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Instant-Nudeln Chicken Sriracha Geschmack - YumYum - 98g
Instant-Nudeln Chicken Sriracha Geschmack - YumYum - 98g
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Strichcode: 8852018101185 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Instant-Nudeln Chicken Sriracha Geschmack
Mengenangabe: 98g
Art der Verpackung: Kunststoff, en:pp-polypropylene
Marken: YumYum
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Instantsuppen, Instant Nudelsuppen, en:Dehydrated Asian-style soup with noodles
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
en:Sustainable, Nachhaltiges Palmöl, Grüner Punkt
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Thailand
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: https://www.yumyumfoods.com/products_det...
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Norwegen
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
49 Zutaten
Nudeln 82,5%: Weizenmehl, Palmöl (enthält Antioxidationsmittel: E319), Tapiokastärke, Würzmittel (Aroma, Geschmacksverstärker: E627, E631, Hefeextrakt), Salz, Säureregulatoren: E500, E452, E451, Verdickungsmittel: E466. Würzmittel 17,5%: Zucker, Salz, Aroma (enthält Sojabohnen), Geschmacksverstärker: E621, E627, E631, Gemüse (Knoblauch, Zwiebelblatt, Zwiebel), Sojasaucenpulver (enthält Sojabohnen, Glukosesirup, Farbstoff: E150c), Maltodextrin, Trennmittel: E551, Säurungsmittel: E330, Gewürze (Chili, Capsicum-Extrakt), Farbstoff: E160c, Hefeextrakt, Palmöl (enthält Antioxidationsmittel: E320), Antioxidationsmittel: E306.Allergene: Gluten, SojaSpuren: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Milch, Sesam
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E150c - Ammoniak-Zuckerkulör
- Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
- Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
- Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
- Zusatzstoff: E466 - Carboxymethylcellulose
- Zusatzstoff: E551 - Siliciumdioxid
- Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
- Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
- Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Glukosesirup
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E319 - Tertiär-butylhydrochinon
2-tert-Butylhydrochinon: 2-tert-Butylhydrochinon ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Hydrochinone.Quelle: Wikipedia
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E320 - Butylhydroxyanisol
Butylhydroxyanisol: Butylhydroxyanisol -BHA, E 320- ist ein Gemisch von zwei strukturisomeren organischen chemischen Verbindungen aus der Gruppe der Phenolether.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
-
E451 - Tripolyphosphat
Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.Quelle: Wikipedia
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E466 - Carboxymethylcellulose
Carboxymethylcellulosen: Carboxymethylcellulosen -CMC- sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe -–CH2–COOH- verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.Quelle: Wikipedia
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E500 - Natriumcarbonate
Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.Quelle: Wikipedia
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E551 - Siliciumdioxid
Siliciumdioxid: Siliciumdioxid -häufig auch: Siliziumdioxid- ist eine Sammelbezeichnung für die Modifikationen der Oxide des Siliciums mit der Summenformel SiO2. Im deutschen Sprachraum wird, vorwiegend in der Kautschuk-Industrie, fälschlich für Siliciumdioxid die Bezeichnung Kieselsäure benutzt oder in letzter Zeit auch das aus dem Englischen übernommene Silica. Nicht korrekt ist auch die Gleichsetzung von Siliciumdioxid mit Sand. Der Großteil der Sandvorkommen besteht allerdings aus Siliciumdioxid -Quarz-, denn dieses ist in der oberen kontinentalen Erdkruste nicht nur häufig, sondern aufgrund seiner Härte und seiner chemischen Widerständigkeit auch besonders verwitterungsbeständig. Siliciumdioxid ist der Hauptbestandteil aller Quarz-Gläser.Quelle: Wikipedia
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E621 - Mononatriumglutamat
Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.Quelle: Wikipedia
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E627 - Dinatriumguanylat
Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E631 - Dinatriuminosinat
Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.Quelle: Wikipedia (Englisch)
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmöl
Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palmöl
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Nudel, fr:excipateur-de-gout, fr:secretaireEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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Nouilles 82.5% (farine de blé), huile de palme (contient antioxydant (e319)), amidon de tapioca, assaisonnement (arôme, excipateur de goût (e627), e631, extrait de levure), sel, régulateur d'acidité (e500), e452, e451, épaississant (e466, Assaisonnement), sucre, sel, arôme, exhausteur de goût (e621), e627, e631, légumes (ail, oignon, Oignon), soja (sirop de glucose, colorant (e150c)), maltodextrine, antioxydant (e551), sécrétaire (e330), condiments, colorant (e160c), extrait de levure, huile de palme (contient antioxydants (e320)), antioxydant (e306)- Nouilles -> en:noodle - percent_min: 82.5 - percent: 82.5 - percent_max: 82.5
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 82.5 - percent_max: 82.5
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.729166666666667 - percent_max: 17.5
