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Cup Noodles - NISSIN - 64g

Cup Noodles - NISSIN - 64g

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Strichcode: 8712429130207 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 64g

Marken: NISSIN

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Instant-Nudeln

Herkunft der Inhaltsstoffe: Ungarn

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Ungarn

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    60 Zutaten


    Nouilles 88,1% (farine de blé, huile de palme, sel, exhausteur de goût E621, agents de traitement de farine CES00, E451), antioxydant E306, correcteur d'acidité: acide citrique, arômes (exhausteurs de goût: E627, E631; huile de riz, blé, soja, lait), Cubes de boeuf 1,7%, petits pois, carotte, maïs, exhausteurs de goût (E621, E635), sucre, sel, poudre d'oignon, extrait de levure, poudre de tomates, épices, colorant E150c, épaississant E415, correcteur d'acidité: acide citrique.
    Allergene: Soja
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Weichtiere, Senf, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E150c - Ammoniak-Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E551 - Siliciumdioxid
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E363 - Bernsteinsäure


    Bernsteinsäure: Bernsteinsäure, auch Succinylsäure oder Butandisäure, E 363, ist eine farblose, kristalline aliphatische Dicarbonsäure. Die Kristalle sind in siedendem Wasser gut löslich.
    Quelle: Wikipedia
  • E451 - Tripolyphosphat


    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E551 - Siliciumdioxid


    Siliciumdioxid: Siliciumdioxid -häufig auch: Siliziumdioxid- ist eine Sammelbezeichnung für die Modifikationen der Oxide des Siliciums mit der Summenformel SiO2. Im deutschen Sprachraum wird, vorwiegend in der Kautschuk-Industrie, fälschlich für Siliciumdioxid die Bezeichnung Kieselsäure benutzt oder in letzter Zeit auch das aus dem Englischen übernommene Silica. Nicht korrekt ist auch die Gleichsetzung von Siliciumdioxid mit Sand. Der Großteil der Sandvorkommen besteht allerdings aus Siliciumdioxid -Quarz-, denn dieses ist in der oberen kontinentalen Erdkruste nicht nur häufig, sondern aufgrund seiner Härte und seiner chemischen Widerständigkeit auch besonders verwitterungsbeständig. Siliciumdioxid ist der Hauptbestandteil aller Quarz-Gläser.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia
  • E627 - Dinatriumguanylat


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E631 - Dinatriuminosinat


    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:nudeln, fr:weizenmehl, fr:palmol, fr:kochsalz, fr:geschmacksverstarker, fr:mehlbehandlungsmittel, fr:antioxidationsmittel, fr:saureregulator, fr:citronensaure, fr:texturierte-weizeneiweiss-zubereitung, fr:weizengluten, fr:gerstenmalzextrakt, fr:zucker, fr:maltodextrin, fr:kochsalz, fr:geschmacksverstarker, fr:rote-paprika, fr:gewurzmischung-5-spices, fr:aromen, fr:enthalt-weizen, fr:milch, fr:fruhlingszwiebeln, fr:rinderfettpulver, fr:rinderfett, fr:rinderbruhe, fr:sojasaucenpulver, fr:sojabohnen, fr:weizen, fr:kochsalz-maltodextrin, fr:modifizierte-starke, fr:chilipulver, fr:hefeextrakt, fr:cremepulver, fr:glukosesirup, fr:palmol-milcheiweiss, fr:hydrolysiertes-maisprotein, fr:farbstoffe, fr:trennmittel, fr:saureregulator, fr:citronensaure, fr:bernsteinsaure, fr:rindfleischextraktpulver, fr:maltodextrin, fr:rindfleischextrakt, fr:kann-spuren-von-sellerie, fr:krebstieren, fr:fisch, fr:weichtieren, fr:senf-und-sesam

