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Shin Ramyun Instant Noodles, scharf-würzig – NONGSHIM – 120 g

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Shin Ramyun Instant Noodles, scharf-würzig – NONGSHIM – 120 g

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Strichcode:
8801043150620(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Instant Nudeln

Menge: 120 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Tüte, Mixed plastic-bag, Product

Marken: NONGSHIM

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Instant-Nudeln, Instant Nudelsuppen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Halal, Vegan, The Vegan Society
Halal The Vegan Society

Herkunft der Inhaltsstoffe: Südkorea

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Seoul, South Korea

Läden: Continent d'Asie, Amazon

Vertriebsländer: Kroatien, Frankreich, Deutschland, Litauen, Südkorea, Schweiz, Vereinigtes Königreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score E

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist nicht angegeben. Der mögliche positive Beitrag zu der Sortierung konnte nicht berücksichtigt werden.
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 29/55

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      Brennwert

      5/10 points (1786kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (2.6g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      18/20 points (3.7g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (0g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist nicht angegeben. Der mögliche positive Beitrag zu der Sortierung konnte nicht berücksichtigt werden.

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 29 (29 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (14%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (2.6%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (3.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Gebrauchsfertig
    für 100 g / 100 ml     		Gebrauchsfertig
    pro Portion (1 packet (120 g))     		Verglichen mit: Instant Nudelsuppen
    Energie 1.776 kj
    (422 kcal)     		1.786 kj
    (424 kcal)     		2.140 kj
    (509 kcal)     		+76 %
    Fett 13 g 14 g 16,8 g +47 %
    Gesättigte Fettsäuren 6,1 g 6,7 g 8,04 g +68 %
    Kohlenhydrate 68 g 66 g 79,2 g +96 %
    Zucker 3 g 2,6 g 3,12 g +40 %
    Hinzugefügter Zucker 0 g ? ? -100 %
    Stärke 0 g ? ?
    Ballaststoffe 0 g 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 8,2 g 8,6 g 10,3 g +64 %
    Salz 3,8 g 3,7 g 4,44 g +51 %
    Vitamin A (Retinol) 0 µg ? ?
    Vitamin E (Tocopherol) 0 mg ? ?
    Vitamin K 0 µg ? ?
    Vitamin C (Ascorbinsäure) 0 mg ? ?
    Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg ? ?
    Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg ? ?
    Vitamin B6 (Pyridoxin) 0 mg ? ?
    Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg ? ?
    Vitamin B12 (Cobalamin) 0 µg ? ?
    Phosphor 0 mg ? ?
    Eisen 0 mg ? ? -100 %
    Magnesium 0 mg ? ?
    Zink 0 mg ? ?
    Kupfer 0 mg ? ?
    Mangan 0 mg ? ?
    Selen 0 µg ? ?
    Coffein 0 mg ? ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,008 % ? ?
    Cholin 0 g ? ?
Portionsgröße: 1 packet (120 g)

Zutaten

  • icon

    51 Zutaten

    NOODLES 89%: Weizenmehl, Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, Säureregulatoren: E501, E500, E339, Antioxidationsmittel: E306, Emulgator. E322 (enthält Soja), Würzmittel (Hefeextrakt, Sojabohnen, Knoblauch, Weizenstärke), Grüner Tee-Extrakt, Farbstoff: E101. WÜRZPULVER 9%: Würzmittel (hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Soja), Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, Weizenmehl), Salz, Würzmittel (Maltodextrin, schwarzer Pfeffer, rote Chilischoten, Knoblauch, Maismehl), Geschmacksverstärker: E621, E627, E631, Zucker, Glukose, Shiitake. GEMÜSE-PILZ-FLOCKEN 2%: Pak-Choi, Shiitake, texturiertes pflanzliches Eiweiß (Soja, Weizengluten), Karotten, rote Chilischoten, Zwiebeln.
    Allergene: Gluten, Soja
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Milch, Weichtiere, Senf, Erdnüsse, Sesam

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Nudel: 89.0%

      • — Weizenmehl: 89.0% (Schätzung)

      • Kartoffelstärke: 5.5% (Schätzung)

      • Palmöl: 2.8% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Säureregulator: < 2% (Schätzung)

      • — E501: < 2% (Schätzung)

      • E500: < 2% (Schätzung)

      • E339: < 2% (Schätzung)

      • Antioxidant: < 2% (Schätzung)

      • — E306: < 2% (Schätzung)

      • Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • — E322: < 2% (Schätzung)

      • Beschichtung: < 2% (Schätzung)

      • — Hefeextrakt: < 2% (Schätzung)

      • — Sojabohne: < 2% (Schätzung)

      • — Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • — Weizenstärke: < 2% (Schätzung)

      • Grüntee-Extrakt: < 2% (Schätzung)

      • Farbstoff: < 2% (Schätzung)

      • — E101: < 2% (Schätzung)

      • Beschichtung: 9.0%

      • — Beschichtung: < 2% (Schätzung)

      • — Hydrolysiertes Pflanzenprotein: < 2% (Schätzung)

      • Maltodextrin: < 2% (Schätzung)

      • Hefeextrakt: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Weizenmehl: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Gewürze: < 2% (Schätzung)

      • — Maltodextrin: < 2% (Schätzung)

      • — Schwarzer Pfeffer: < 2% (Schätzung)

      • — Roter Chili: < 2% (Schätzung)

      • — Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • — Maismehl: < 2% (Schätzung)

      • Geschmacksverstärker: < 2% (Schätzung)

      • — E621: < 2% (Schätzung)

        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Quelle: Wikipedia (Englisch)

      • E627: < 2% (Schätzung)

      • E631: < 2% (Schätzung)

      • Zucker: < 2% (Schätzung)

      • Glukose: < 2% (Schätzung)

      • Shiitake: < 2% (Schätzung)

      • vegetable-mushroom-flakes: 2.0%

      • — Pak Choi: < 2% (Schätzung)

      • Shiitake: < 2% (Schätzung)

      • Texturiertes Pflanzenprotein: < 2% (Schätzung)

      • — Soja: < 2% (Schätzung)

      • — Weizengluten: < 2% (Schätzung)

      • Karotten: < 2% (Schätzung)

      • Roter Chili: < 2% (Schätzung)

      • Zwiebel: < 2% (Schätzung)

  • icon

    Enthält zugesetzten Zucker

    Zuckerzusatz: Zucker, Glukose
    Geschätzte Menge an zugesetztem Zucker in Zutaten: 0%
    Suche nach Produkten der gleichen Kategorie ohne Zuckerzusatz: Instant Nudelsuppen
    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E101 - Riboflavin

    Riboflavin: Riboflavin, auch Lactoflavin oder Vitamin B2, frühere Bezeichnung Vitamin G, ist ein Vitamin aus dem B-Komplex. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte

  • E322 - Lecithine

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E339 - Natriumphosphaten

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E501 - Kaliumcarbonate

    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat (MSG) oder E621 ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer Aminosäure, die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt.

    Es wird häufig als Geschmacksverstärker verwendet, um einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln, darunter Suppen, Snacks, Chips und Tiefkühlgerichte, einen „umami“- oder herzhaften Geschmack zu verleihen.

    MNG wird von den Lebensmittelbehörden allgemein als sicher anerkannt (GRAS). Manche Menschen reagieren jedoch empfindlich auf MNG und leiden unter kurzfristigen Symptomen wie Kopfschmerzen und Hautrötungen, obwohl wissenschaftliche Studien keinen eindeutigen Zusammenhang nachgewiesen haben.

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
  • icon

    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

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Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Problem melden

Datenquellen

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