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KnabberNossi - Knabber Nossi - 12.5g

KnabberNossi - Knabber Nossi - 12.5g

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Strichcode: 9002600768183 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 12.5g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Knabber Nossi

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, Würste

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Ohne künstliche Farbstoffe, Laktosefrei, Ohne Palmöl

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    18 Zutaten


    Rindfleisch (33%), Schweinefleisch (32%), Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konser - wierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Polyphosphate, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch.

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Konser, Wierungsstoff

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Rindfleisch 33%, Schweinefleisch 32%, Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konser, wierungsstoff (Natriumnitrit)), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Dextrose, Gewürze, Stabilisator (Polyphosphate), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Rauch
    1. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
    2. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    3. Schweinespeck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 3.88888888888889 - percent_max: 32
    4. Nitritpökelsalz -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0.375 - percent_max: 17.5
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.125 - percent_max: 17.5
      2. Konser -> de:konser - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
      3. wierungsstoff -> de:wierungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333
    5. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 11.5416666666667
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5416666666667
    6. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.65625
    7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.925
    8. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.77083333333333
      1. Polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.77083333333333
    9. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.94642857142857
    10. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.328125
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.328125
    11. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84722222222222

Nährwertangaben

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in hoher Menge (50%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (0.8%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (12.5g)
    Verglichen mit: Würste
    Energie 2.285 kj
    (552 kcal)
    286 kj
    (69 kcal)
    +99 %
    Fett 50 g 6,25 g +114 %
    Gesättigte Fettsäuren 18 g 2,25 g +95 %
    Kohlenhydrate 1,6 g 0,2 g +44 %
    Zucker 0,8 g 0,1 g +6 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 24 g 3 g +63 %
    Salz ? ?
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 1.418,2 g 177 g
Portionsgröße: 12.5g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von mzk.
Produktseite auch bearbeitet von johnschnee, kiliweb, mor, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5nevf7gDT5BjLunkSB3O6_N4DHUItTspnHHKs.

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