- contient antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0.729166666666667 - percent_max: 17.5
- e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.729166666666667 - percent_max: 17.5
- contient antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0.729166666666667 - percent_max: 17.5
- amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.7708333333333
- assaisonnement -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 8.38541666666666
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.38541666666666
- excipateur de goût -> fr:excipateur-de-gout - percent_min: 0 - percent_max: 4.19270833333333
- e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.19270833333333
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.79513888888889
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- régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.19270833333333
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.19270833333333
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.35416666666667
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- Assaisonnement -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.419270833333333
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- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.645032051282051
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- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11805555555556
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- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.559027777777778
- e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.559027777777778
- maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11805555555556
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.986519607843137
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.986519607843137
- sécrétaire -> fr:secretaire - percent_min: 0 - percent_max: 0.986519607843137
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- condiments -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.882675438596491
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- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.882675438596491
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762310606060606
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- e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.762310606060606
Nährwertangaben
-
Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist nicht angegeben. Der mögliche positive Beitrag zu der Sortierung konnte nicht berücksichtigt werden.Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 0
- Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 1.29, gerundeter Wert: 1.29)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.342, gerundeter Wert: 0.34)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 4
- Brennwert: 0 / 10 (Wert: 294, gerundeter Wert: 294)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.789, gerundeter Wert: 0.79)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.16, gerundeter Wert: 1.2)
- Natrium: 3 / 10 (Wert: 345, gerundeter Wert: 345)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: 4 (4 - 0)
Nutri-Score: C
-
Fett in geringen Mengen (2.63%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringen Mengen (1.16%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringen Mengen (0.789%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in moderaten Mengen (0.863%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben Gebrauchsfertig
für 100 g / 100 mlGebrauchsfertig
pro Portion (380g)Verglichen mit: en:Dehydrated Asian-style soup with noodles Energie 294 kj
(70 kcal)1.118 kj
(266 kcal)Fett 2,63 g 10 g Gesättigte Fettsäuren 1,16 g 4,4 g Kohlenhydrate 10 g 38 g Zucker 0,789 g 3 g Ballaststoffe 0,342 g 1,3 g Eiweiß 1,29 g 4,9 g Salz 0,863 g 3,278 g Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) ? ?
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score D - Hohe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: B (Score: 62/100)
Kategorie: Soup, Asian-style with noodles, dehydrated and reconstituted
Kategorie: Soup, Asian-style with noodles, dehydrated and reconstituted
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.41 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 3.11 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Malus: -5
Umweltpolitik: -5
Transport: 0
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Unknown Hoch Chile Hoch
-
Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen
Malus: -10
Enthält Palmöl
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -8
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Unknown pp-polypropylene Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: D (Score: 39/100)
Produkt: Instant-Nudeln Chicken Sriracha Geschmack - YumYum - 98g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 62
Summe aus Boni und Malus: -23
Endwertung: 39/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 1.6 km in einem Benzinauto
311 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Soup, Asian-style with noodles, dehydrated and reconstituted (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
(PP 5 - Polypropylen)
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Unknown Hoch Chile Hoch
Bedrohte Arten
-
Enthält Palmöl
Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von sebleouf.
Produktseite auch bearbeitet von gourmet, odinh, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, yuka.IZ9fFvG1MM4CB8LO84Yk2ROxENvZI_xzHn4Oog, yuka.Vjc0ZEU3Z0dndFVqeXRnMDQwcnV4SXBsd0lleWVtQzFjY05BSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlEXYT1qBnfDUHTuWCS4M-XL5zUTvFw59HXaqs.