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:nudeln, fr:weizenmehl, fr:palmol, fr:kochsalz, fr:geschmacksverstarker, fr:mehlbehandlungsmittel, fr:antioxidationsmittel, fr:saureregulator, fr:citronensaure, fr:texturierte-weizeneiweiss-zubereitung, fr:weizengluten, fr:gerstenmalzextrakt, fr:zucker, fr:maltodextrin, fr:kochsalz, fr:geschmacksverstarker, fr:rote-paprika, fr:gewurzmischung-5-spices, fr:aromen, fr:enthalt-weizen, fr:milch, fr:fruhlingszwiebeln, fr:rinderfettpulver, fr:rinderfett, fr:rinderbruhe, fr:sojasaucenpulver, fr:sojabohnen, fr:weizen, fr:kochsalz-maltodextrin, fr:modifizierte-starke, fr:chilipulver, fr:hefeextrakt, fr:cremepulver, fr:glukosesirup, fr:palmol-milcheiweiss, fr:hydrolysiertes-maisprotein, fr:farbstoffe, fr:trennmittel, fr:saureregulator, fr:citronensaure, fr:bernsteinsaure, fr:rindfleischextraktpulver, fr:maltodextrin, fr:rindfleischextrakt, fr:kann-spuren-von-sellerie, fr:krebstieren, fr:fisch, fr:weichtieren, fr:senf-und-sesam

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    Vegetarischer Status unbekannt


