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Oriental Style Instant Noodles Pork Flavour - Mama - 60g

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Oriental Style Instant Noodles Pork Flavour - Mama - 60g

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Strichcode: 8850987101076 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Instant Noodles Pork Flavor

Mengenangabe: 60g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Mama

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Instantsuppen, fr:Nouilles-asiatiques, fr:Nouilles-orientales, fr:Soupes-de-nouilles

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, fr:Eco-Emballages

Herkunft der Inhaltsstoffe: Thailand

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Thaïlande

Läden: Tang Frères, Real Canadian Superstore

Vertriebsländer: Kanada, Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    22 Zutaten

    : noodles (wheat flour, palm oil, salt, sugar, acidity corrector e500, acidity corrector e501, thickening e466, soy sauce) - seasoning (salt, sugar, e621 taste enhancer, e635 taste enhancer, spices, leek, pork flavour) - seasoning oil (palm oil, shallots, aroma) - pepper powder
    Allergene: Gluten

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E466 - Carboxymethylcellulose
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E466 - Carboxymethylcellulose

    Carboxymethylcellulosen: Carboxymethylcellulosen -CMC- sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe -–CH2–COOH- verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E501 - Kaliumcarbonaten

    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palmöl
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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:acidity-corrector-e500, en:acidity-corrector-e501, en:thickening-e466, en:e621-taste-enhancer, en:e635-taste-enhancer, en:pork-flavour, en:seasoning-oil

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:acidity-corrector-e500, en:acidity-corrector-e501, en:thickening-e466, en:e621-taste-enhancer, en:e635-taste-enhancer, en:pork-flavour, en:seasoning-oil

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : noodles (wheat flour, palm oil, salt, sugar, acidity corrector e500, acidity corrector e501, thickening e466, soy sauce), seasoning (salt, sugar, e621 taste enhancer, e635 taste enhancer, spices, leek, pork flavour), seasoning oil (palm oil, shallots, aroma), pepper
    1. noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 25 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
      2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
      4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      5. acidity corrector e500 -> en:acidity-corrector-e500 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      6. acidity corrector e501 -> en:acidity-corrector-e501 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      7. thickening e466 -> en:thickening-e466 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      8. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
    2. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25.73
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      3. e621 taste enhancer -> en:e621-taste-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      4. e635 taste enhancer -> en:e635-taste-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      5. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      6. leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
      7. pork flavour -> en:pork-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
    3. seasoning oil -> en:seasoning-oil - percent_min: 0 - percent_max: 25.73
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25.73
      2. shallots -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 12.865
      3. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.57666666666667
    4. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (60g)     		Verglichen mit: Instantsuppen
    Energie 1.950 kj
    (467 kcal)     		1.172 kj
    (280 kcal)     		+396 %
    Fett 20 g 12 g +599 %
    Gesättigte Fettsäuren 10 g 6 g +720 %
    Trans-Fettsäuren 0 g 0 g
    Cholesterin 0 mg 0 mg
    Kohlenhydrate 61,7 g 37 g +360 %
    Zucker 3,33 g 2 g +79 %
    Ballaststoffe 1,67 g 1 g +176 %
    Eiweiß 8,33 g 5 g +244 %
    Salz 5,75 g 3,45 g +276 %
    Kalium 167 mg 100 mg
    Kalzium 0 mg 0 mg
    Eisen 3,33 mg 2 mg
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 4,744 % 4,744 %
Portionsgröße: 60g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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