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Vinaigre Balsamique de Modène 25 cl - Maille - 250 ml
Vinaigre Balsamique de Modène 25 cl - Maille - 250 ml
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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Unilever France.
Strichcode: 8722700197508 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Condiment
Mengenangabe: 250 ml
Art der Verpackung: Flasche, fr:Bouchon métal, fr:Bouteille en verre blanche, fr:Bouteille verre, fr:Verseur plastique
Marken: Maille
Kategorien: Gewürzmittel, Essige, Aceto balsamico, en:Glazes with vinegar, Balsamico-Essig aus Modena, en:Glazes with balsamic vinegar, en:Groceries, fr:Velours De Vinaigre
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Grüner Punkt
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Europe
Läden: Dia, Magasins U, carrefour.fr
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
15 Zutaten
Französisch: Aceto Balsamico di Modena IGP* 60% (Vinaigre Balsamique de Modène : vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant : E150d, antioxydant : E220 (SULFITES)), moût de raisin cuit, eau, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, *Indication Géographique ProtégéeAllergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
- Zusatzstoff: E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör
- Zusatzstoff: E415 - Xanthan
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E220 - Schwefeldioxid
Schwefeldioxid: Schwefeldioxid, SO2, ist das Anhydrid der Schwefligen Säure H2SO3. Schwefeldioxid ist ein farbloses, schleimhautreizendes, stechend riechendes und sauer schmeckendes, giftiges Gas. Es ist sehr gut -physikalisch- wasserlöslich und bildet mit Wasser in sehr geringem Maße Schweflige Säure. Es entsteht unter anderem bei der Verbrennung von schwefelhaltigen fossilen Brennstoffen wie Kohle oder Erdölprodukten, die bis zu 4 Prozent Schwefel enthalten. Dadurch trägt es in erheblichem Maß zur Luftverschmutzung bei. Es ist der Grund für sauren Regen, wobei das Schwefeldioxid zunächst von Sauerstoff zu Schwefeltrioxid oxidiert wird und dann mit Wasser zu Schwefelsäure -H2SO4- umgesetzt wird. Um den Eintrag von Schwefeldioxid zu verhindern, gibt es verschiedene Verfahren zur Rauchgasentschwefelung. Zudem findet sich Schwefeldioxid im Umfeld von Hochtemperaturgebieten und aktiven Vulkanen.Quelle: Wikipedia
-
E415 - Xanthan
Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
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Veganer Status unbekannt
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Vegetarischer Status unbekannt
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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fr: Aceto Balsamico di Modena 60% (Vinaigre Balsamique de Modène (vinaigre de vin), moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant (e150d), antioxydant (e220 (SULFITES))), moût de raisin cuit, eau, amidon modifié, épaississant (gomme xanthane)- Aceto Balsamico di Modena -> fr:aceto-balsamico-di-modena - labels: en:pgi, en:pgi - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
- Vinaigre Balsamique de Modène -> en:balsamic-vinegar-of-modena - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 60
- vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 60
- moût de raisin concentré -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
- moût de raisin cuit -> en:cooked-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 15
- e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12
- e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 12
- e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- Vinaigre Balsamique de Modène -> en:balsamic-vinegar-of-modena - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 60
- moût de raisin cuit -> en:cooked-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 40
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
Nährwertangaben
-
Nutri-Score nicht zutreffend
Nicht zutreffend für diese Kategorie: Essige
⚠️ Nutri-Score ist für diese Produktkategorie nicht anwendbar.Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
-
Fett in geringer Menge (0%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in hoher Menge (28%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (100ml)Verglichen mit: en:Glazes with balsamic vinegar Energie 475 kj
(112 kcal)475 kj
(112 kcal)-48 % Fett 0 g 0 g -100 % Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g -100 % Kohlenhydrate 28 g 28 g -45 % Zucker 28 g 28 g -33 % Ballaststoffe 0 g 0 g Eiweiß 0,5 g 0,5 g -38 % Salz 0 g 0 g -100 % Alkohol 3,3 % vol 3,3 % vol Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 43 % 43 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 91/100)
Kategorie: Vinegar, balsamic
Kategorie: Vinegar, balsamic
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.19 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.18 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Bonus: +5
Umweltpolitik: +2
Transport: +3
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Italien Mittlere
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
Malus: -4
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Flasche Glas Gering Tülle Kunststoff Hoch Bottle cap Metall Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 92/100)
Produkt: Vinaigre Balsamique de Modène 25 cl - Maille - 250 ml
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 91
Summe aus Boni und Malus: +1
Endwertung: 92/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 0.6 km in einem Benzinauto
118 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Vinegar, balsamic (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Flasche (Glas)
Tülle (Kunststoff)
Bottle cap (Metall)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff Glas Metall Gesamt
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Italien Mittlere
Weitere Informationen
Vorbereitung: Prêt à l'emploi
Konservierungsbedingungen: A consommer de préférence dans les 6 mois qui suivent l'ouverture. Le dépot qui peut se former est naturel et n'altère en rien la qualité de votre produit.
Nach dem Öffnen zu verbrauchen bis:
6 M
Kundendienst: Maille Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex
Datenquellen
Der Hersteller „Unilever France” verwendet „Equadis” zur automatischen Übertragung von Daten und Fotos für seine Produkte.
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