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Hummus mit Curry und Mango - Deli Genuss

Hummus mit Curry und Mango - Deli Genuss

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Strichcode: 8713734033702 (EAN / EAN-13)

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Deli Genuss, Rewe

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Gewürzmittel, Brotaufstriche, Pflanzliche Brotaufstriche, Gesalzene Aufstriche, Saucen, Dips, Hummus

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    31 Zutaten


    53% Kichererbsen, 18% Mangostücke, Pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen), 6% Sesampaste, Wasser, Ingwerpulver, Zucker, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Senf, Cayenne-Pfeffer, Reis, Süßholzwurzelpulver, Curry, Bockshornklee, Kümmel, Sellerie, Zwiebeln, Chili, Gewürze, Essig, Salz, Zitrusfaser, Konservierungsstoffe: (E202, E330, E223).
    Allergene: Sellerie, Senf, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Verarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E202 - Kaliumsorbat
    • Inhaltsstoff: Konservierungsstoff
    • Inhaltsstoff: Speisesalz
    • Inhaltsstoff: Zucker
    • Inhaltsstoff: Pflanzliche Fette

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat


    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E223 - Natriummetabisulfit


    Natriumdisulfit: Natriumdisulfit, -Na2S2O5- auch Natriumpyrosulfit oder Natriummetabisulfit genannt, ist ein Natriumsalz der in freier Form nicht stabilen Dischwefligen Säure. Disulfite verfügen über eine recht lange, daher wenig stabile Schwefel-Schwefel-Bindung. In Wasser erfolgt daher leicht die Hydrolyse zu Natriumhydrogensulfit: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3 Beim Erhitzen des Salzes erfolgt eine thermische Zersetzung unter Abspaltung von Schwefeldioxid -SO2-: N a 2 S 2 O 5 → △ N a 2 S O 3 + S O 2
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Senf
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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Senf
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    : Kichererbsen 53%, Mango 18%, Rapsöl, Sonnenblumenfett, Sesampaste 6%, Wasser, Ingwerpulver, Zucker, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Senf, Cayenne-Pfeffer, Reis, Süßholzwurzel, Curry, Bockshornklee, Kümmel, Sellerie, Zwiebeln, Chili, Gewürze, Essig, Salz, Zitrusfaser, Konservierungsstoffe (e202), e330, e223
    1. Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
    2. Mango -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6 - percent_max: 17
    4. Sonnenblumenfett -> en:sunflower-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6 - percent_max: 14.5
    5. Sesampaste -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
    7. Ingwerpulver -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    8. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
    9. Kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
    10. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
    11. Koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889
    12. Kreuzkümmel -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    13. Fenchelsamen -> en:fennel-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.54545454545455
    14. Senf -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666667
    15. Cayenne-Pfeffer -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.30769230769231
    16. Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21428571428571
    17. Süßholzwurzel -> en:liquorice-root - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
    18. Curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
    19. Bockshornklee -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. Kümmel -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
    21. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.894736842105263
    22. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    23. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.80952380952381
    24. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.772727272727273
    25. Essig -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.739130434782609
    26. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.708333333333333
    27. Zitrusfaser -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    28. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.653846153846154
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.653846153846154
    29. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62962962962963
    30. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.607142857142857

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 82

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 8

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.8, gerundeter Wert: 5.8)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 5 / 5 (Wert: 82.5390958786011, gerundeter Wert: 82.5)

    Negative Punkte: 11

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 757, gerundeter Wert: 757)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 15, gerundeter Wert: 15)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 576, gerundeter Wert: 576)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die Punkte für Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl maximal sind.

    Nährstofftabelle: (11 - 8)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (6.1%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (15%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.44%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (100g)
    Verglichen mit: Hummus
    Energie 757 kj
    (181 kcal)
    757 kj
    (181 kcal)
    -29 %
    Fett 6,1 g 6,1 g -68 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,9 g 0,9 g -59 %
    Kohlenhydrate 24 g 24 g +118 %
    Zucker 15 g 15 g +517 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 5,8 g 5,8 g -9 %
    Salz 1,44 g 1,44 g +16 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 82,539 % 82,539 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von 5v715, kiliweb, lennox, moon-rabbit, packbot.

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