA), BEURRE concentré, arôme naturel de vanille.¹œufs de poules élevées en plein air. >Sucre, cacao, vanille : issus du commerce équitable Fairtrade dans le respect du bilan de masse (66% du poids total) hors eau et produits laitiers (F).
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322i - Lecithin

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Rahm, Kondensmagermilch, Eigelb, Butter, Ei, Milch, Butterreinfett

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:arome-naturel-de-vanille-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-air, fr:fairtrade-dans-le-respect-du-bilan-de-masse, fr:hors-eau-et-produits-laitiers, fr:f

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    fr: CRÈME 27%, eau, sucre, LAIT concentré écrémé, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF¹, BEURRE, huile de coco, cacao maigre en poudre, ŒUF¹, huile de soja, pâte de cacao, mélasses, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), arôme naturel (dont LAIT), beurre de cacao, sel, émulsifiant (lécithines de SOJA), BEURRE concentré, arôme naturel de vanille.¹œufs de poules élevées en plein air, >Sucre, cacao, vanille (Fairtrade dans le respect du bilan de masse, hors eau et produits laitiers (F))
    1. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.04166666666667 - percent_max: 27
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 18
    4. LAIT concentré écrémé -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.27272727272727 - percent_max: 18
    5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.476190476190476 - percent_max: 18
    6. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. jaune d'ŒUF¹ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.6418831168831
    8. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3682359307359
    9. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.74420222634508
    10. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.52617694805195
    11. ŒUF¹ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.57882395382395
    12. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.82094155844156
    13. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2008559622196
    14. mélasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.68411796536796
    15. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.24687812187812
    16. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.87210111317254
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.87210111317254
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.43605055658627
    17. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54729437229437
      1. dont LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54729437229437
    18. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.26308847402597
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    20. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
      1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    21. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    22. arôme naturel de vanille.¹œufs de poules élevées en plein air -> fr:arome-naturel-de-vanille-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    23. >Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    24. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    25. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
      1. Fairtrade dans le respect du bilan de masse -> fr:fairtrade-dans-le-respect-du-bilan-de-masse - labels: en:fair-trade - percent_min: 0 - percent_max: 0.0726
      2. hors eau et produits laitiers -> fr:hors-eau-et-produits-laitiers - percent_min: 0 - percent_max: 0.0726
        1. F -> fr:f - percent_min: 0 - percent_max: 0.0726

Nährwertangaben

  • icon

    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 1 / 5 (Wert: 2.9, gerundeter Wert: 2.9)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 12

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 830, gerundeter Wert: 830)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 18, gerundeter Wert: 18)
    • Gesättigte Fettsäuren: 7 / 10 (Wert: 7.1, gerundeter Wert: 7.1)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 44, gerundeter Wert: 44)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderater Menge (11%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hoher Menge (18%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringer Menge (0.11%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100ml)     		Verglichen mit: Eisbecher
    Energie 830 kj
    (198 kcal)     		830 kj
    (198 kcal)     		-11 %
    Fett 11 g 11 g -4 %
    Gesättigte Fettsäuren 7,1 g 7,1 g -4 %
    Kohlenhydrate 22 g 22 g -14 %
    Zucker 18 g 18 g -19 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 2,9 g 2,9 g -18 %
    Salz 0,11 g 0,11 g -36 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 100ml

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

  • icon

    Fairtrade International

    Als Fairer Handel -englisch fair trade- wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden.

Weitere Informationen

Vorbereitung: Pour une dégustation encore plus onctueuse de votre crème glacée Ben & Jerry's, sortez-le quelques minutes avant de servir.

Konservierungsbedingungen: À conserver à -18°C.

Kundendienst: Ben & Jerry's Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Datenquellen

Der Hersteller „Unilever France” verwendet „Equadis” zur automatischen Übertragung von Daten und Fotos für seine Produkte.

Produkt hinzugefügt am von aleene
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von org-unilever-france-gms.
Produktseite auch bearbeitet von corrigo, date-limite-app, g123k, halal-app-chakib, hangy, inf, itsjustruby, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, stadyo, yuka.U3IxWUhwVWtndlFtd3NRVjBobm4rdW9yMzcydVhHbUtFc1V6SUE9PQ, yuka.UXB3QUlxOEN2dU5XZ2M4aHBDcnArODlJOTRTNVgzdm9DZnMvSUE9PQ, yuka.WmJBc0FicFkvZll1bHNjQzhENzV4KzlubDUyWVEwbnFNUElXSVE9PQ, yuka.YWZrK0s1UTRnZFVhdy9JNjhrUFIwY3QxMjUyRGIwMlBJc0ZLSVE9PQ, yuka.YjV3N0txa2ZxdGdFbVBJUTRBcmMvdDFsL3IzMlFtT0lEdUFBSWc9PQ, yuka.ZEt3R0VhRXR2L01VeHZjT3B4RDEzZmhaenEyd1hEMk5DdlZOSVE9PQ, yuka.ZTd3d1RLb3duOEFQa1BBbjJUemx3STRyLzVxdmRsMndOZWc5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhd1YYTOgQ7EFwbfnkix99CMIo3aaN9JutfFE6s.

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