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Japanese Chicken Flavor - Yum Yum - 60g

Japanese Chicken Flavor - Yum Yum - 60g

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Strichcode: 8852018101154 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 60g

Art der Verpackung: Tüte

Marken: Yum Yum

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Instantsuppen, Instant Nudelsuppen, en:Dehydrated Asian-style soup with noodles

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltig, Halal, Nachhaltiges Palmöl

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Thailand

Läden: REWE

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (380 g)
    Verglichen mit: en:Dehydrated Asian-style soup with noodles
    Energie 292 kj
    (69 kcal)
    1.110 kj
    (262 kcal)
    -69 %
    Fett 2,5 g 9,5 g -74 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,2 g 4,56 g -73 %
    Kohlenhydrate 10 g 38 g -66 %
    Zucker 0,3 g 1,14 g -85 %
    Ballaststoffe - -
    Eiweiß 1,4 g 5,32 g -67 %
    Salz 0,9 g 3,42 g -67 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,024 % 0,024 %
Portionsgröße: 380 g

Zutaten

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    64 Zutaten


    Nudeln: WEIZENmehl, Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel: E319), Tapiokastärke, Suppe (Aroma, Geschmacksverstärker: E635, Hefeextrakt), Salz, Säureregulatoren: E500, E452, E451, Verdickungsmittel: E466. Würzmischung: Geschmacksverstärker: E621, E635, SOJASaucenpulver (SOJAbohnen, WEIZEN, Glukosesirup, Maltodextrin, Farbstoff: E150c, Säuerungsmittel: E330) 2,4%, Zucker, Salz, Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Zwiebelblatt), Maltodextrin, Huhnaroma (enthält Geschmacksverstärker: E635, Trennmittel: E551 [Nano]), Gewürze (gemahlener Pfeffer, gemahlener Ingwer, gemahlene Kurkuma), Farbstoff: E150c, Hefeextrakt, getrocknete Algen, Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel: E320), Trennmittel: E551(Nano), Säuerungsmittel: E296, Verdickungsmittel: E415.
    Allergene: Gluten, Soja
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Milch, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E150c - Ammoniak-Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Zusatzstoff: E466 - Carboxymethylcellulose
    • Zusatzstoff: E551 - Siliciumdioxid
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E296 - Äpfelsäure


    Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.
    Quelle: Wikipedia
  • E320 - Butylhydroxyanisol


    Butylhydroxyanisol: Butylhydroxyanisol -BHA, E 320- ist ein Gemisch von zwei strukturisomeren organischen chemischen Verbindungen aus der Gruppe der Phenolether.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E451 - Tripolyphosphat


    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia
  • E466 - Carboxymethylcellulose


    Carboxymethylcellulosen: Carboxymethylcellulosen -CMC- sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe -–CH2–COOH- verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E551 - Siliciumdioxid


    Siliciumdioxid: Siliciumdioxid -häufig auch: Siliziumdioxid- ist eine Sammelbezeichnung für die Modifikationen der Oxide des Siliciums mit der Summenformel SiO2. Im deutschen Sprachraum wird, vorwiegend in der Kautschuk-Industrie, fälschlich für Siliciumdioxid die Bezeichnung Kieselsäure benutzt oder in letzter Zeit auch das aus dem Englischen übernommene Silica. Nicht korrekt ist auch die Gleichsetzung von Siliciumdioxid mit Sand. Der Großteil der Sandvorkommen besteht allerdings aus Siliciumdioxid -Quarz-, denn dieses ist in der oberen kontinentalen Erdkruste nicht nur häufig, sondern aufgrund seiner Härte und seiner chemischen Widerständigkeit auch besonders verwitterungsbeständig. Siliciumdioxid ist der Hauptbestandteil aller Quarz-Gläser.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palmöl, Palmöl, Palmöl
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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Suppe, Huhnaroma, Nano, Getrocknete-algen, Nano

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Suppe, Huhnaroma, Nano, Getrocknete-algen, Nano

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Nudeln (WEIZENmehl), Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel (e319)), Tapiokastärke, Suppe (Aroma, Geschmacksverstärker (e635), Hefeextrakt), Salz, Säureregulatoren (e500), e452, e451, Verdickungsmittel (e466, Würzmischung), Geschmacksverstärker (e621), e635, SOJASaucen 2.4% (SOJAbohnen, WEIZEN, Glukosesirup, Maltodextrin, Farbstoff (e150c), Säuerungsmittel (e330)), Zucker, Salz, Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Zwiebel), Maltodextrin, Huhnaroma (enthält Geschmacksverstärker (e635), Trennmittel (e551 (Nano))), Gewürze (Pfeffer, gemahlener Ingwer, Kurkuma), Farbstoff (e150c), Hefeextrakt, getrocknete Algen, Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel (e320)), Trennmittel (e551 (Nano)), Säuerungsmittel (e296), Verdickungsmittel (e415)
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Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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