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Bouillon poule finesse -25% sel - Knorr - 109gr

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Bouillon poule finesse -25% sel - Knorr - 109gr

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Strichcode: 8714100838143 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: bouillon

Mengenangabe: 109gr

Marken: Knorr

Kategorien: Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Brühen, Fertigbrühen, Brühwürfel

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Farbstoffzusatz

Läden: Delhaize, Colruyt

Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    30 Zutaten

    Französisch: Sel, amidon de pomme de terre, graisse de palme, exhausteur de goût (E621, E631, E627), sucre, arôme, graisse de palme totalement hydrogénée, huile d'olive vierge extra, graisse de poule 2% (graisse de poule, antioxydant E392), viande de poule en poudre 1% (viande de poule, sel, antioxydant E392), oignon en poudre¹ 1%, extrait de levure, épices (graines de CELERI, ail¹, curcuma¹, racine de persil¹), sirop de caramel, maltodextrine, persil¹ 0,1%
    Allergene: Sellerie

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett, Vollständig gehärtetes Palmfett
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Hühnerfett, Hühnerfett, Pouletfleisch, Pouletfleisch

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Hühnerfett, Hühnerfett, Pouletfleisch, Pouletfleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    fr: Sel, amidon de pomme de terre, graisse de palme, exhausteur de goût (e621, e631, e627), sucre, arôme, graisse de palme totalement hydrogénée, huile d'olive vierge extra, graisse de poule 2% (graisse de poule, antioxydant (e392)), viande de poule 1% (viande de poule, sel, antioxydant (e392)), oignon en poudre¹ 1%, extrait de levure, épices (graines de CELERI, ail¹, curcuma¹, racine de persil¹), sirop de caramel, maltodextrine, persil¹ 0.1%
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.25 - percent_max: 81.5
    2. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2 - percent_max: 41.75
    3. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 2 - percent_max: 28.5
    4. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 2 - percent_max: 21.875
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 21.875
      2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.9375
      3. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.29166666666667
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 13
    6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 5
    7. graisse de palme totalement hydrogénée -> en:totally-hydrogenated-palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 2 - percent_max: 5
    8. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 2 - percent_max: 5
    9. graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 1 - percent_max: 2
      2. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 1
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
        1. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
    11. oignon en poudre¹ -> fr:oignon-en-poudre - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
      1. graines de CELERI -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. ail¹ -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. curcuma¹ -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. racine de persil¹ -> en:parsley-root - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    14. sirop de caramel -> en:caramel-syrup - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    15. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    16. persil¹ -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

Nährwertangaben

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Brühwürfel
    Energie 1.368 kj
    (326 kcal)     		+739 %
    Fett 18 g +782 %
    Gesättigte Fettsäuren 11 g +1.179 %
    Kohlenhydrate 38 g +1.059 %
    Zucker 13 g +1.322 %
    Ballaststoffe 0,5 g +49 %
    Eiweiß 3,6 g +205 %
    Salz 36,1 g +830 %
    Alkohol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,778 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von inf.
Produktseite auch bearbeitet von bdegrelle, countrybot, cquest, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, save-annie, teolemon, yuka.ZWY0YU41WXNtdElocThBLzN4cmUyczVOeHJENUJVbVBEdklXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5uUejijWraZxLSvnSF7PKDNaLvOdFguY2kKag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1iaILFsG7vKBzvnBfQy9CPKpnkXOlWyLHDHKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBcSueFuhj9DRz6uEuBmcuqPsbxUIAsv9DUL6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUZSNfMpRHCKQ3ghlyJ_OaMc8biXPVY-If0OKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgWYYHCqWziLwfWoV-plumjMqbSX81f8IX3Y6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmkcUYbzjGz5PUzTwmfX5O_XIreyeOl-vobCDas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1WV9T1iDTEEzX5yXbT59eVJ5DBPtpi66SlKqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRHbP3fvC7gKAfWgxGUn9S0FaX4QMhOyLDfL6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRld-DOrCziOQTTq2ih5ImTMrLVO9tU7LLREqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVnYf30jC3uOQf4tFCq2syQK5zEPONzy7nhHqs.

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