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Buldak Cheese Hot Chicken Flavor Ramen – 140g

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Buldak Cheese Hot Chicken Flavor Ramen – 140g

Strichcode:
8801073113312(EAN / EAN-13)

Menge: 140g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Buldak

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Fertiggerichte, Getreideprodukte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Suppen, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Instantsuppen, Instant Nudelsuppen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Halal, CO2-Fußabdruck, Grüner Punkt, HACCP
Halal Grüner Punkt

Herkunft der Inhaltsstoffe: Südkorea

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Korea, South Korea

Läden: Auchan

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Malaysia, Marokko, Norwegen, Singapur

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

  • icon

    Nutri-Score unbekannt

    Fehlende Nährwertangaben
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Fehlende Nährwertangaben für zubereitetes Produkt: Energie, Fett, Eiweiß, Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (1 serving (140 g))     		Verglichen mit: Instant Nudelsuppen
    Energie 1.640 kj
    (393 kcal)     		2.301 kj
    (550 kcal)     		+58 %
    Fett 12,9 g 18 g +42 %
    Gesättigte Fettsäuren 6,43 g 9 g +69 %
    Kohlenhydrate 60 g 84 g +69 %
    Zucker 5 g 7 g +131 %
    Stärke 0 g 0 g
    Ballaststoffe 2,86 g 4 g +125 %
    Eiweiß 9,29 g 13 g +82 %
    Salz 2,57 g 3,6 g -0 %
    Kalium 161 mg 225 mg
    Kalzium 35,7 mg 50 mg
    Eisen 3,57 mg 5 mg +546 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,538 % 0,538 %
    Cholin 0 g 0 g
Portionsgröße: 1 serving (140 g)

Zutaten

  • icon

    45 Zutaten

    Englisch: NOODLE (73,1%) { WHEAT FLOUR , MODIFIED TAPIOCA STARCH, PALM OIL, WHEAT GLUTEN , SALT, GLYCERIN, SOYBEAN OIL, ACIDITY REGULATOR (POTASSIUM CARBONATE ANHYDROUS (E501(I)),SODIUM CARBONATE (E500), SODIUM PHOSPHATE DIBASIC (E339(II)), CITRIC ACID (E330)), THICKENER (GUAR GUM (E412)), PURIFIED WATER, EMULSIFIER (LECITHIN (E322)), GREEN TEA FLAVOR OIL} SOUP (24,1%) {WATER, ARTIFICIAL CHEESE FLAVOR POWDER, SOY SAUCE, WHITE SUGAR, ARTIFICIAL CHICKEN FLAVOR POWDER, SOYBEAN OIL, CHILI PEPPER POWDER, RED PEPPER POWDER, ONION, GARLIC, MODIFIED POTATO STARCH, CHILLI EXTRACT, PAPRIKA EXTRACT, BLACK PEPPER POWDER, CURRY POWDER} POWDER (2,8%) {MOZZARELLA CHEESE POWDER, ROASTED SESAME , ROASTED LAVER}
    Allergene: Gluten, Milch, Sesam, Soja, Gluten
    Spuren: en:en-gluten-en-milk-en-sesame-seeds-en-soybeans-es-harina

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Nudel: 73.1%

      • — Weizenmehl: 39.6% (Schätzung)

      • — Modifizierte Tapiokastärke: 16.8% (Schätzung)

      • — Palmöl: 8.4% (Schätzung)

      • — Weizengluten: 4.2% (Schätzung)

      • — Speisesalz: 2.1% (Schätzung)

      • — E422: < 2% (Schätzung)

      • — Sojaöl: < 2% (Schätzung)

      • — Säureregulator: < 2% (Schätzung)

      • —— E501i: < 2% (Schätzung)

      • ——— E501i: < 2% (Schätzung)

      • —— E500i: < 2% (Schätzung)

      • ——— E500: < 2% (Schätzung)

      • —— sodium-phosphate-dibasic: < 2% (Schätzung)

      • ——— E339ii: < 2% (Schätzung)

      • —— E330: < 2% (Schätzung)

      • ——— E330: < 2% (Schätzung)

      • — Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • —— E412: < 2% (Schätzung)

      • ——— E412: < 2% (Schätzung)

      • — Gefiltertes Wasser: < 2% (Schätzung)

      • — Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • —— E322i: < 2% (Schätzung)

      • ——— E322: < 2% (Schätzung)

      • — Green tea aroma oil: < 2% (Schätzung)

      • soup: 24.1%

      • — Wasser: 12.9% (Schätzung)

      • — artificial-cheese-flavor-powder: 5.6% (Schätzung)

      • — Sojasauce: 2.8% (Schätzung)

      • — Weißer Zucker: < 2% (Schätzung)

      • — artificial-chicken-flavor-powder: < 2% (Schätzung)

