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Pfirsich-Maracuja Sirup – Mautner – 1l

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Pfirsich-Maracuja Sirup – Mautner – 1l

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Strichcode:
9011900196732(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Pfirsich-Maracuja Sirup mit Süßungsmitteln, Fruchtsaftgehalt 34%

Menge: 1l

Art der Verpackung: Plastikflasche

Marken: Mautner, Mautner Markhof

Kategorien: Getränke und Getränkezubereitungen, Getränke, Getränkezubereitungen, Süßstoffe, Sirups, Einfache Sirupe, Aromatisierte Sirups, Fruchtsirups

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

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Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score unbekannt

    Fehlende Nährwertangaben
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Fehlende Nährwertangaben für zubereitetes Produkt: Energie, Fett, Eiweiß, Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
    • icon

      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Fruchtsirups
    Energie 12 kj
    (3 kcal)     		-99 %
    Fett 0 g -100 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 0,5 g -99 %
    Zucker 0 g -100 %
    Ballaststoffe 0 g -100 %
    Eiweiß 0 g -100 %
    Salz 0,01 g -85 %
    Alkohol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 34 %

Zutaten

  • icon

    20 Zutaten

    Wasser, Pfirsichsaft aus Pfirsichsaftkonzentrat 17%, Maracujasaft aus Maracujasaftkonzentrat 17%, Säuerungsmittel (Citronensäure), Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Sucralose, Saccharin), Verdickungsmittel (Xanthan), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Aroma, Farbstoffe (Carotine)

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Wasser: 41.5% (Schätzung)

      • Pfirsichsaft aus pfirsichsaftkonzentrat: 17.0%

      • Maracujasaft aus Maracujasaftkonzentrat: 17.0%

      • Säuerungsmittel: 8.5% (Schätzung)

      • — E330: 8.5% (Schätzung)

      • Süßungsmittel: 8.0% (Schätzung)

      • — E952: 4.0% (Schätzung)

      • — E950: 2.0% (Schätzung)

      • — E955: < 2% (Schätzung)

      • — E954: < 2% (Schätzung)

      • Verdickungsmittel: 4.0% (Schätzung)

      • — E415: 4.0% (Schätzung)

      • Konservierungsstoff: 2.0% (Schätzung)

      • — E202: < 2% (Schätzung)

      • — E211: < 2% (Schätzung)

      • Antioxidant: < 2% (Schätzung)

      • — E300: < 2% (Schätzung)

      • Aroma: < 2% (Schätzung)

      • Farbstoff: < 2% (Schätzung)

      • — E160a: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E160a - Carotine

    Carotine: Carotine -von lateinisch carota: „Karotte“- sind zu den Terpenen gehörige Naturfarbstoffe mit der Summenformel C40H56, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in den farbigen Früchten, Wurzeln und Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Chemisch handelt es sich dabei um Tetraterpene, bei denen ein bis zwei Jonon-Ringe durch eine Kohlenstoffkette mit neun Doppelbindungen verbunden sind. Deutlich abgegrenzt werden sie von den Xanthophyllen, die neben Kohlenstoff und Wasserstoff auch Sauerstoff enthalten. Die Carotine sind unpolar und deswegen fettlöslich, weshalb sie im menschlichen Organismus nur zusammen mit zumindest einer geringen Menge Fett verwertet werden können. Carotine treten in vielen Varianten auf – über 600 sind bis heute bekannt. Allen gemeinsam ist eine ähnliche Grundstruktur bei unterschiedlichen Endgruppen. Das bekannteste Carotin ist β-Carotin. Von ihm leitet sich der Name der gesamten Gruppe der Carotine ab. Es ist die wichtigste Vorstufe von Vitamin A in Lebensmitteln und wird deswegen auch als Provitamin A bezeichnet. Neben β-Carotin können auch α- und γ-Carotin und β-Cryptoxanthin in Vitamin A umgewandelt werden. Die einzelnen Ausprägungen, wie etwa β-Carotin, haben jedoch auch von Vitamin A unabhängige Wirkungen. In Pflanzen haben Carotine eine Funktion bei der Photosynthese und schützen vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlen. In den Wurzeln von Pflanzen gebildet, übernehmen sie dort den Schutz vor Infektionen. Der Mensch nimmt mit seiner Nahrung in größeren Mengen α- und β-Carotin, α- und β-Cryptoxanthin und Lycopin auf. Die Funktionen und Wirkungen der Carotine im menschlichen Körper werden mehr und mehr bekannt, sind aber auch leicht umstritten. So lassen etwa neuere Studien Zweifel an der krebshemmenden Wirkung aufkommen. Eine generell zellschützende Wirkung als Antioxidantien kann ihnen aber mit Sicherheit zugeschrieben werden. Die IUPAC empfiehlt eine abweichende Nomenklatur der Carotine. So wird das Carotin entsprechend den Endgruppen benannt und mit β, ε -enthalten Jononringe- und ψ -offenkettig- gekennzeichnet. α-Carotin ist somit β,ε-Carotin, β-Carotin ist β,β-Carotin und γ-Carotin ist nach IUPAC-konformer Nomenklatur β,ψ-Carotin.
    Quelle: Wikipedia

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat (E202) ist ein synthetisches Lebensmittelkonservierungsmittel, das häufig verwendet wird, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte zu verlängern.