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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Nudeln 80.3%, WEIZENMEHL, Palmöl, Kochsalz, Geschmacksverstärker (e621), Mehlbehandlungsmittel (e500, e451), Antioxidationsmittel (e306), Säureregulator (Citronensäure), texturierte WEIZENEIWEISS Zubereitung (WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZEXTRAKT), Zucker, Maltodextrin, Kochsalz, Geschmacksverstärker (e621, e627, e631), rote Paprika, Gewürzmischung "5 spices" 1%, Aromen (enthält WEIZEN, SOJA, MILCH), Frühlingszwiebeln, Rinderfettpulver (Rinderfett, Rinderbrühe), SOJASAUCENPULVER (SOJABOHNEN, WEIZEN, Kochsalz Maltodextrin), modifizierte Stärke, Chilipulver 0.3%, Hefeextrakt, Cremepulver (Glukosesirup, Palmöl MILCHEIWEISS), hydrolysiertes Maisprotein, Farbstoffe (e150c, e160c), Trennmittel (e551), Säureregulator (Citronensäure, Bernsteinsäure), Rindfleischextraktpulver 0.02% (Maltodextrin, Rindfleischextrakt), Kann Spuren von Sellerie, Krebstieren, Fisch, Weichtieren, Senf und Sesam
    1. Nudeln -> fr:nudeln - percent_min: 80.3 - percent: 80.3 - percent_max: 80.3
    2. WEIZENMEHL -> fr:weizenmehl - percent_min: 1 - percent_max: 4.76
    3. Palmöl -> fr:palmol - percent_min: 1 - percent_max: 4.76
    4. Kochsalz -> fr:kochsalz - percent_min: 1 - percent_max: 4.76
    5. Geschmacksverstärker -> fr:geschmacksverstarker - percent_min: 1 - percent_max: 4.76
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4.76
    6. Mehlbehandlungsmittel -> fr:mehlbehandlungsmittel - percent_min: 1 - percent_max: 4.175
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.175
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.0875
    7. Antioxidationsmittel -> fr:antioxidationsmittel - percent_min: 1 - percent_max: 3.14
      1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3.14
    8. Säureregulator -> fr:saureregulator - percent_min: 1 - percent_max: 2.45
      1. Citronensäure -> fr:citronensaure - percent_min: 1 - percent_max: 2.45
    9. texturierte WEIZENEIWEISS Zubereitung -> fr:texturierte-weizeneiweiss-zubereitung - percent_min: 1 - percent_max: 1.95714285714286
      1. WEIZENGLUTEN -> fr:weizengluten - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.95714285714286
      2. GERSTENMALZEXTRAKT -> fr:gerstenmalzextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.978571428571429
    10. Zucker -> fr:zucker - percent_min: 1 - percent_max: 1.5875
    11. Maltodextrin -> fr:maltodextrin - percent_min: 1 - percent_max: 1.3
    12. Kochsalz -> fr:kochsalz - percent_min: 1 - percent_max: 1.07
    13. Geschmacksverstärker -> fr:geschmacksverstarker - percent_min: 1 - percent_max: 0.881818181818182
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 0.881818181818182
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.440909090909091
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.293939393939394
    14. rote Paprika -> fr:rote-paprika - percent_min: 1 - percent_max: 0.725
    15. Gewürzmischung "5 spices" -> fr:gewurzmischung-5-spices - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 0.592307692307693
    16. Aromen -> fr:aromen - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.478571428571429
      1. enthält WEIZEN -> fr:enthalt-weizen - percent_min: 0 - percent_max: 0.478571428571429
      2. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.239285714285714
      3. MILCH -> fr:milch - percent_min: 0 - percent_max: 0.15952380952381
    17. Frühlingszwiebeln -> fr:fruhlingszwiebeln - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.426666666666667
    18. Rinderfettpulver -> fr:rinderfettpulver - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.426666666666667
      1. Rinderfett -> fr:rinderfett - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.426666666666667
      2. Rinderbrühe -> fr:rinderbruhe - percent_min: 0 - percent_max: 0.276666666666667
    19. SOJASAUCENPULVER -> fr:sojasaucenpulver - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.341176470588236
      1. SOJABOHNEN -> fr:sojabohnen - percent_min: 0 - percent_max: 0.341176470588236
      2. WEIZEN -> fr:weizen - percent_min: 0 - percent_max: 0.170588235294118
      3. Kochsalz Maltodextrin -> fr:kochsalz-maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 0.113725490196079
    20. modifizierte Stärke -> fr:modifizierte-starke - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.341176470588236
    21. Chilipulver -> fr:chilipulver - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    22. Hefeextrakt -> fr:hefeextrakt - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.3
    23. Cremepulver -> fr:cremepulver - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.3
      1. Glukosesirup -> fr:glukosesirup - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. Palmöl MILCHEIWEISS -> fr:palmol-milcheiweiss - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    24. hydrolysiertes Maisprotein -> fr:hydrolysiertes-maisprotein - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.3
    25. Farbstoffe -> fr:farbstoffe - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.3
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    26. Trennmittel -> fr:trennmittel - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.3
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    27. Säureregulator -> fr:saureregulator - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.192000000000002
      1. Citronensäure -> fr:citronensaure - percent_min: 0 - percent_max: 0.192000000000002
      2. Bernsteinsäure -> fr:bernsteinsaure - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    28. Rindfleischextraktpulver -> fr:rindfleischextraktpulver - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
      1. Maltodextrin -> fr:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      2. Rindfleischextrakt -> fr:rindfleischextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    29. Kann Spuren von Sellerie -> fr:kann-spuren-von-sellerie - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    30. Krebstieren -> fr:krebstieren - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    31. Fisch -> fr:fisch - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    32. Weichtieren -> fr:weichtieren - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    33. Senf und Sesam -> fr:senf-und-sesam - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (350ml)
    Verglichen mit: Instant-Nudeln
    Energie 340 kj
    (81 kcal)
    1.190 kj
    (284 kcal)
    -68 %
    Fett 3,5 g 12,3 g -61 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,8 g 6,3 g -56 %
    Kohlenhydrate 9,6 g 33,6 g -74 %
    Zucker 0,9 g 3,15 g -59 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 2,4 g 8,4 g -58 %
    Salz 1,1 g 3,85 g -53 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 350ml

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfood-ch-import
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von jays.
Produktseite auch bearbeitet von cdc2, charlesnepote, foodrepo, inf, jestrue, julie-yuka, kiliweb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, quechoisir, roboto-app, yuka.RjZ3ZlFLVWVpZHNraGNVam9pUHlwdTlsbWE2VVlINlVFTTlMSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhgauH1vyvJNw77u2i61_uMM7z6X9NDyJHrEqs, yukafix.

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