      • — Sojaöl: < 2% (Schätzung)

      • — Peperoni: < 2% (Schätzung)

      • — Rote Paprika: < 2% (Schätzung)

      • — Zwiebel: < 2% (Schätzung)

      • — Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • — Modifizierte Kartoffelstärke: < 2% (Schätzung)

      • — Peperoni: < 2% (Schätzung)

      • — E160c: < 2% (Schätzung)

      • — Schwarzer Pfeffer: < 2% (Schätzung)

      • — Curry: < 2% (Schätzung)

      • powder: 2.8%

      • — Mozzarella: < 2% (Schätzung)

      • — Sesam: < 2% (Schätzung)

      • — Laver: < 2% (Schätzung)

  • icon

    Enthält zugesetzten Zucker (~ 1%)

    Zuckerzusatz: Weißer Zucker
    Geschätzte Menge an zugesetztem Zucker in Zutaten: 1%
    Suche nach Produkten der gleichen Kategorie ohne Zuckerzusatz: Instant Nudelsuppen
    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)

  • E322 - Lecithine

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E322i - Lecithin

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E330 - Citronensäure

    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E339ii - Dinatriumphosphat

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E412 - Guarkernmehl

    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

  • E422 - Glycerin

    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E500i - Natriumcarbonat

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E501 - Kaliumcarbonate

    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia

  • E501i - Kaliumcarbonat

    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Mozzarella

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: E339ii, en:artificial-cheese-flavor-powder, en:artificial-chicken-flavor-powder

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    en: NOODLE 73.1% (WHEAT FLOUR, MODIFIED TAPIOCA STARCH, PALM OIL, WHEAT GLUTEN, SALT, GLYCERIN, SOYBEAN OIL, ACIDITY REGULATOR (POTASSIUM CARBONATE (e501I), SODIUM CARBONATE (e500), SODIUM PHOSPHATE DIBASIC (e339II), CITRIC ACID (e330)), THICKENER (GUAR GUM (e412)), PURIFIED WATER, EMULSIFIER (LECITHIN (e322)), GREEN TEA FLAVOR OIL), SOUP 24.1% (WATER, ARTIFICIAL CHEESE FLAVOR POWDER, SOY SAUCE, WHITE SUGAR, ARTIFICIAL CHICKEN FLAVOR POWDER, SOYBEAN OIL, CHILI PEPPER, RED PEPPER, ONION, GARLIC, MODIFIED POTATO STARCH, CHILLI, PAPRIKA EXTRACT, BLACK PEPPER, CURRY), POWDER 2.8% (MOZZARELLA CHEESE, SESAME, LAVER)
    1. NOODLE -> en:noodle – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 73.1 – percent: 73.1 – percent_max: 73.1
      1. WHEAT FLOUR -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 6.09166666666667 – percent_estimate: 39.5958333333333 – percent_max: 73.1
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      3. PALM OIL -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_estimate: 8.37604166666667 – percent_max: 24.3666666666667
      4. WHEAT GLUTEN -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.18802083333333 – percent_max: 18.275
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        2. SODIUM CARBONATE -> en:e500i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0654378255208332 – percent_max: 4.56875
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        3. SODIUM PHOSPHATE DIBASIC -> en:sodium-phosphate-dibasic – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0327189127604166 – percent_max: 3.04583333333333
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      9. THICKENER -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.130875651041663 – percent_max: 8.12222222222222
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          1. e412 -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.130875651041663 – percent_max: 8.12222222222222
      10. PURIFIED WATER -> en:filtered-water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0654378255208314 – percent_max: 7.31
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          1. e322 -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0327189127604157 – percent_max: 6.64545454545454
      12. GREEN TEA FLAVOR OIL -> en:green-tea-aroma-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18155 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0327189127604157 – percent_max: 6.09166666666667
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      1. WATER -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 1.60666666666667 – percent_estimate: 12.8533333333333 – percent_max: 24.1
      2. ARTIFICIAL CHEESE FLAVOR POWDER -> en:artificial-cheese-flavor-powder – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.62333333333333 – percent_max: 12.05
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      4. WHITE SUGAR -> en:white-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.40583333333333 – percent_max: 5
      5. ARTIFICIAL CHICKEN FLAVOR POWDER -> en:artificial-chicken-flavor-powder – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.702916666666667 – percent_max: 4.82
      6. SOYBEAN OIL -> en:soya-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17420 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.351458333333333 – percent_max: 4.01666666666667
      7. CHILI PEPPER -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.175729166666667 – percent_max: 3.44285714285714
      8. RED PEPPER -> en:red-bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20087 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0878645833333334 – percent_max: 3.0125
      9. ONION -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0439322916666658 – percent_max: 2.67777777777778
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