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Srircha Mayoo Sauce - Exotic Food PCL - 455ml

Srircha Mayoo Sauce - Exotic Food PCL - 455ml

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Strichcode: 8853662056661 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Chilicreme, würzig-scharf

Mengenangabe: 455ml

Art der Verpackung: Kunststoff, Flasche, en:Bottle cap

Marken: Exotic Food PCL, Flying Goose

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen, Scharfe Saucen, en:Sriracha sauces, en:Groceries

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan, Halal

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Tajlandia

Läden: Woolworths, Coles, Kuchnie Świata

Vertriebsländer: Australien, Frankreich, Deutschland, Polen, Schweden

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    22 Zutaten


    Wasser, Chili 20%, Sojaöl, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Salz, Verdickungsmittel: E415, Knoblauch, Senfsamen, Säurungsmittel: E260, E330, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E202, Antioxidationsmittel: E319, Farbstoff: E101, Produkt kann Spuren von Erdnüssen enthalten
    Allergene: Senf, Soja
    Spuren: Gluten, Erdnüsse, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E101 - Riboflavin
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E101 - Riboflavin


    Riboflavin: Riboflavin, auch Lactoflavin oder Vitamin B2, frühere Bezeichnung Vitamin G, ist ein Vitamin aus dem B-Komplex. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E202 - Kaliumsorbat


    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E260 - Essigsäure


    Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:brandy-vinegar, en:mammalian, en:dye

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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:brandy-vinegar, en:mammalian, en:dye

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:brandy-vinegar, en:mammalian, en:dye

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    water, chilli 20%, soybean oil, sugar, brandy vinegar, modified corn starch, salt, thickener (e415), garlic, mustard seeds, mammalian (e260), e330, flavour enhancer (e621), preservative (e202), antioxidant (e319), dye (e101)
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. brandy vinegar -> en:brandy-vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    10. mustard seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    11. mammalian -> en:mammalian - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    12. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    13. flavour enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
    14. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
      1. e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
    16. dye -> en:dye - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 20

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 1

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.2, gerundeter Wert: 1.2)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 20, gerundeter Wert: 20)

    Negative Punkte: 18

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1170, gerundeter Wert: 1170)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 17, gerundeter Wert: 17)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.8, gerundeter Wert: 2.8)
    • Natrium: 10 / 10 (Wert: 1628, gerundeter Wert: 1628)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 17 (18 - 1)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (19%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (17%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (4.07%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Scharfe Saucen
    Energie 1.170 kj
    (281 kcal)
    +181 %
    Fett 19 g +961 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,8 g +1.007 %
    Kohlenhydrate 26 g +70 %
    Zucker 17 g +38 %
    Ballaststoffe 1,2 g -29 %
    Eiweiß 0,9 g -38 %
    Salz 4,07 g -16 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 20 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von sebleouf
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von arc2.
Produktseite auch bearbeitet von archanox, grumpf, havtorn, inf, keragui, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, pas-grave, roboto-app, rotebete, yuka.YUt4Yk1Kd3J1T1VLbThVczlCYnFvc2hSMlk2YlVHV1RMZnMrSVE9PQ.

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