    Es hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefe und einigen Bakterien und verhindert so den Verderb. Wenn es Lebensmitteln zugesetzt wird, trägt es dazu bei, ihre Frische und Qualität zu erhalten.

    Einige Studien haben gezeigt, dass Kaliumsorbat in Kombination mit Nitriten Sorbat in Kombination mit Nitriten in vitro genotoxisch wirkt. Allerdings ist Kaliumsorbat von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich anerkannt (GRAS).

  • E211 - Natriumbenzoat

    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E300 - Ascorbinsäure

  • E330 - Citronensäure

    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E415 - Xanthan

    Xanthangummi (E415) ist ein natürliches Polysaccharid, das aus fermentierten Zuckern, das in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel verwendet wird.

    Dieser vielseitige Lebensmittelzusatzstoff verbessert die Textur und verhindert die in einer Vielzahl von Produkten, darunter Salatdressings, Saucen Saucen und glutenfreie Backwaren.

    Er gilt selbst bei hoher Zufuhr als unbedenklich für den Verzehr.

  • E950 - Acesulfam-K

    Acesulfam: Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Der Chemiker Karl Clauß entdeckte 1967 bei der Hoechst AG zufällig bei der Synthese von Oxathiazinondioxiden eine süß schmeckende Verbindung.Als Lebensmittelzusatzstoff wird es als E 950 deklariert.
    Quelle: Wikipedia

  • E954 - Saccharin

    Saccharin: Saccharin -altgr. σάκχαρον sakcharon „Zucker“- ist der älteste synthetische Süßstoff. Er wurde 1878 von den Chemikern Constantin Fahlberg und Ira Remsen an der Johns Hopkins University -USA- entdeckt. Sie informierten hierüber am 27. Februar 1879. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt Saccharin die Bezeichnung E 954, die erlaubte Tagesdosis beträgt 5 mg/kg Körpergewicht. Chemisch gesehen ist Saccharin ein o-Benzoesäuresulfimid, es enthält eine Lactameinheit und eine zyklische Sulfonamideinheit. Es leitet es sich vom Phthalimid ab, bei dem eine Carbonylgruppe durch eine Sulfongruppe ersetzt und damit die NH-Acidität deutlich erhöht wurde.
    Quelle: Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose: Sucralose -E 955- ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    de: Wasser, Pfirsichsaft aus Pfirsichsaftkonzentrat 17%, Maracujasaft aus Maracujasaftkonzentrat 17%, Säuerungsmittel (Citronensäure), Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Sucralose, Saccharin), Verdickungsmittel (Xanthan), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Aroma, Farbstoffe (Carotine)
    1. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 17 – percent_estimate: 41.5 – percent_max: 66
    2. Pfirsichsaft aus Pfirsichsaftkonzentrat -> en:peach-juice-from-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 17 – percent: 17 – percent_max: 17
    3. Maracujasaft aus Maracujasaftkonzentrat -> de:maracujasaft-aus-maracujasaftkonzentrat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13016 – percent_min: 17 – percent: 17 – percent_max: 17
    4. Säuerungsmittel -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: 8.5 – percent_max: 17
      1. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 8.5 – percent_max: 17
    5. Süßungsmittel -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_estimate: 8 – percent_max: 17
      1. Natriumcyclamat -> en:e952 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 4 – percent_max: 17
      2. Acesulfam-K -> en:e950 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2 – percent_max: 8.5
      3. Sucralose -> en:e955 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 5.66666666666667
      4. Saccharin -> en:e954 – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31064 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 4.25
    6. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_estimate: 4 – percent_max: 16.5
      1. Xanthan -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 4 – percent_max: 16.5
    7. Konservierungsstoff -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 2 – percent_max: 13.2
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 13.2
      2. Natriumbenzoat -> en:e211 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 6.6
    8. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 11
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 11
    9. Aroma -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5 – percent_max: 5
    10. Farbstoffe -> en:colour – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5 – percent_max: 5
      1. Carotine -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5 – percent_max: 5

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von foodless.
Produktseite auch bearbeitet von autorotate-bot, citrullus28, ecoscore-impact-estimator, maximilian, openfoodfacts-contributors, philip91, prepperapp, roboto-app, tacite, yuka.VnJnd0hwVUVodmNudThJZTF3cnMydHNzbTRYMWYzS0lkZXN3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxNb_XipWufZjD5hE2P_9C0J5XHat1pzpilIqg.

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