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Veggie Ramyun Noodle Soup - Nongshim - 560 g (5 x 112 g)
Veggie Ramyun Noodle Soup - Nongshim - 560 g (5 x 112 g)
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Strichcode: 8801043043441 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 560 g (5 x 112 g)
Art der Verpackung: Kunststoff
Marken: Nongshim
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Instantsuppen, Instant Nudelsuppen
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Vegetarisch, Halal, Vegan
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
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56 Zutaten
Nudeln: Weizenmehl (USA), Palmöl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstārke, Salz, Säureregulator: E501, E339, E500, Würze (Hefeextrakt Sojasauce, Knoblauch), Tocopherol Flüssigkeit (Antioxidationsmittel : E306, Emulgator : Sojalecithin), Grüntee-Extrakt. (oligosaccharides, Grüntee-Extrakt, Säuerungsmittel : E330), Farbstoff : E101. Suppenppulver: Würzmittel (hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Soja), Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, Sojasauce, Soja, Zucker, Weizenmehl), Würzmittel (Maltodextrin, Knoblauch, Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln), Salz, Zucker, Geschmacksverstärker : E631, E627, Maltodextrin, Shiitake Pilz, Säuerungsmittel: E330. Gemüse Flocken: getrocknete Choy Sum, getrocknete Karotten.Allergene: Gluten, SojaSpuren: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Milch, Weichtiere, Senf, Erdnüsse, Sesam
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E101 - Riboflavin
- Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
- Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
- Inhaltsstoff: Maltodextrin
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E101 - Riboflavin
Riboflavin: Riboflavin, auch Lactoflavin oder Vitamin B2, frühere Bezeichnung Vitamin G, ist ein Vitamin aus dem B-Komplex. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E339 - Natriumphosphaten
Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E500 - Natriumcarbonate
Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.Quelle: Wikipedia
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E501 - Kaliumcarbonaten
Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.Quelle: Wikipedia
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E627 - Dinatriumguanylat
Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E631 - Dinatriuminosinat
Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.Quelle: Wikipedia (Englisch)
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmöl
Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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Vegan
Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Modifizierte-kartoffelstārke, Hefeextrakt-sojasauce, Tocopherol-flüssigkeit, Oligosaccharides, Suppenppulver, Hydrolysiertes-sojaprotein, Frühlingszwiebeln, Shiitake-pilz, Getrocknete-choy-sumEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Modifizierte-kartoffelstārke, Hefeextrakt-sojasauce, Tocopherol-flüssigkeit, Oligosaccharides, Suppenppulver, Hydrolysiertes-sojaprotein, Frühlingszwiebeln, Shiitake-pilz, Getrocknete-choy-sumEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Nudeln (Weizenmehl), Palmöl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstārke, Salz, Säureregulator (e501), e339, e500, Würze (Hefeextrakt Sojasauce, Knoblauch), Tocopherol Flüssigkeit (Antioxidationsmittel (e306), Emulgator (Sojalecithin)), Grüntee-Extrakt (oligosaccharides, Grüntee-Extrakt, Säuerungsmittel (e330)), Farbstoff (e101, Suppenppulver), Würzmittel (hydrolysiertes Sojaprotein, Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, Sojasauce, Soja, Zucker, Weizenmehl), Würzmittel (Maltodextrin, Knoblauch, Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln), Salz, Zucker, Geschmacksverstärker (e631), e627, Maltodextrin, Shiitake Pilz, Säuerungsmittel (e330, Gemüse), getrocknete Choy Sum, getrocknete Karotten- Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
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- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
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- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Shiitake Pilz -> de:shiitake-pilz - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Gemüse -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- getrocknete Choy Sum -> de:getrocknete-choy-sum - percent_min: 0 - percent_max: 3
- getrocknete Karotten -> en:dried-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
Nährwertangaben
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Instant Nudelsuppen Energie 1.810 kj
(430 kcal)+77 % Fett 14 g +53 % Gesättigte Fettsäuren 6,8 g +78 % Kohlenhydrate 67 g +99 % Zucker 3 g +51 % Ballaststoffe ? Eiweiß 9 g +82 % Salz 4,1 g +74 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,125 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score C - Mäßige Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: B (Score: 66/100)
Kategorie: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
Kategorie: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.38 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 3.15 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Malus: -2
Umweltpolitik: -2
Transport: 0
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Vereinigte Staaten von Amerika Mittlere Unbekannt Hoch
-
Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen
Malus: -10
Enthält Palmöl
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -10
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Unbekannt Kunststoff Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
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Auswirkungen für dieses Produkt: C (Score: 44/100)
Produkt: Veggie Ramyun Noodle Soup - Nongshim - 560 g (5 x 112 g)
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 66
Summe aus Boni und Malus: -22
Endwertung: 44/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 1.6 km in einem Benzinauto
315 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
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Teile der Verpackung
(Kunststoff)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff
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Transport
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Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Vereinigte Staaten von Amerika Mittlere Unbekannt Hoch
Bedrohte Arten
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Enthält Palmöl
Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, roboto-app, rochus, yuka.L7lcDeyIEMgaM8r7ja8XhBTmPe3RD8J8FWEDoQ.